Benefícios para a saúde de Quinoa - Nutrição

Quinoa, pronuncia-se afiado-wah , é muitas vezes considerado como um grão, mas este superalimento saudável é realmente uma semente. A quinoa é considerada uma não-grama pseudo-cereal, mais intimamente relacionado com beterraba e espinafre que a verdadecereais como arroz e trigo. Primeiro cultivados pelos incas, culturas andinas ter considerado quinoa um grampo por milhares de anos. Só muito recentemente têm outras áreas do mundo onde a planta não é indígena começou a apreciar as sementes de quinoa pelo seu valor nutricional. Comcrescente popularidade nos Estados Unidos, Europa, Japão e outros países, quinoa está se tornando um dos favoritos em todo o mundo.

Um dos benefícios mais bem elogiados de quinoa é o seu relativamente alto teor de proteína Embora não tão ricos em proteínas, como legumes e feijão, quinoa tem uma legumes e feijão activo não:. Que é uma proteína completa contendo a mistura certa de.todos os nove aminoácidos essenciais, quinoa não precisa ser combinado com outros alimentos, a fim de fornecer o seu corpo com a proteína de que necessita para funcionar corretamente. Isso faz com quinoa um favorito dos vegans e vegetarianos que tentam incorporar uma quantidade adequada de proteínas em suadieta .

Quinoa também contém uma boa quantidade de fibras, o que pode ajudar a normalizar a digestão, regular o açúcar no sangue e reduzir o colesterol ruim. Fósforo, cálcio, magnésio e ferro são alguns minerais importantes quinoa proporciona. Muitas das vitaminas do complexo B, que ajudam o corpo a converteralimentos em energia, são encontrados em quinoa, bem como a tiamina, riboflavina, ácido fólico e vitamina E.

Quinoa é uma escolha ideal de alimentos para as pessoas que estão tentando perder ou manter o peso por causa de seu alto teor nutricional e sua capacidade de fazer você se sentir mais completo. Baixo ranking no índice glicêmico, quinoa faz um bom substituto do arroz para os diabéticos. Porquequinua é livre de glúten, é também uma excelente opção para pessoas com intolerância ao glúten ou trigo alergias.

Quinoa é extremamente versátil com a capacidade de ser comido doce ou salgado Ele pode ser facilmente preparada da mesma forma que você cozinhar arroz -.. Fervente e fogo brando até que toda a água tenha absorvido Enquanto faz um substituto arroz maravilhoso, não esperava quegosto de arroz. Quinoa tem um sabor próprio .

Quinoa faz um delicioso café da manhã cereal quando combinado com leite, nozes, frutas, canela, mel e outras misturas doces. Tente amêndoa ou leite de coco para a variação. Ao almoço e jantar as refeições quinoa, quinoa pode ser adicionado a salteados, sopas, ensopados e saladas. Uma simples mistura de legumes e especiarias com quinoa cozida faz um lado saboroso. hambúrgueres Quinoa, quinoa e feijão preto, pimentão e pilaf de quinoa são um favorito dos vegetarianos e vegans.

Quinoa também pode ser usado como um substituto da farinha-como em receitas de cozimento. Pesquisa online para bolo e receitas de quinoa cookies para adicionar proteína para suas sobremesas ou para manter suas refeições sem glúten.