Como obter proteína suficiente se você for um vegetariano - Nutrição

A decisão de se tornar um vegetariano pode ser firmemente plantada em sua mente, mas a menos que você faça um pouco de pesquisa de antemão que vai ser difícil saber como se manter saudável a longo prazo.? Desde que a proteína é vital para a manutenção da boa saúde,é absolutamente necessário para obter o suficiente em seu sistema a cada dia.? Este guia tem como objectivo ajudar os vegetarianos responsáveis ​​ou prestes a ser vegetarianos sucesso em abandonar a carne para o bem.?

A proteína é composta de aminoácidos, os blocos de construção de ossos, músculos, cabelo, e cada parte do corpo humano.? Ele ajuda a construir, manter e reparar o tecido no corpo, bem como a execução de tarefas mais especializadas, comocriação de hemoglobina para transportar oxigênio no sangue.? Certas proteínas chamadas enzimas realizar reações químicas para permitir a vida existir.? Embora o nosso corpo naturalmente cria a maioria dos aminoácidos, alguns não podem ser feitas e, portanto, deve ser adquirido de outra fonte (comer).?

A falta de proteína em sua dieta pode fazer com que seus músculos para diminuir de tamanho e resíduos de distância, como o corpo não está recebendo os nutrientes para manter o tecido.? Sua deficiência também atrasa o crescimento, especialmente em pessoas mais jovens, provoca cãibras e fadiga,prejudicada processo de cicatrização de ferimentos, e edema, na qual o fluido acumula-se em certas áreas do corpo.?

Ao converter ao vegetarianismo, você está, por definição, dando-se as principais fontes de alimentos que fornecem o elemento essencial de proteínas que são:.

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No início, ele pode sentir como cada alimento que você uma vez tomou como certo já não está disponível para você. Parece haver quase nada apto para comer. Contudo, uma vez que você realmente começar a explorar alternativas para todos os seus itens de carne contendo umnovo mundo de delícias vegetarianas é aberto antes de você.

A chave para manter uma dieta vegetariana saudável é misturar-se.? Como seria com carne, por exemplo, não comer costeletas de porco ou um hambúrguer todos os dias, você precisa comer uma boa variedade de alimentos vegetais para as refeições e lanches.?

Isto é muito mais fácil do que parece. Se a primeira coisa que você está pensando é? Só posso comer feijão e tofu o resto da minha vida,? Sei que há muito mais do que isso disponível.? De fato, hásão inúmeros recursos em livros, sites e televisão dedicado a ajudar os vegetarianos criar uma dieta rica em proteínas, muito bem equilibrada.? E mesmo tomando um único ingrediente, como a soja, você pode criar centenas de refeições únicas que são cada totalmente diferente.?

Isso tudo depende, é claro, de que tipo de vegetariano que você é.? Um pesco-vegetarianos podem comer peixe, enquanto que um vegetariano ovo-lacto não pode.? Um vegetariano ovo-lacto pode comer leite, laticínios e ovos, enquanto um vegannão pode comer aqueles ou peixe.? Um pesco-vegetarianos geralmente consome ovos e laticínios, além de peixe.?

Primeiro, vamos dar uma olhada em alguns alimentos, juntamente com o seu teor de proteína por cada 100 gramas. Esses itens com estrela pode ser comido por um tipo específico de vegetariano.

Ovo-lacto ** = pesco

Estas estatísticas são aproximações daqueles retirado do USDA Nutrient Database para Referência Padrão.?

Como você pode ver, mariscos e nozes são geralmente as maiores fontes de proteína na lista acima.? Isso torna muito mais fácil para ictovegetarianos para adquirir uma quantidade suficiente de proteína.? Nuts pode ser misturado em saladas ou comido em seuprópria como snacks para complementar as refeições compostas dos ingredientes acima.? Um sanduíche de manteiga de amendoim, bem como sanduíches feitas com o creme de qualquer porca, é uma preparação rápida e fácil de consumir frutas e suas proteínas de uma forma mais eficiente.?

Além dos ingredientes acima, vários produtos alimentares à base de soja são vendidos na forma de, normalmente, alimentos à base de carne.? Por exemplo, Boca hambúrgueres vegetarianos e rissóis substituir o hambúrguer tradicional, cães vegetarianos são como salsichas de soja, tofurkey é perureencarnado em forma de tofu, e assim por diante.?

Uma vez que os ingredientes desejados são levados para casa do supermercado, há um conjunto quase ilimitado de combinações e receitas que podem ser usados ​​para criar o melhor prato vegetariano.? Recomenda-se que qualquer pessoa que pretenda criar originais, deliciosas refeições vegetarianas confira omultidão de grandes livros de receitas vendido exclusivamente para ex-onívoros.?

Aqueles que optarem por excluir todos os produtos de origem animal da sua dieta deve certificar-se incluir nele as seguintes vitaminas e minerais essenciais:

Se você decidir desistir de carne, peixe, laticínios, ou todos os três, você pode pensar que vai ser quase impossível continuar a trabalhar com pesos. No entanto, a transição para o vegetariano não vai ser tão difícil se for feito de forma gradual, ao longoalgumas semanas. Se você lentamente cortar na carne, fazendo porções menores e menores até que ele não está mais presente na sua dieta enquanto substituindo-o por substitutos, você vai ser capaz de trabalhar para fora como você antes. Enquanto vocêgarantir a ingestão calórica permanece praticamente estável, ele não deve ser um grande problema para ficar na mesma forma.