Como se ativa amêndoas? - Nutrição

As amêndoas são repletos de nutrientes, vitaminas e proteínas e são um alimento fantástico para comer um lanche. Eles são realmente parte da família de frutas de caroço, e estão relacionados com cerejas, pêssegos e ameixas.

Além de ser um alimento de energia comestível, eles também são usados ​​como um ingrediente popular em muitos cremes e loções, para não mencionar que está sendo feito em uma alternativa popular para o leite normal.

As amêndoas são crocantes e um alimento fácil de comer, e com todos os benefícios de saúde que trazem, vale bem a pena introduzi-los em sua dieta diária.

Consumir amêndoas ajudam a reduzir o risco de um ataque cardíaco, ajuda a reduzir o colesterol ruim e dado o seu nível elevado de cálcio e fósforo, que são uma ótima para manter os ossos e dentes fortes.

Mais importante ainda, as amêndoas são a única porca e uma das poucas proteínas redor que realmente Alkalize do corpo. Quando seu corpo não é alcalino suficiente, existe o risco de osteoporose, função imunológica deficiente, baixos níveis de energia e ganho de peso.

Os benefícios de amêndoas são numerosos.

Amêndoas ativado seriam mais digerível e ainda mais nutritivo do que amêndoas naturais ou assado.

O que faz nozes ativados tão especial?

Todas as porcas (e mesmo sementes e grãos) pode conter inibidores da enzima na sua pele, que quando combinado com outras vitaminas no nosso aparelho digestivo pode efectivamente bloquear a absorção adequada, significando a absorção de minerais vitais é reduzido.

Preparação de nozes em uma maneira de neutralizar isso, permite a melhor digestão e aumentar a nutrição.

Isso significa mais das coisas boas na porca é absorvida pelos nossos corpos.

As amêndoas são ativados por um simples processo de imersão-los e, em seguida, desidratando-os.

O processo de imersão degrada o ácido fítico e os inibidores da enzima e, na verdade, faz com que a amêndoa para começar a germinar e brotar.

Isto, na verdade, libera os inibidores da enzima e aumenta o valor nutritivo.

Então, por que desidratam-los novamente? Simply. Dá-lhes de volta a sua crise!

O processo de imersão leva aproximadamente 12 horas, e, em seguida, em qualquer lugar de 12-24 horas, para secá-los, dependendo do seu método.