Merenda escolar ainda não estão! - Nutrição

Todo mês eu recebo um menu de almoço na escola e, mais uma vez, fico empolgado. Fico indignado e zangado. Frustrado. Eu adoraria ser capaz de fazer uma pausa de embalagem almoços todos os dias e ter a certeza de que o meu filho ainda está comendoalgo saudável na escola. Por enquanto, isso não está acontecendo.

Ao longo dos últimos anos, temos visto um aumento na obesidade infantil, bem como um aumento das doenças da infância. Eles estão comendo mais lixo e tornando-se menos ativas. Escolas estão sofrendo cortes e os programas de financiamento, como educação física, são perdidos.

Agora, não me interpretem mal, os pais são o primeiro recurso para os seus filhos quando se trata de sua saúde. Ele é os pais que têm o poder de se concentrar em uma alimentação saudável e boa atividade. No entanto, a escola é o trabalho de uma criança. É onde ele / ela passa grande parte do tempo e, portanto, deve ser de suporte de um estilo de vida saudável também. vez disso, as escolas se concentrar em grande parte, os acadêmicos e os resultados dos testes, deixando para trás a verdadeira base para a aprendizagem adequada, o que é uma boa saúde. Quando as crianças não são saudáveis, eles não podem aprender habilidades sociais, técnicas de resolução de problemas, ou como fazer amigos. Eles não podem se concentrar em um novo problema de matemática ou maneiras de compreender um parágrafo curto. Eles não conseguem reunir a energia para terminar a lição de casa completamentee beneficiar de aprender uma nova habilidade. Ele resume tudo de volta para a saúde da criança.

Estes menus são criados por alguém que tem que acreditar que eles são inteligentes. Eles obviamente têm que seguir as diretrizes do governo para incluir uma proteína, uma fonte de leite (já que eles estão sendo financiados fortemente pela associação de laticínios), um grão, um vegetal, euma fruta. Parece bom né? Olhe um pouco mais .

Um item de menu amostra que meus filhos levar para casa normalmente parece soa assim:

Pizza Whole Grain, Batata Frita, Fruit Cup, Milk

Enquanto o grão integral é muito melhor do que simples enriquecido farinha branca, que ainda não faz esse almoço uma escolha muito boa. Mais frequentemente do que não, o queijo na pizza é a imitação. Embora eu não sou um fã de hojelaticínios (devido a todos os aditivos), queijo imitação é tão ruim. apenas o que é imitação de queijo?? Assim, o queijo eo leite são os seus produtos lácteos, bem como sua proteína, mas eu tenho certeza que pepperoni é ema pizza, que também é uma proteína, mas cheios, com mais aditivos e nitritos que vai comer o seu sistema digestivo. Todos aqueles não têm fibra, antioxidantes, ou qualquer coisa realmente benéfica. Ao invés disso, nós apenas alimentado a nossa abundância criança de aditivose produtos químicos.

Permita-me desabafar um minuto:

O milho não é um vegetal.

Peas não são um vegetal.

Batatas fritas não são um vegetal.

Pizza não é um vegetal.

Ketchup não é um vegetal.

Tudo bem, eu me sinto melhor. Deixe-me explicar.

O milho é um dos grãos. Muitas vezes, na merenda escolar, ele é colocado na categoria vegetal . Infelizmente, o milho nos dias de hoje é geneticamente modificada (assunto para outro artigo). Entretanto, no caso do milho está sendo servido na merenda, as crianças ainda merece ter um vegetal real! Por que não? brócolis cenouras? Beterraba? pastinaga? couve-flor? ..... E muitas crianças, na verdade, como saladas se seria dado a chance de comê-los!

As ervilhas são uma leguminosa, que faz parte da família do feijão. Estes são uma fonte de proteína e deve ser tratado como tal. Quando ervilhas são servidos, mais uma vez, também deve ser dado outro vegetal.

O fato de batatas fritas são ainda incluídos na família de legumes na merenda escolar me faz querer vomitar. A batata é completamente desprovido de qualquer valor nutricional, uma vez que foi frito. Além disso, como eu mencionei acima, é mais umamido, e tem efeitos semelhantes aos de um grão. Quando as batatas são servidas, uma vez mais, um vegetal real deve ser servido como.

Ele tem sido debatida pelos funcionários alimentares se incluem pizza e ketchup na categoria de vegetais, e as respostas de muitas pessoas eram: Você está falando sério? Claro, pizza inclui molho de tomate, mas você realmente precisa de uma quantidade enorme de elena fatia de pizza até mesmo ganhar todos os benefícios antioxidantes. Ketchup, por outro lado, é principalmente o xarope de milho de alta frutose. Ele serve nenhum valor .

Por que não podemos exigir legumes reais em nossas crianças almoços? Vegetais não custa muito. Se alguém com cérebro pode dar uma olhada no financiamento e os programas de merenda escolar, eles acham que se eles eliminaram alguns dos extrasitens açucarados e itens embalados, eles iriam economizar dinheiro. Além disso, carne e produtos lácteos custar muito mais do que os vegetais. Porque não tem uma fonte de proteína alternativa naquele dia, como o feijão? As crianças adoram feijão!

É preciso uma voz, muitas vozes, de facto, para fazer essa alteração. Já ouvi falar de petições iniciados e ter sucesso. Vale a pena um tiro. Não tenha medo de falar e ser o movimento em sua escola. Pessoalmente, eu planejoser uma voz quando meus filhos entrar sua nova escola no próximo ano. Embora eu recomendo embalagem merenda escolar, tanto quanto possível, eu ainda temem as crianças que não têm essa opção de casa. Muitos funcionários da escola vão argumentar que ela quer quecomer o que é oferecido na escola, ou eles não comem nada. uma vergonha.

Não desista da esperança embora! Mas o mais importante, não espere em torno de alguém para fazer alguma coisa também!