A Cor dos alimentos e os benefícios que eles proporcionam - Nutrição

A versatilidade dos vegetais e frutas são realmente grandes, pois contêm nutrientes essenciais e vitaminas para fortalecer o sistema imunológico, ajuda na circulação do sangue, diminuir o risco de doenças cardíacas e de combate diferentes tipos de doenças cancerígenas. Estes alimentos também podem ser usados ​​lançar indesejadapeso bem e oferece muitos outros benefícios para o nosso corpo .

Aqui estão os códigos de cores de alimentos que precisa para se manter em mente:

Carregado com antocianinas, que são poderosos antioxidantes que podem reduzir o risco de contrair uma doença cardíaca e acidente vascular cerebral. Antocianinas também ajuda a evitar a formação de coágulos.

Amoras, mirtilos, cerejas, amoras, berinjela, amoras, ameixas, ameixas, uvas roxas ou vermelhas, framboesas, maçãs vermelhas, repolho roxo, pêra vermelha, pimenta vermelha, maçã de estrela roxa, mangostão, vinho tinto e morangos são boas fontes deantocianinas .

Todos os alimentos à base de tomate (salsa, molho de tomate, molho de tomate e molho omato) fornecem grande dose de licopeno, que é um antioxidante que combate o câncer.

Os produtos de tomate e à base de tomate, goiaba, grapefruit rosa e melancia são boas fontes de licopeno.

O beta-caroteno que você poderia começar a partir de alimentos de laranja pode ajudar a aumentar a visão e saúde da pele. Beta-caroteno também ajuda a reduzir o risco de certos tipos de câncer.

Bolota, damascos, cenouras, manga, abóbora, melão da rocha, e batata-doce são boas fontes de beta-caroteno.

Estes alimentos estão em abundância de beta crytoxanthin, um antioxidante que protege as células de ficar danificado.

Nectarina, laranja, mamão, pêssego, mandioca, abacaxi, tangerina e grapefruit amarelas são boas fontes de beta crytoxanthin.

Muito bom para os olhos, estes também contém luteína e zeaxantina que cataratas combater e prevenir a degeneração macular.

Abacate, milho, pepinos, feijão verde, ervilhas, pimentão verde ou amarelo, melão, kiwi e folhas de alface são boas fontes de luteína e zeaxantina.

Rico em isothiocynates, como sulforafano e indóis. Estes alimentos ajudam a promover a produção de enzimas do fígado que combatem o câncer.

Brócolis, brotos de brócolis, couve de Bruxelas, couve, vagem e couve-flor são boas fontes de isothiocynates.

Alho e cebola são embalados que os tumores luta alicina. Cogumelos têm substâncias químicas que podem evitar doenças. Estes vegetais são carregados com flavonóides, que fornece proteção contra o dano celular.

Alcachofras, espargos, aipo, cebolinha, chicória e alho-poró são boas fontes de alicina.