O consumo de ovos: propriedades nutricionais benefícios a saúde e questões - Nutrição

Ovo de galinha, normalmente não fertilizado, é o mais comumente consumidos por seres humanos entre os ovos postos por diferentes criaturas. Devido à presença de elevado teor de proteínas nos ovos, USDA relaciona-os sob a categoria 'Carnes' no Guia da Pirâmide Alimentar.Os ovos de galinha fornecer quase todos os aminoácidos essenciais e, portanto, referido como fonte de proteína completa. Na verdade, os ovos são consideradas fonte relativamente barata de proteína de alta qualidade, em comparação com outros alimentos. Além de ser uma boa fonte de proteínas e de selénio, ovos tambémcontém várias vitaminas (riboflavina, vitamina B12) e minerais (fósforo). Apesar do valor nutricional dos ovos, há alguns problemas potenciais de saúde decorrentes do consumo de ovos devido ao alto teor de gordura saturada e colesterol.

Propriedades nutricionais:

• Os ovos são uma boa fonte de várias vitaminas (A, B) e sais minerais, tais como potássio e de muitos dos sais minerais e vitaminas encontrados em ovos são necessários para um saudável do cérebro e do sistema nervoso.
• Os ovos são considerados uma das melhores fontes (sendo os outros carne e de leite de vaca) de proteína de alta qualidade para o seu perfil de aminoácidos essenciais e alta digestibilidade
• Os ovos contêm boa quantidade de iodo (usado para a formação do hormônio da tireóide), e Selenium (antioxidante)
• Os ovos são bons para a saúde dos ossos e dentes desde fósforo e vitamina D estão presentes em boas quantidades nos ovos
• Os ovos são ricos em ferro, que mantém o sangue saudável e contêm zinco que faz forte sistema imunológico e ajuda a combater a infecção
• A luteína ea Xeaxanthin são úteis para a manutenção da boa visão, proteção dos olhos contra os raios UV e reduzindo o desenvolvimento de catarata. Um ovo por dia pode ajudar a prevenir a degeneração macular , uma vez que inclui carotenóides em sua composição química.

• Mamão (Carica papaya), também conhecido como mamão, mamão, papita ou Lechosa foi chamado por Colombo como fruto dos ângulos, talvez, para o seu gosto, o artigo properties.This nutricional e medicinal discute seu uso pelas pessoas para diversos fins e F

Os benefícios de saúde:

• O colesterol é encontrado em abundância nas gemas. Preocupações sobre os riscos de doenças cardíacas obrigou as pessoas a usar ovos brancos como substituto, embora muitas das vitaminas e nutrientes são encontrados na gema de ovo. É um fato conhecido que o colesterol no sangue está relacionada comaumento do risco de ataque cardíaco / curso. Apesar disso, pacientes cardíacos muitas vezes são recomendados por especialistas para usar parte branca do ovo (chamada albumina) e descartar a gema (parte amarela). Contudo, ovos brancos são um baixo teor de gordura e baixofonte de caloria de proteína de alta qualidade.
• Os estudos sugerem que o colesterol não está diretamente relacionada a doenças cardíacas e ovos não aparecem para promover o risco de doença cardíaca. Ao contrário do aconselhamento dietético confuso, estudos sugerem que a ingestão de ovo inteiro melhora o bom colesterol (HDL).

• Mesmo que a pesquisa apóia gema de ovo a ser um alimento saudável, os pesquisadores recomendam o uso limitado de ovos (4 ou menos ovos / semana). Diabéticos são aconselhados pelos especialistas para não consumir mais do que um ovo por dia, mais consumo do que pode mostrarum aumento no nível de colesterol no blood.Nutrition os especialistas sugerem a utilização clara de ovo, se a pessoa tem desejo por mais ovos. Diabéticos também ter doença cardíaca devem abster-se de consumir mais do que três (3) gemas por semana.
• Colina, vitamina do complexo B, se encontra em boas quantidades em gema de ovo. Está relacionada com a inflamação reduzida e função neurológica eficiente.
• Enxofre, um nutriente essencial, ajuda na função hepática e a absorção de vitaminas (B), também está presente em ovos em quantidades elevadas.
• A presença de enxofre nos ovos ajudam a manter as unhas fortes, pele brilhante e cabelos brilhantes.
• Os ovos são uma boa escolha de alimentos para as pessoas que tentam perder peso, reduzir a ingestão de carboidratos. Ovo cozido ou escalfado é melhor opção do que outras preparações de ovos para aqueles preocupados em manter seu peso corporal.
• Descoberta Research mostrou que o consumo de seis ovos por semana reduziu o risco de câncer de mama em mulheres de 44%.

• Encontrar a informação útil para cumprir o seu sonho há muito acalentado de um passeio Shikara nas águas calmas do lago Dal em Srnagar e ficar em um barco de luxo.
• Fotografias originais bonitas de várias espécies de peixes encontrados em rios, lagos e lagoas, incluindo grandes carpas indígenas, carpas exóticas, peixes respirando ar

Questões relacionadas com a Saúde

• American Heart Association recomenda limitar o seu colesterol para menos de 300 mg por dia. Quantidade de colesterol fornecido por um ovo é de cerca de 213 mg. Comer um ovo cozido ou escalfado está bem dentro dos limites prescritos. Contudo, de cozinhar ovos (fritura /omelete) em manteiga ou gordura saturada pode aumentar a ingestão de gordura saturada para os comedores de tais preparações de ovo .
• Não há nenhuma negação de que a grande quantidade de colesterol está presente na gema do ovo, mas os ovos também contêm proteínas, vitaminas (B12, D, riboflavina e ácido fólico) e nutrientes que podem ajudar a diminuir o risco de doença cardíaca.
• Há evidências de que o colesterol da dieta tem pouca influência nos níveis séricos de colesterol (colesterol total
• Um novo estudo da Universidade de Yale revelou que o consumo de ovos inteiros pode ser benéfico até mesmo para aqueles que já têm a doença cardíaca coronária
• Um efeito positivo de todo o consumo diário de ovo sobre a função e composição da HDL foi observada em um estudo da Universidade de Connecticut

• Lata Mangeshkar é uma das cantor reprodução bem conhecido do cinema indiano. Sua voz é muito doce e centenas de histórias estão circulando entre a platéia sobre os segredos da sua voz. Uma da história faz com que a voz dela um objecto de investigação. Duri

• As alergias a ovos e berinjela (berinjela) são comuns entre as pessoas que têm sensibilidade para várias alergias.
• Alergias ao ovo aparecer em crianças muito jovens (abaixo de 5 anos) e tornar-se despercebida quando atingir a idade de cinco anos
• As alergias a ovos são acreditados para ser devido às proteínas nas claras de ovo (albumina). Erupções cutâneas, dores, vermelhidão, inchaço, náuseas, coriza, asma, espirros, olhos lacrimejantes etc são os sintomas da alergia ao ovo notado no afetadapessoas e duram um dia.

• Ovos produzidos por uma galinha vacinados contra certas doenças infecciosas são denominados ovos hiperimunes. Anticorpos desenvolvidos por galinha passar para o ovo e removida por pessoas mais tarde para tratar a diarreia, a osteoartrite, a artrite reumatóide e níveis elevados de colesterol e estimular o sistema imunológico. No entanto, esta éainda em fase de pesquisa e maior parte da pesquisa está sendo realizada por um fabricante que possui a Egcell ingrediente patenteado (extrato de ovo hiperimune). efeitos colaterais etc ainda estão sendo estudados .

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