Por que ovos são a melhor maneira de ingestão de proteínas! - Nutrição

Os ovos têm sido conhecida a ser chamada de a proteína perfeita , mas por quê? Que faz com que a proteína nos ovos diferente do que a proteína em outros alimentos?

Primeiro você tem que entender um pouco sobre a proteína

As proteínas são quebradas no corpo em aminoácidos, de 20 diferentes variações de tamanho e arranjo molecular, dos quais 8 são dublados? Aminoácidos Essenciais? Devido à incapacidade corpos biosynthesise (Criá-los em si) deles e, portanto, eles devem serobtido através da dieta. Embora os outros 12 aminoácidos são também obtidos através da dieta, o que não é essencial que sejam, desde que exista de todos os aminoácidos essenciais presentes, o fígado é capaz de biossíntese (Criar dentro do corpo) para não essencial AminoOs ácidos a partir dos aminoácidos essenciais.

100g de ovo - Informação Nutricional

Proteína = 13g

Ovo contém, pelo menos, 18/20 aminoácidos no Quantaties seguintes:

Triptofano

167 mg Treonina 556 mg Isoleucina 672 mg Leucina 1088 mg Lisina 914 mg Metionina 380 mg Cistina 272 mg Fenilalanina 681 mg Tirosina 500 mg Valina 859 mg Arginina 821 mg Histidina 309 mg Alanina 736 mg de ácido aspártico 1330 mg Ácido glutâmico 1676 mg Glicina 432 mgProlina Serina 513 mg 973 mg

Outras formas de proteína são susceptíveis de ter uma menor gama e quantidade de cada um dos diferentes tipos de aminoácidos, ou eles não têm a 8 essencial ou talvez eles têm apenas dizer 12/20 aminoácidos essenciais, mesmo se outro produto não contertodos os oito aminoácidos essenciais e por isso o corpo vai, em seguida, ser capaz de convertê-los em qualquer aminoácido não essencial, necessária, a sua ainda um trabalho para o fígado, de modo que você estaria fazendo um favor por consumir os aminoácidos já em sua forma original.