10 fontes naturais de ferro em uma dieta diária - Nutrição

Iron vem de uma série de fontes diferentes em sua dieta. Ocorre naturalmente em muitos alimentos de origem vegetal e animal, mas também é adicionado aos alimentos processados ​​que você come.

A adição de ferro para fortalecer e enriquecer os alimentos processados ​​é uma prática que tem sido feito ao longo de décadas para combater a deficiência de ferro, especialmente em crianças ou adultos com dietas pobres.

No entanto, com uma dieta adequada e um foco em comer um grupo de bem-arredondado de alimentos naturais e inteiros, quantidades suficientes de ferro pode ser obtido sem a necessidade de complementar.

Nossa ferro na dieta vem em duas formas:

O ferro heme vem de hemoglobina - a proteína dos glóbulos vermelhos que é responsável pelo fornecimento de oxigênio para as células do ferro heme é encontrado em carnes de animais que originalmente continha hemoglobina, como a carne vermelha, peixe e frango..

Ferro não-heme vem de alimentos de origem vegetal. Este formulário também pode ser adicionado aos alimentos para enriquecer e fortificar alimentos.

De acordo com o National Institutes of Health, ferro mais dietética provém de fontes vegetais, mas, deve notar-se que é mais bem absorvido a partir de fontes de heme em relação às fontes não-heme.

Pode-se obter ferro em sua dieta através de uma série de boas fontes naturais - aqui são dez os notáveis:

1. Amêijoas

2. Ostras

3. Carnes de órgãos (por exemplo, fígado)

4. Soja

5. Feijão branco

Feijão 6. Rins

7. Lentilhas

8. Espinafre

9. Abóbora torrada e sementes squash

10. Preto cinta melaço

Desta lista, amêijoas, ostras e carnes de órgãos têm os mais altos níveis de ferro. Outros alimentos, como mexilhões, ovos de peixe, sementes de gergelim, sementes de girassol, e os tomates secos ao sol também são ótimas fontes.

Esta não é uma lista exaustiva - para uma lista mais abrangente, visite o National Institutes of Health:.

Se você tem uma deficiência de ferro, que pode levar a anemia - o que resulta em uma diminuição na quantidade de oxigênio fornecido para as células por todo o corpo.

Normalmente, um exame de sangue é usado para confirmar se você tem ou não anemia No entanto, há uma série de sintomas de deficiência de ferro que devem ser considerados como potenciais sinais de alerta:.

Quando a anemia não for controlada, que resulta em fadiga e diminuição da imunidade.

Se você está preocupado com baixos níveis de ferro, existem algumas maneiras de aumentar a sua absorção alimentar deste mineral:

Outros fatores que podem afetar a sua absorção de ferro:

Enquanto a deficiência de ferro são uma preocupação e pode ser corrigido com a dieta, o excesso de ferro no organismo também pode ser um grave problema de saúde.

Aqueles que comem alimentos ricos em ferro e tomar suplementos de ferro deve estar atento a isso e consultar com um médico, se necessário.

Sinais de alerta e sintomas de toxicidade de ferro ou envenenamento incluem:

Aqueles que suspeitam que eles possam ter ingerido muito ferro deve ter seu sangue controlados e consultar um médico.