Os benefícios da imersão e Brotando amêndoas cruas - Nutrição

As amêndoas são uma boa fonte de minerais como cálcio, ferro, selênio e zinco. Eles também contêm pele hidratante vitamina E, assim como vitaminas do complexo B, que ajuda o metabolismo celular e energia.

Embora ricos em gordura e muito mais calorias do que denso, amêndoas embalar em muitos nutrientes e contêm as gorduras saudáveis ​​que têm muitos benefícios para o seu corpo. Os ácidos graxos saudáveis ​​ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL).

Você sabia que a pele marrom de amêndoas mantém seu corpo digeri-los de forma eficiente? O motivo amêndoas cruas e outros frutos secos de pele escura podem ficar dormente por tanto tempo é porque a pele contém inibidores da enzima. Esses inibidores da enzima são discriminadas quando oamêndoa é embebido no chão e começa a brotar. Esses mesmos inibidores da enzima de manter seu corpo de digerir e utilizando todos os nutrientes presentes na amêndoa.

A pele castanha de amêndoas e outros frutos secos também contém ácido fítico, uma substância que se liga ao cálcio, ferro, zinco e outros minerais naturalmente encontrada nesses alimentos. Quando ligada ao ácido fítico, esses minérios não pode ser absorvido pelo corpo.

Uma maneira simples de quebrar esses inibidores da enzima e ácido fítico em casa é para absorver suas amêndoas em água por pelo menos 12 horas. Isso coloca a amêndoa em um estado onde ele está pronto para crescer. Os inibidores de enzimas e ácido fítico quebrare pode ser mais facilmente digerido. Isso significa que você pode obter todos os benefícios de todos os nutrientes que as amêndoas contêm!

Aqui estão os passos:

  1. Coloque algumas amêndoas sem sal crua em uma bacia
  2. Adicionar água suficiente para cobrir as amêndoas.
  3. Cubra a tigela com uma toalha.
  4. Deixe-os de molho na água por 12 horas.
  5. Lavar as amêndoas bem e repetir por até 48 horas.

Você pode notar pequenos brotos começam a picar para fora da ponta da amêndoa. Agora você criou um alimento vivo que tem mais sabor, é mais fácil de mastigar e contém nutrientes que são mais disponíveis para o seu corpo.

Uma coisa importante a lembrar é que as amêndoas não estão mais no estado dormente. Vez que eles são agora um alimento vivo, eles vão estragar. Eles precisam ser mantidos na geladeira e utilizado dentro de poucos dias.

Em resumo, as amêndoas são um lanche saudável que contém muitos nutrientes que seu corpo precisa. Desde que a pele nas amêndoas e outros frutos secos marrom contém inibidores de enzimas e ácido fítico, imersão e brotando deles pode ajudar o seu corpo realmente usar todas as vitaminas e minerais para ajudarvocê vive a vida mais saudável possível!