Os mais saudáveis ​​ervas e especiarias do planeta - Nutrição

As ervas são o mais versátil ingrediente alimentar que eu posso pensar. Eles também são os mais divertidos para experimentar. Eu costumava pensar que as melhores realçadores de sabor eram sal e açúcar. Mas quando o meu desejo de cozinhar e assar mais desenvolvidos, eu aprendique os melhores e mais saudáveis ​​realçadores de sabor realmente estar em ervas e especiarias. Muitas vezes, o que está faltando não é necessariamente a ausência de mais açúcar e sal. Às vezes, é o sabor de ervas e especiarias.

Utilizando ervas e especiarias mais é ótimo para um estilo de vida mais saudável e especialmente para aqueles com preocupações dietéticas e de saúde específico. Especiarias como canela oferecer doçura com qualquer comida e bebida e pode ser grande ao tentar consumir menos açúcar. Temperos como a pimenta preta pode ajudartrazer para fora o sabor de um alimento sem a adição de sal extra. temperos como pimenta caiena, gengibre e açafrão, pode ser usado para experimentar e adicionar cor e personalidade para alimentos como chocolate, sopas e acompanhamentos. Realmente, as possibilidades são infinitas comervas e especiarias e você pode criar novos pratos com várias combinações.

O que faz ervas e especiarias ainda melhor é que eles são derivados de plantas, incluindo algumas frutas e legumes. Frutas e legumes tendem a oferecer a concentração mais e mais benefícios à saúde. Abaixo está uma lista dos 10 mais saudáveis ​​ervas e especiarias em volta, combreves declarações da sua origem, os principais benefícios para a saúde, e sugestões sobre como usá-los em alimentos e bebidas.

O rizoma subterrâneo da planta de gengibre, Zingiber officinale.

A raiz da planta Curcuma Longa e é nativa do Sul da Ásia (tradicionalmente chamado de açafrão indiano, porque ele tem uma cor laranja amarelo profundo).

Originário de países ao longo do Mar Mediterrâneo (da família Lamiaceae).

A partir de um pequeno arbusto perene (família Labiatae), e se origina na região do Mediterrâneo.

É originária da região mediterrânea da Europa do Sul e está relacionado com aipo.

É originária da América Central e do Sul e é o fruto de plantas, Capsicum, parte da família Solanaceae pretinha.

As linhas secas da flor do açafrão S. planta (família Iridaceae) e se origina no sul da Europa.

De onde ela vem?

A planta de pimenta que é uma pequena videira floração woody (família Piperaceae).

A família Capsicum de legumes e se origina na América Central e do Sul e faz parte da família das solanáceas Solanaceae.

Então, da próxima vez que o seu pensamento sobre agarrar o sal eo açúcar quando se pretende trazer para fora ou melhorar o sabor ou a sua comida, bebidas, panificação, e as criações culinárias, ir por um caminho diferente e olhar para ervas e especiarias em seu lugar. Talvez seja um poucoousar e experimentar os sabores que você nunca tentou antes. Você pode apenas descobrir um novo favorito que é mais saudável para você também.