Os perigos de alimentos processados - Nutrição

Bem, nossos corpos são projetados para processar alimentos, não comer alimentos que tenham sido processados ​​com os não-alimentos e produtos químicos em seu nome A maior parte dos alimentos processados ​​não são realmente alimentos -. Eles estão repletos de antiespumantes, conservantes, adoçantes, corantes alimentares, estabilizadores e outras coisas assustadoras que não vêm da natureza.

Os pacotes de alimentos bonitas que vemos na loja são atraentes, especialmente para aqueles com mais família do que tempo de sobra ou aqueles que preferem não mexer com uma frigideira. No entanto, no longo prazo, a sua saúde vai agradecer por isso.

Os alimentos processados ​​são aqueles que você ou outra pessoa começou a se preparar, ou tem preparado para você. É um alimento que já está tomada é primeiro salto para cozimento , por assim dizer. Canning, por exemplo, é um exemplo de processamento de alimentos. Assim é a secagem ou congelamento de alimentos.

Eu sei o que você está pensando -. Que há de errado com a indústria conserveira, ou secagem ou congelamento A resposta é absolutamente nada Claro, alguns processos de alterar a natureza do alimento por padrão, mas isso não é o problema em massa produzida alimentos processados. Estes produzidos em massa alimentos que têm uma série de ingredientes extras para garantir que o produto faz com que seja a partir da planta ou fábrica para o seu prato em casa Muitas vezes esses alimentos fazer essa viagem com segurança:. cerca de 90 por cento dos alimentos que consumimos sãoprocessado.

Então, o que exatamente são esses ingredientes extras? Bem, há tantos como 6.000 produtos químicos e aditivos colocados em pré-fabricados alimentos processados. Esses alimentos também são feitos com os gostos de gorduras trans, xarope de milho de alta frutose, sacarina ou monossódico glutamte(MSG), apenas para citar alguns É isso mesmo -. alimentos processados ​​não são apenas os disponíveis na unidade mais próxima através da janela .

Alguns ingredientes e aditivos alimentares têm sido considerados tão prejudiciais, é contra o direito de usá-los., Por exemplo, você não precisa se preocupar com gorduras trans, enquanto jantar em Nova York porque foi banido. Mesmo assim, isso é apenas umaingrediente prejudicial fora dos milhares de outras oportunidades para consumir menos de grub saudável.

Dê uma olhada em como os alimentos processados ​​(Ramen, Gatorade e Gummi Bears) resistir a alimentos naturais (Hibiscus bebida, caldo caseiro com macarrão e Gummi Bears feitos com suco) em primeira mão:

Este vídeo é parte da experiência TEDxManhattan 2011 Fellow da Stefani Bardin com a forma como alguns alimentos processados ​​administrar como eles que entram em nossos corpos. Ela usou um (boca-ânus) M2A câmera para acompanhar a comida através do processo de digestão.

O resultado: alguns alimentos processados, caso não tenham sido othewise destruído, provavelmente ainda estaria aqui até a próxima era do gelo A boa notícia é que se você está planejando para esperar a próxima idade do gelo, uma refeição de Ramen!, Gatorade e Gummi Bears faz o lanche die-hard perfeito. Para o resto de nós, pode querer perguntar a avó como ela faz seus favoritos caseiras de novo.

Evitar alimentos processados ​​pode ser difícil, mas é possível.

Uma maneira de evitar alimentos processados ​​é aprender as empresas de palavras especiais usar para descrevê-los. Quantas vezes você já viu sabores naturais ou sabores artificiais e coloração artificial em uma lista de ingredientes? Todos os três descrições pode significar umasérie de coisas, desde que os EUA Food and Drug Administration não é obrigado a listar geralmente considerado como aditivos seguros (GRAS). Um aditivo GRAS ou produto químico é aquele que o FDA tem pré-aprovado para o nosso consumo e já não cai sob a necessidade de aprovação adicionalao abrigo da Lei de Alimentos, Medicamentos e Cosméticos Federal.

Aqui está um. Eu te desafio a pronunciar cada um em cinco minutos.

Você verá muitos deles são de fato seguros para o consumo (ou seja, ácido cítrico), mas ainda há centenas de outros que certamente não são. Como a minha mãe costumava dizer que, se você não pode dizer ou soletrarvocê provavelmente não deveria estar comendo.

Vários estudos têm demonstrado em relação aos alimentos naturais, alimentos processados ​​pode levar a uma série de problemas de saúde. Diabetes e doenças do coração, para não mencionar o câncer e outras doenças poderiam ser prevenidas sob a circunstância direito pendente nós, como um todo, reduzirno consumo de alimentos processados.

Em breve há mais artigos detalhando por ingredientes como gorduras trans devem ser evitados e como fazer a preparação de refeições diversão e sem preocupações de novo.