Funções das proteínas no corpo - Nutrição

FUNÇÕES de proteínas no corpo

Proteína é a força fundamental da vida. Proteínas são necessárias para iniciar todos os processos bioquímicos no corpo, bem como no fornecimento de nós uma valiosa fonte de energia. Na ausência de proteína, o corpo seria simplesmente desligar.

Proteínas, enzimas

As proteínas são responsáveis ​​por quase todas as reacções químicas que tem lugar no corpo. Estas reacções são facilitadas por enzimas, que são na verdade catalisadores proteicos que aumentam a velocidade de reacção sem que elas sejam alteradas no processo.

A quantidade de enzimas presentes na massa determina a taxa a que pode ocorrer um evento de química. Assim, se houver uma deficiência das enzimas, haverá uma reacção mais lenta.

Vários milhares enzimas foram descobertos até à data e praticamente cada um é uma proteína.

O transporte e armazenamento

As proteínas têm uma capacidade única para transportar substâncias através das membranas celulares que outras moléculas não consegue penetrar. Hemoglobina é um tipo de proteína que é responsável pelo transporte de oxigénio na célula vermelha do sangue. Mioglobina é responsável pelo transporte de oxigénio. Ferritina é uma proteína que auxiliamno armazenamento de ferro e lojas de sangue no fígado. Sem proteína para o transporte e armazenamento, não teríamos sangue para nutrir os nossos corpos .

Celular e Tecidual crescimento

Fornecimento contínuo de aminoácidos necessários ao organismo para construir as proteínas que criam tecido. Ao longo de nossas vidas cotidianas, estamos constantemente a fabricação de novos tecidos, como o cabelo, dentes, pele e unhas. As células do sangue e células da pele duram cerca de um mêsenquanto as células situado em nosso sistema digestivo revestimento duram apenas duas semanas. Quando as células morrem e descamam, nosso corpo precisa de um novo tecido saudável para substituí-los. É somente através da regeneração do tecido novo que pode se tornar saudável novamente .

Suporte mecânico

O colagénio, a proteína mais abundante no corpo humano, é um tipo de proteína estrutural, que é de natureza fibrosa. Colagénio é responsável por dar resistência e suporte para os tecidos, como a pele e os ossos que são submetidos a desgaste e rasgo contínuo.

Os atletas que trabalham fora duas ou mais horas por dia confiar na capacidade do organismo de fabricar um novo colágeno, que mantém suas articulações fortes e saudáveis ​​e evita lesões.

COORDENAÇÃO E MOVIMENTO

Você sabe que sem proteína não poderíamos criar a vida?

As proteínas são um componente importante na contração muscular. Contração muscular ocorre quando dois filamentos de proteína fibrosa deslizar uns dos outros. Em menor escala, os espermatozóides são propelidos em movimento por seus flagelos, que são compostas de unidades contráteis feitos de proteína. Assim proteínaÉ principalmente por trás do movimento do esperma.

Proteção imunológica

Anticorpos são proteínas altamente específicas que são responsáveis ​​pela detecção de uma substância estranha ou como conhecido

GERAÇÃO NERVO e impulsos

O sistema nervoso é responsável por manter o corpo em equilíbrio. Quando um determinado estímulo desencadeia o sistema nervoso, ele responde com uma reacção adequada. Isto não pode ocorrer sem um sítio receptor aguardando o estímulo. Estes sítios receptores são feitos de complexos de proteínas e sãoresponsável pela transmissão de mensagens nervosas de uma célula para outra.

Equilíbrio de fluidos

Prrotein têm a capacidade única para regular a quantidade de fluido no interior de uma célula. A quantidade de proteína dentro de uma célula irá determinar o teor de água das células, como a água é atraída para a proteína. Quando os níveis da proteína são baixos, os desequilíbrios de fluidos resultado. Esse tipo desistema é importante para evitar a desidratação, bem como para melhorar a função de células musculares e nervosas .

Fontes de proteína

Cada aminoácido tem um grupo carboxilo que é madeup de carbono, oxigénio e hidrogénio. Até à data, mais tan 300 aminoácidos têm sido descritos na natureza. Desse 300, apenas 20 são comumente encontrados em mamíferos.

Alimentos ricos em proteínas são proteínas completas em que eles têm quantidade e variação de todos os vinte aminoácidos suficientes, exemplos de proteínas completas são os alimentos de origem animal, como peixes, aves, carne bovina, carne de porco. Ovos e laticínios também têm aminoácido ufficientcomposição e são consideradas como completa .

Fonte: Guia do usuário de proteínas e aminoácidos

Escrito por Keri MARSHALL

Publicado por: PUBLICAÇÕES Básica de Saúde