O leite homogeneizado - Nutrição

O valor nutricional do leite está sofrendo muito. Não são apenas manypeople tornando-se prejudicado, mas alguns são mesmo afirmando ser alérgico a milk.Does isso implica que o valor nutricional do leite havia sido mal interpretado tudo thistime? Não! A culpa não épara ser colocado no próprio leite, mas a maneira pela qual peopletreat leite, tornando-higiénico por meio do processo de pasteurização, e againmaking mais duradouro através do processo de homogeneização Ambos theseprocesses, como uma questão de facto, alterar a química e física.propriedades ofmilk e torná-lo menos nutritivo, mais difícil de digerir, e uma perigosa ameaça para thewell estar de vários indivíduos.

Obviamente, o leite cru real não podem ser transportados a longas distâncias e cannotbe reservados por um longo período de tempo. Leite cru se for deixado fora do lado transforma o leite intosour, queijo cottage e outras coisas muito adequado que são muito suitablefor comer, mas isso não é bem o objetivodo agro SupplyChain comida industrial.

Segundo as estatísticas oficiais, 50% dos neozelandeses expiram a partir de heartdisease, 25% por câncer e 5% a partir de diabetes. Pesquisa mostra que a consolidação endemicof das artérias, que resulta em mais mortes anualmente como câncer comparedto está diretamente credenciados para o leite homogeneizado.

Por mais de 20 anos, doutor Kurt A. Oster, MD, Chefe de Cardiologia Emeritusat o Hospital Municipal Park, Bridgeport, Connecticut, foi elaborado em conjunto evidencethat duro oferece um esclarecimento bioquímico decisivo para a aterosclerose que isbasically um tipo de arteriosclerose, placa entupimento das artérias.A nenhum perpetratorwas diferente do processo aparentemente inofensiva de homogeneização, broughtin para a indústria de lacticínios, em 1932, como uma fonte de reforço para produtos de marketing .

Homogeneização simplesmente evita o creme de desvendar a partir do leite. Thisis para a maior parte, de cosméticos. Ele não faz nada para desenvolver a eminência de themilk. No entanto, de acordo com a pesquisa do Dr. Oster, ele tem immensebenefits para a indústria por causa dea melhoria da comercialização que Itprovides - ironicamente, o custo da vida humana .

Homogeneização basicamente obriga os glóbulos de gordura no leite integral para ser brokendown em minúsculas, as moléculas firmes que não vai reorganizar. Entanto, não onlydo essas moléculas apertadas de redução de gordura para se reorganizar, mas eles alsorefuse para ir junto com a digestão e são capazes de misturarpara o bloodstreamunaltered - o que é uma razão pela qual muitas pessoas são sensíveis ao leite .

De acordo com a análise de Oster, gordura do leite tem em si uma xantina oxidase de material (XO) com leite unhomogenized as gorduras e XO não são ingeridas,. Moléculas menores, no entanto, o leite withhomogenized ambos a gordura e o XO são digeridos no estômago e delgado eme que sejam utilizados ou excretado do corpo fromthe. homogeneização permite algum do XO penetrar thebloodstream intacto .

XO não é um composto novo e pode ser encontrada no fígado de muitos animais, andhumans, onde tem uma finalidade precisa:.. Que de quebrar purina compoundsinto ácido úrico, um produto residual No entanto, quando XO de alguma outra fonte, suchasque a partir de leite de vaca, penetra na corrente sanguínea ele destrói desordem bydamaging marcas precisas dentro das paredes das artérias.

A marca preciso atacados por XO é no interior das artérias andcalled o plasmologen. É um tecido responsáveis ​​por 30 por cento de músculo humanheart e as células de parede arterial. Existência de Plasmologen é fiabilidade parao fundamental da membrana celular externa, equivalente à forma argamassaclutchesbricks mutuamente em uma parede.

Os ataques diretos por parte do XO do leite de vaca homogeneizado, os resultados inlesions dentro das paredes das artérias e do sistema de defesa maravilhosa do corpo reage mal tothe por manchar e estabelece placas calcificadas.

O ataque de XO nas paredes das artérias também tem sido tabulados após theanalysis das autópsias realizadas em pacientes que morreram de doenças cardíacas andcirculatory. Os resultados indicaram que plasmologen era totalmente lesões parede arterial absentin e placas, ea ambigüidade foi resolvida whenresearchers encontrado XOnas placas. os dois materiais não podem coexistir.

Portanto, o leite homogeneizado além de ter alguma vantagem sobre o corpo temum caminhão de desvantagens. Doenças do coração são comuns e rica em countrieswhere o consumo de leite homogeneizado é alta. As necessidades da indústria torealize que ganhar lucros não deve ser o único objetivo do laticínioindustry.People estão confiando em seus produtos lácteos perfeitamente para produtos de higiene, higiene yetthis ainda tem um preço que as pessoas têm de pagar .