Zinco e seus benefícios para crianças e idosos - Nutrição

Precisamos de zinco para:

A. Sistemas reprodutivo e imunológico saudável, incluindo as glândulas e órgãos. Uma das funções desses dois sistemas importantes envolvem a produção de hormônios que eles liberam para a função normal do corpo.

O corpo deve ter um fornecimento adequado de zinco para garantir a produção normal de hormônios para o excesso de todas as funções normais do corpo.

B. Para a produção e manutenção de membranas de órgãos saudáveis, várias enzimas do corpo e proteínas.

C. Pela manutenção das glândulas e células saudáveis ​​do corpo.

O zinco é importante para o funcionamento adequado dos nervos sensoriais e, para o fabrico de ADN, para aumentar a imunidade e para o crescimento e desenvolvimento humano geral.

O óxido de zincoÉ um antioxidante importante, a protecção da pele a partir de estresse oxidativo, e os efeitos negativos dos radicais livres no meio ambiente. Também protege a pele contra os raios ultra-violeta nocivos do sol.

Ele acelera a cicatrização de cortes e feridas, fortalece o sistema imunológico e reduz o risco de doenças cardiovasculares e vários tipos de câncer.

Os resultados deficiência de zinco quando a quantidade necessária de zinco necessário para o corpo não seja devidamente respeitado. Ele é muito acentuada entre crianças nos países em desenvolvimento, devido a vários fatores.

Uma das razões é que muitas crianças em países do terceiro mundo não têm o suficiente de produtos de carne em sua dieta privá-los dos nutrientes que podem ser derivados de carnes e produtos cárneos. Durante os ataques de diarréia, essas crianças perdem uma grande quantidade de vitaminas e mineraispor causa do movimento do intestino solto.

Estudos mostram que cerca de 2 bilhões de pessoas em todo o mundo, especialmente no mundo em desenvolvimento sofrem de deficiência de zinco em sua dieta. Autoridades de saúde estão preocupados com as implicações da deficiência de zinco na função imune de uma pessoa, sobre os danos ao seu DNA, sobre a gestão dedoenças infecciosas e no tratamento do câncer .

Outra razão é que as crianças dos países em desenvolvimento comer um monte de legumes e cereais, porque isso é o que está prontamente disponível e barata em seu país. No entanto, esses alimentos são o que impedem a absorção de zinco no organismo tornando essas crianças suscetíveis a várias doenças.

A deficiência é prevalente no mundo em desenvolvimento, mas também está presente nos países desenvolvidos como nos Estados Unidos. Em os EUA, 12 por cento da população total e 40 por cento da população de idosos correm o risco de ser deficiente em zinco, devido à máabsorção deste mineral importante na sua dieta .

Em os EUA, que não têm óxido de zinco na sua cara um alto risco de parto prematuro. Crianças que são deficientes em zinco manifestar sintomas de retardo mental, baixos níveis de testosterona, ou hipogonadismo entre os homens, a pele, neurológicas e distúrbios do sistema imunológico.

Existem alimentos que inibem a absorção de zinco, tais como suplementos de fibras, de soja e de ferro da dieta.

AA fibra encontrada em cereais, nozesESementesEvitar a absorção do corpo de zinco por causa de uma substância que se encontra presente nas fibras dietéticas chamadosO ácido fíticoO ácido fítico, que é abundante em grãos, nozes e sementes liga-se fortemente com o zinco, tornando zinco disponível para o uso do corpo.

Também pode bloquear a absorção do corpo de zinco, especialmente quando tomados ao mesmo tempo. No entanto, um experimento publicado no American Journal of Nutrition mostrou que o ferro não tem efeito negativo sobre a capacidade do corpo para absorver zinco quando as duas substâncias são dadas em conjunto, comoparte de uma refeição.

Um suprimento adequado de zinco na dieta entre os idosos manifestam-se em sua melhor textura da pele, e uma melhor sensação de gosto.

Ainda não há comentários.