Nopal Cactus aka Prickly Pear - Nutrição

Vamos falar sobre Nopal cactus também conhecida como pêra espinhosa. A parte carnuda do cacto / pera nopal é usado em muitos pratos como vegetal. Verdadeiro nome da pera espinhosa é Opuntia que vem da família do cacto. Outros nomes para o Opuntiasão Nopales ou cacto Paddle.

No entanto, na Jamaica este vegetal ou planta do cacto é conhecido como? Atum?. Aqui na nossa ilha, temos muitos usos para nopal cactus, mas muitos moradores não sabem que pode ser comido.Alguns dos usos de pêra espinhosa na Jamaica são os seguintes:

O cactus Nopal é um membro da família do cacto, Cactaceae. Como você pode ver nas fotos acima e abaixo eles geralmente são planas e de certa forma oval com as glochids ou espinhos empurrando para fora através do que poderia ser denominado como olhos. Alguns são maisespinhoso que outros., por exemplo o do meu quintal não é muito espinhosa em todos, mas os olhos ainda estão lá.

As árvores podem crescer bastante grande e eles tendem a multiplicar-se por conta própria. Uma pá pode dar-lhe uma grande árvore, pois é fácil de enraizar-se. Tudo que você tem a fazer é manter uma pá no chão e esperar.

Peras espinhosas são encontradas perto de zonas secas, principalmente nas partes ocidentais de os EUA, como Colorado e Arizona. Muitas espécies também foram encontrados no México também.

A pêra espinhosa foi trazido do Brasil e levado para a Austrália em 1788, bem assim o que torna o cacto muito popular que pode ser encontrado em todo o hemisfério ocidental. Muitas pessoas têm vindo a utilizar este para a medicina há séculos, e estudos recentes têm demonstradomuitos dos benefícios.

Para algumas pessoas, a pêra espinhosa pareceria que não era muito valauble nutricionalmente, mas quando você pensa sobre isso, é uma vegetbale muito importante ter em sua dieta, se você quer perder peso ou apenas comer saudável.

Ele tem um baixo nível de calorias e de sódio, o que significa que você pode comer sem feeing culpado ou afetar negativamente o seu peso. Você também irá receber os benefícios adicionais da adição de algumas fibras à sua dieta, juntamente com a vitamina A, C e cálcio

As pessoas estão sempre preocupados com a sua ingestão de sódio. Posso dizer que estou hipertensa e estou preocupado com os alimentos que comemos. Tendo um vegetal que é de baixo teor de sódio, gordura e carboidratos é ideal para qualquer dieta.

DiabetesThe cacto ou nopal cactus contém pectina, que ajuda a baixar a glicose no sangue, reduzindo a absorção do teor de açúcar no estômago O fato de que o cacto nopal é low carb também significa que ele é ótimo para diabéticos.

Fibra:Não só contêm pectina, mas um monte de fibras solúveis e não solúveis. Fibra é essencial para a saúde do cólon e digestivo. Estudos também têm mostrado que a fibra solúvel ajuda a reduzir o colesterol ruim e permite a elevação do bom colesterol no sangue.

Antioxidante:Uma pesquisa feita na Universidade de Palermo mostrou que o cacto de pera tem propriedades antioxidantes muito positivos. Descobriu-se que pessoas com o cacto em suas dietas reduziu significativamente o risco de doenças relacionada à idade e portadores oxidantes.

Anti-inflamatório:Outra pesquisada mostrou que nopal cactus teve um efeito positivo na redução da inflamação. Este relatório foi publicado em março de 2001, pesquisado pela Faculdade de Farmácia da Universidade Sookmyung de Mulheres, Seul, Coréia.

O cactus Nopal pode ser consumido em saladas, cozidos ou transformados em suco. É melhor ter o cacto nopal em seu estado mais natural, mas você deve se certificar de que a pele do vegetal é completamente removido.

A pele do cacto deve ser completamente removido para reduzir o risco de desconforto de ingerir glochids. Os glochids são o material espinhoso espinhoso ou peludo na pele. Isso pode causar desconforto na garganta, língua e lábios. A coluna vai apresentar facilmentena carne e pode causar inchaço e erupções cutâneas.

Maneiras de usar: