The Lowdown: mirtilos - Nutrição

Back in early-América, ficou claro para os nativos que os novos colonos que vieram no Mayflower tinha praticamente nenhuma pista sobre a sobrevivência básica, para que eles se encarregaram de mostrar os colonos como plantar e cultivar plantas nativasda região. Uma dessas plantas foi o mirtilo. Enquanto os nativos americanos já haviam sido utilizando a fruta e é raiz em chás e medicamentos para ajudar o parto, os colonos aprenderam a secar e preservar as bagas para o inverno.

Em 1822 o Rake Blueberry foi inventado, economizando acheing costas e juntas doloridas da tarefa tediosa de mão-de escolher os pequenos frutos.

Apenas algumas décadas mais tarde, durante a Guerra Civil, blueberries iria salvar o dia mais uma vez, os soldados nutrir e proteger - que bebiam enlatados suco de mirtilo - contra o escorbuto enquanto eles estavam fora de combate.

Hoje em dia, estamos bem conscientes dos benefícios do superfruit Eis alguns fatos mais suculentos:.

FATO:Mirtilos contêm fibra, um nutriente essencial para manter a sua digestão no caminho certo.

MITO:Blueberries mais escuras têm menos nutrientes. Isso é falso, na verdade, amoras escuras transportar mais antocianina, uma planta-químico natural que parece ter propriedades antioxidantes.

FATO:Mirtilos pode ajudar na prevenção de infecção do trato urinário, da mesma forma que os cranberries fazer.

MITO:Monte não pode reduzir o risco de doença cardíaca. Verdade, mirtilos contêm antioxidantes que ajuda na redução do colesterol mau. Mau colesterol = maior risco de doença cardíaca.

Infelizmente para o superfruit, blueberries recentemente fez a lista de alimentos Dirty Dozen, que contém frutas e vegetais que são encontrados para ter uma quantidade excessiva de resíduos de pesticidas. Outra razão correta de lavar e secar as frutas e legumes antes de comer.

  1. Coloque os blueberries em uma grande, limpoBranco.
  2. Encha a tigela com uma mistura deÁgua friaE uma xícara deVinagre.
  3. Gentilmente swish as bagas por aí com suas mãos, permitindo que a sujeira e detritos que se depositam no fundo da tigela.
  4. Esticar cuidadosamente as bagas em umPeneiraE enxague com água fria. Isso vai ajudar qualquer sujeira restante para ser lavado pelo ralo.
  5. Pour as bagas em um prato limpo ou counter-top, em camadas comToalhas de papelE deixá-los secar.
  6. Devour.

Até agora nós deduziu que blueberries rock, mas trabalhá-los em sua dieta regular não significa que você tem que engolir um punhado torta todas as manhãs Aqui estão algumas dicas e truques para incorporar mirtilos em suas refeições:..

A maneira mais fácil de misturar blueberries com suas comidas favoritas é atirá-los para a direita dentro iogurte, aveia, ou uma salada de espinafre orgânico são saborosos, saudáveis ​​amigos do mirtilo.

Jogue um punhado de mirtilos em seu muffin, cupcake, brownie ou massa e desfrutar de uma explosão doce de azul na próxima vez que você prepare-se para uma surpresa.

Misture uma xícara de frozenBlueberriesCom umBananaUma xícara de plainYogurtUm toque deLeiteE uma pitada deCanelaPara um super café da manhã saudável e delicioso em qualquer lugar.