O ABC de vitaminas e minerais - Nutrição

Ao longo dos anos, através grossa e fina, tomei suplementos vitamínicos e minerais, como parte de minha vida diária. Eu realmente não sabia o que cada vitamina e mineral fiz, mas eu sabia que eles eram importantes para uma vida saudável diariamente.Como eu aprendi ao longo dos anos e continuar aprendendo a cada dia, agora eu entendo a importância das vitaminas e minerais, e estou feliz por passar a seguir para que você possa entender um pouco mais também. Boa leitura e os melhores desejospara uma boa saúde ....

VitaminasNão são uma fonte de energia em si mesmos, nem contribuir significativamente para a substância do corpo. Eles atuam principalmente como reguladores de processos metabólicos e desempenha um papel na forma como nossos corpos transformar proteínas, gorduras e carboidratos em energia. Eles sãoimprescindíveis para a manutenção da saúde e são eficazes mesmo em quantidades diminutas.

Em geral, as vitaminas não pode ser formado no corpo Eles devem ser obtidos a partir de fontes vegetais e animais Excepção a esta são a formação de vitamina A, a partir do seu precursor caroteno,.. Formação de vitamina D através da acção da luz ultravioleta sobrea pele, e a formação de vitamina K por bactérias simbióticas do intestino .

Produção alimentar inadequada desempenha um papel fundamental na privando o corpo de vitaminas e minerais importantes. Ao longo dos anos, a prática agrícola de uso de fertilizantes inorgânicos, o excesso de cultivo, a chuva ácida, a utilização de pesticidas, e poluição esgotaram a quantidade e qualidade das vitaminase minerais na produção de alimentos. A prática agrícola de colheita de frutas e hortaliças antes de estarem maduros e tratá-los com sulfitos e outras substâncias químicas para dar a aparência de maturação rouba ainda mais as nossas fontes de alimentos de valor nutricional.

Depois, há o processamento de alimentos. Canning, corte, congelamento e descongelamento, liofilização, separar, extrair e uma série de outros procedimentos esgotar ainda mais os nossos alimentos de vitaminas, minerais, enzimas e outros co-fatores. Refino de grãos para pães,cereais, massas e biscoitos é um nutriente-killer também.

Dia após dia, o valor nutricional é perdida simplesmente para transportar o alimento até o supermercado e nossas cozinhas. E depois que levá-lo para casa, reduzi-lo ainda mais por cozimento, fervura, microondas, e aquecer-lo. Estima-se que80 a 95 por cento de vitaminas e minerais originalmente encontradas em alimentos são perdidos antes finalmente comer!

Somado a tudo isso sãoInibidores de vitaminaSubstâncias ou condições que podem reduzir a capacidade do organismo de absorver a vitamina ou até mesmo neutralizar uma vitamina no organismo.InibidoresGama de emoções negativas a medicamentos como contraceptivos orais, antibióticos, medicamentos redutores do colesterol ou mesmo antiácidos. Infecções, incapacidade do organismo para digerir a gordura, doença celíaca, uma hiperatividade da glândula tireóide, e deterioração do sistema digestivo aumentar muito a nossa necessidade desuplementação de vitamina .

A vitamina Fazer -O horário nobre para tomar um suplemento dietético é após uma refeição onde os nutrientes naturais estão disponíveis para melhor absorção pelo organismo. Tenha em mente queSolúvel em águaVitaminasPodem ser excretados na urina após a quatro horas.Vitaminas de gordura ou no solo solúvelTais como A, D, E e K permanecem no corpo por cerca de 24 horas, apesar de quantidades excessivas pode ser armazenado no fígado por muito mais tempo. Se você deve tomar suas vitaminas de uma só vez, a regra de ouro é tomarlos após sua maior refeição do dia.

Suplementos vitamínicos / mineraisDeve ser armazenado em um local fresco e escuro longe da luz solar direta, em um recipiente bem fechado, de preferência opaco. Refrigeração geralmente não é necessária a menos que você vive em um clima de deserto. Ao colocar alguns grãos de arroz no fundo de umgarrafa de suplementos, você pode efetivamente proteger contra a umidade excessiva. Para garantir o frescor, use marcas que têm uma data de validade na embalagem. Uma vez que a garrafa é aberta, a vida útil é de cerca de 12 meses.

Ao tomar suplementos vitamínicos e minerais, tenha em mente o quão importante?AjudantesSão. Estes podem ser outras vitaminas, minerais, gorduras, proteínas, água e carboidratos que ajudam a vitamina para funcionar. Esses ajudantes trabalham sinergicamente com uma determinada vitamina ou mineral. Se você tomar uma vitamina sem seus ajudantes, o corpo pode 't usá-lo. A seguir irá ajudá-lo a certificar-se de que você está fazendo o máximo de vitaminas, seus co-fatores e minerais.

Mas tão importante quanto as vitaminas são, eles podem não funcionar e não pode ser assimilada semMineraisE, embora o corpo possa sintetizar algumas vitaminas, não pode fabricar um único mineral.

O texto acima é apenas um pequeno esboço do que cada vitamina e mineral faz, e quanto mais pesquisa que você faz, mais você aprende.