Alimentos com vitamina D - Nutrição

As estatísticas para a seguinte lista de alimentos com vitamina D são de atualizado e mais atual lançamento do USDA de 2009.

Pesquisadores em Boston, Maine, eo relatório do CDC que a vitamina DDeficiency é epidemia nos Estados Unidos através de todos agegroups.

Consumir alimentos com vitamina D irá reverter essa deficiência, becauseour maneira mais natural para produzir a vitamina é pela exposição à luz solar.

Durante os meses de inverno as pessoas que vivem em latitudes ao norte do paralelo 37 não pode receber a exposição ao sol, além do fato de que as pessoas de pele escura têm mais dificuldade, naturalmente, produzindo vitamina D, e outro fato que prejudica a obesidade produzir e utilizar a vitamina, tornaimperativo para complementar a dieta com alimentos ricos em vitamina D. Pesquisa financiada pelo National Institutes of Health e publicado no American Journal of Clinical Nutrition afirma que o consumo de vitamina D3 pode reduzir o risco de câncer em 77%. uma maior ingestão de vitamina D de alimentosTambém pode ser útil para prevenir ou tratar a diabetes mellitus, a fibromialgia, a pressão arterial elevada, esclerose múltipla e artrite reumatóide. Instituto de Medicina dos EUA controla as recomendações Vitamina padrão, mas muitos nutricionistas acreditam que a ingestão diária de vitamina D de um adulto deve ser pelomenos 1000 UI .

Um dos higest UI de alimentos com vitamina D é Óleo de Fígado de Bacalhau

1 colher de cháÓleo de fígado de bacalhau contém

450 UI de vitamina D.

1 colher de sopaÓleo de fígado de bacalhau contém

1360 UI de vitamina D.

Cavala contém cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio, zinco, cobre, manganês, selênio, vitamina C, tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantotênico, vitamina B-6, ácido fólico, colina, vitamina B12, vitamina A,retinol, vitamina E, e 19 aminoácidos.

Você tem que observar os diferentes tipos de cavala, e como eles estão preparados para receber o máximo de benefícios da vitamina D.

Há 0 UI de vitamina D por cozimento Atlantic, King, ou cavala espanhola com calor seco.

Pacific Jack / Mixeds Espécies de cavala como alimento para a vitamina D

Uma onça desossada, cozida com calor seco tem 3,2 mcg de vitamina D3 (colecalciferol), = 130 UI de vitamina D.

1 filé cozido com o calor seco tem 20,1 mcg de vitamina D3 (colecalciferol), = 804 UI ​​de vitamina D.

Chicharro

1C enlatado, drenado carapau tem 13,9 mcg. De vitamina D3 (colecalciferol), = 555 UI de vitamina D.

O salmão contém cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio, zinco, cobre, manganês, selênio, tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantotênico, vitamina B-6, ácido fólico, colina, vitamina B-12, vitamina A, Retinol, vitamina E (alfa-tocoferol), a vitamina K, e 19 aminoácidos.

Assim como a cavala, você deve escolher o tipo certo e preparação de salmão para receber os benefícios da vitamina D.

Atlantic Salmon, se é de criação ou selvagem e cozidos com calor seco contém 0 UI de vitamina D.

O salmão Chinook cozido com calor seco também contém 0 UI de vitamina D.

Coho salmão de viveiro, e cozido com calor seco = 0 UI de vitamina D.

Salmão prateado selvagem, e cozido com calor úmido = 0 UI de vitamina D.

Pink salmão cozido com calor seco = 0 UI de vitamina D.

1C Chinook fumado tem 23,3 mcg de vitamina D3 (colecalciferol) = 932 UI de vitamina D. uma onça fumado e Chinook desossada tem 4,9 mcg de vitamina D3 (colecalciferol) = 194 UI de vitamina D.

Salmão Chum1 lata (369g) de Salmão com osso, drenado tem 35,6 mcg de vitamina D3 (colecalciferol) = 1.423 UI de vitamina D. 3 oz Chum salmão enlatado com osso, drenado tem 8,2 mcg de vitamina D3 (colecalciferol) = 328 UI de vitaminaD.

Rosa Salmon1 lata (454g) Salmão rosa, sólidos e líquidos com osso tem 62,1 mcg de vitamina D3 (colecalciferol) = 2.484 UI de vitamina D. 3 oz rosa salmão enlatado, sólidos e líquidos com osso tem 11,6 mcg de vitamina D3 (colecalciferol)= 465 UI de vitamina D.

Salmão vermelho1 lata (369g) Salmão vermelho, sólidos com osso, drenado tem 73,3 mcg de vitamina D3 (colecalciferol) = 2.934 UI de vitamina D. 3 oz lata de salmão Keta, sólidos com osso, drenado tem 16,9 mcg de vitamina D3 (colecalciferol)= 676 UI de vitamina D.

Como dito acima, há selvagem e de criação Salmão prateado, e há maneiras de cozinhar tanto e receber 0 UI de vitamina D.

Wild Salmão prateado que contêm vitamina D, mas para receber o benefício dele, você deve cozinhá-lo com calor seco.

3 onças (85g) de Salmão prateado selvagem, cozido com o calor seco tem 9,6 mcg de vitamina D3 (colecalciferol) = 383 UI de vitamina D

3 oz de Salmão Keta cozinhado com o calor seco tem 19,8 mcg de vitamina D3 (colecalciferol) = 794 UI de vitamina D.

Os ovos contêm cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio, zinco, cobre, manganês, selênio, tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantotênico, vitamina B-6, ácido fólico, colina, betaína, vitamina B-12, vitamina A, retinol, beta-caroteno, Beta criptoxantina, tocoferol beta, gama tocoferol, tocoferol Delta, vitamina K, e 19 aminoácidos. A estatística mais surpreendente que encontrei no ovos foi o excelente fonte de alimento para a vitamina D na gemada!

1C gemadaTem 3,1 mcg de vitamina D3 (colecalciferol) = 123 UI de vitamina D.

Substitute Egg1C livre de gordura, substituto, óvulos congelados ou líquido tem 3,9 mcg de vitamina D3 (colecalciferol) = 157 UI de vitamina D. 9,9 g / 0,35 onças substituto do ovo em pó = 0 UI de vitamina D.

Ovos cozidos1 Lg todo ovo frito tem 0,6 mcg de vitamina D3 (colecalciferol) = 25 UI de vitamina D. 1C todo, ovos cozidos, cozidos e picados tem 1,8 mcg de vitamina D3 (colecalciferol) = 72 UI de vitamina D. 1 Lginteiro, cozido, ovo cozido tem 0,6 mcg de vitamina D3 (colecalciferol) = 25 UI de vitamina D. 1C todo, cozido, ovos mexidos têm 2,6 mcg de vitamina D3 (colecalciferol) = 106 UI de vitamina D.

Ovos secos1C inteiros, secos, ovos peneirados tem 4,2 mcg de vitamina D3 (colecalciferol) = 166 UI de vitamina D. 1C seco, peneirado, as gemas têm 4,7 mcg de vitamina D3 (colecalciferol) = 187 UI de vitamina D.

Ovos crus1 XLG todo ovo cru tem 0,7 mcg de vitamina D3 (colecalciferol) = 28 UI de vitamina D. 1 Lg matéria-gema de ovo tem 0,6 mcg de vitamina D3 (colecalciferol) = 23 UI de vitamina D.

Atlantic Sardinha1C Sardinhas enlatadas do Atlântico, em óleo, com ossos, drenados tem 7,2 mcg de vitamina D3 (colecalciferol) = 287 UI de vitamina D.

Pacific Sardinha1C sardinhas enlatadas do Pacífico em molho de tomate, com ossos, drenado tem 4,3 mcg de vitamina D3 (colecalciferol) = 172 UI de vitamina D, com o benefício adicional de licopeno, luteína zeaxantina.

Apesar de alguns atum fresco não são adequados para uma fonte de vitamina D:AtumFresco e cozinhado com o calor seco = 0 UI de vitamina DGaiadoFresco e cozinhado com o calor seco = 0 IUAtumFresco e cozinhado com o calor seco = 0 IU

Mas atum enlatado é uma boa fonte de vitamina D!Atum enlatado contém cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio, zinco, cobre, manganês, selênio, riboflavina, niacina, ácido pantotênico, vitamina B-6, ácido fólico, colina, vitamina B-12, vitamina A, Retinol,A vitamina E (alfa-tocoferol), tocoferol beta, gama tocoferol, Delta tocoferol, a vitamina K, e 19 aminoácidos.

Atum Light in OilLight 1C atum enlatado em óleo, escorrido tem 9,8 mcg de vitamina D3 (colecalciferol) = 392 UI de vitamina D. 1 lata (171g) de atum light enlatado em óleo, escorrido tem 11,5 mcg de vitamina D3 (colecalciferol) = 459 UI de vitamina D.

Atum Light in Water1C atum light enlatado em água, escorrido tem 7,0 mcg de vitamina D3 (colecalciferol) = 279 UI de vitamina D. 1 lata (165g) de atum light enlatado em água, escorrido tem 7,5 mcg de vitamina D3 (colecalciferol) = 299 UI de vitamina D.

White atum enlatadoAtum branco em conserva pode ser uma fonte de alimento para a vitamina D, já que tem todos os ingredientes para o atum em lata, exceto que não há tocoferol Beta. Favor, note que Atum branco enlatado no óleo e escorrido = 0 UI de vitamina D. 1 lata (atum 172g) branco enlatado em água, escorrido tem 3,4 mcg de vitamina D3 (colecalciferol) = 138 UI de vitamina D.

1slice / 68 gramas de cozida, assada fígado bovino tem vitamina D3 (colecalciferol) 0,8 mcg = 33 UI de vitamina D. 1 fatia de fígado de boi assada contém: Proteína 19,77 g - lipídios total 3,57 g - Cálcio 4 mg - Ferro 4,45 mg- Magnésio 14 mg - 338 mg Fósforo - Potássio 239 mg - Sódio 54 mg - Zinco 3,60 mg - Cobre 9,712 mg - Manganês 0.242 mg - Selênio 24,5 mcg - Vitamina C 1,3 mg - Tiamina 0,132 mg - Riboflavina 2,329 mg - Niacina 11.917 mg -O ácido pantotênico 4,835 mg - Vitamina B-6 0,691 mg - ácido fólico 172 mcg - Colina 289,7 mg - betaína 3,8 mg - Vitamina B-12 47,99 mcg - Vitamina A RAE 6421 mcg - Retinol 6411 mcg - Beta Caroteno 110 mcg - Alpha caroteno 8 mcg- Beta criptoxantina 8 mcg - Vitamina A, UI 21.566 - vitamina E alfa-tocoferol) 0,35 mg - Gama Tocoferol 0,04 mg -. e 2,3 mcg de vitamina K

1 fatia / 81 gramas de cozido, frito fígado bovino tem vitamina D3 (colecalciferol) 1,0 mcg = 40 UI de vitamina D. 1 fatia de Pan Fried fígado bovino contém: Protein21.48 g - Total de lipídios 3,79 g - Cálcio 4 mg- Ferro 5.00 mg - Magnesium18 mg - 393 mg Fósforo - Potássio 284 mg - Sódio 62 mg - 4.23mg Zinco - Cobre 11,816 mg - Manganês 0.288 mg - Selênio 26,6 mcg-Vitamina C 0,06 mg - Tiamina 0,143 mg - Riboflavina 2,774 mg - Niacin140,155 mg - 5.623 mg de ácido pantotênico - Vitamina B-6 0,832 mg, ácido fólico 211 mcg - Colina 338,8 mg - betaína 5,1 mg - Vitamina B-12 67.33mcg - Vitamina A RAE 6273 mcg - Retinol 6259 mcg - Beta Caroteno 147 mcg-Alpha caroteno 9 mcg - Beta criptoxantina 17 mcg - Vitamina A, IU21, 132 - Vitamina E (alfa-tocoferol) 0,37 mg -. Gama tocoferol 0,05 e Vitamina K 3,2 mcg