Diet Protein - tudo o que você sempre quis saber - Nutrição

As proteínas são importantfor os aminoácidos que contêm. Aminoácidos estavam em um tempo considerados os blocos de construção da saúde. Há areabout 20 diferentes aminoácidos, a presença de oito deles é vital e deve ser parte de ourdiet. Estes são denominados como essencialO aminoácidos. considereddisadvantage de proteína vegetal em oposição à proteína animal é que ele não pode Holdall os aminoácidos essenciais nas proporções necessárias. No entanto, uma dieta diversevegetarian implica que uma combinação de proteínas devem ser consumidos, de modo que os aminoácidos de umrecompensa proteína para a escassez de outro.

Em essência, as proteínas areextremely moléculas complexas que consistem de aminoácidos ligados. Compostos simples acidsare aminoácidos que contêm carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio e enxofre. Esporadicamente, proteínas são quebradas em seus aminoácidos básicos durante theprocess de digestão que, então, estão imersos e usado.. fazer proteínas frescas inthe corpo Um par de aminoácidos podem ser produzidos pelo body.However humana, os aminoácidos essenciais que não podem ser produzidos e deve ser completedthrough a dieta Os oito aminoácidos essenciais necessários por seres humanos são os seguintes: leucina, isoleucinavalina, treonina, metionina, fenilalanina, triptofano, e as crianças Lysine.For, histidina, também é considerado um aminoácido essencial.

A maioria dos alimentos incluem um goodquantity de proteína;. Fonte de qualidade de proteína para vegans consistem andseeds nozes, legumes, produtos de soja, cereais e alguns produtos lácteos foodscontain proteínas especiais especiais, cada um com a sua própria razão de aminoácido exclusivo do sizeof amino essencial.ácidos em alimentos pode variar desde o tamanho exigido pelo thebody para criar proteínas. proteínas dietéticas composto de aminoácidos essenciais em cada um do tamanho que é vital para o organismo são denominados como de alta qualityprotein .

A qualidade da proteína é dependenton o modelo de proteína do ovo, que se acredita ser o perfectsource. Proteínas de origem animal, como carne, leite e queijo têm uma propensão para beof uma qualidade de proteína superior à proteínas vegetais, razão pela qual planta proteinsare no aminoácidovezes denominado como proteínas de baixa qualidade É um facto que vários plantproteins são deficientes em um dos aminoácidos essenciais, por exemplo, grainsare curto de Lisina,.. pulsos têm uma deficiência de Metionina Isto não significa que os vegetarianos ou vegetalistas têm uma inadequada.fornecimento de aminoácidos essenciais. Mergingplant proteínas, como por exemplo um grão com um pulso, faz um proteinwhich alta qualidade é tão boa uma proteína, na verdade melhor do que a proteína de animalfoods. soja é uma proteína de alta qualidade que é equivalente à proteína da carne.

Os vegetarianos isnot limitativos de aminoácido semelhante em proteínas diferentes. Isto implica que, quando dois foodsare dissemelhantes que se juntou, os aminoácidos de uma proteína podem reembolsar para o outro uma inthe ausente. Isto é reconhecido como a proteína complementar. Vegetarianos e de dieta equilibrada consuminga compreendendogrãos, legumes, sementes, nozes e vegetais willbe ter uma ingestão de uma mistura de proteínas que o equilíbrio entre si, sem agendamento necessitatingany. Feijões no brinde, sanduíche de manteiga de amendoim, granola com leite, Andrice com ervilhas ou feijão são exemplos comuns de proteínas que complementam.

Anteriormente, a proteína complementar foi considerado necessário para ocorrer dentro de um particularmeal. Entanto, este não é mais essencial como estudo recente sugere que o corpo mantém um estoque de curto prazo dos aminoácidos essenciais. Um vegetariano proporcional ou dieta vegan vai simplyprovide tudoas proteínas e aminoácidos essenciais exigidas pelo organismo.

A seguinte tabela outlinedthe quantidade de proteína em cada fonte de proteína. O gráfico pode ajudar na mappingout uma dieta de alto teor de proteína.

Fontes de proteína (porções individuais)

Boas fontes

Ervilhas ou 7 onças (200g)???? 16,0 g?

Feijão cozido (225g ou 8 onças)??? 11,5 g

Tofu (140g ou 5 oz)?????????? 10,3 g

O leite de vaca (? Pint)??????????? 9,2 g

Lentilhas (120g ou 4? Ml)??????? 9.1g?

O leite de soja (? Quartilho)???????????? 8,2 g

Muesli (60g ou 2? Ml)????????? 7,7 g

Ovo, cozidos????????????????? 7.5g

Peanuts (30g ou 1 oz)????? 7,3 g

Pão, (2 fatias)????????????? 7,0 g

Hard queijo (30g ou 1 oz)?????? 6,8 g

Fontes Fair

O arroz integral (200g ou 7 oz)

Broccoli (100g ou 3? Oz)

Batatas (200g ou 7 oz)

Mingau [água] (160g ou 6 onças)

Fontes Pobres

1 Cenoura?????????????????? 0.4g

1 a Apple?????????? 0.3g

Cream, double (20g ou 2/3oz)?? 0,3 g

Margarina Manteiga /???????????? Nenhum

Óleo vegetal??????????????? Nenhum

Xarope de açúcar ou?????????????? Nenhum

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