O leite de soja é melhor que leite de uma vaca? - Nutrição

Há um punhado de razões pelas quais as pessoas optam por beber leite de soja (sabor, alergias, veganismo), mas estou curioso ... é realmente uma opção mais saudável? Tenho visto muitas alegações de que ele é, mas eu 'd gosto de fazer a minha própria investigação e descobrir a mim mesmo.

Vou comparar os diferentes tipos de leite de vaca (desnatado, 1%, 2% e todo - tudo isso sem a vitamina A ou D adicionado) de duas marcas diferentes de leite de soja (de seda (simples) e Vitasoy (orgânicos cremoso originais)) Vamos olhar para os dados de nutrição para descobrir qual o tipo de leite é o mais saudável Os dados mostrados a seguir será baseado em um copo de cada tipo de leite;.. tamanho típico serviço .

Uma vez que é a primeira coisa que você vai ver em um rótulo nutricional, vejamos calorias em primeiro lugar. Ele é o excesso de calorias que fazem você ganhar peso, para que o tipo de leite com menor quantidade de calorias será classificado o mais elevado para esta seção.

  1. Leite Desnatado:83 calorias
  2. Leite de Soja Silk:100 calorias
  3. 1% de leite:103 calorias
  4. Vitasoy Leite de Soja:107 calorias
  5. 2% de leite:123 calorias
  6. O leite inteiro:149 calorias

Portanto, parece que, em termos de calorias, que o leite desnatado é a melhor opção e leite integral é a pior escolha. Quem não vê que vem? Então, se você quer tomar a menor quantidade de calorias, quando você bebe leite, optar por leite desnatado.

RANKING

  1. Leite desnatado6 pontos
  2. Leite de Soja da Seda5 pontos
  3. Leite de 1%4 pontos
  4. Leite de Soja Vitasoy3 Pontos
  5. 2% Milk2 pontos
  6. Leite Integral1 Point

Vamos passar para o teor de gordura.

DesdeVamos ignorar o conteúdo total de gordura e só olhar para a gordura saturada. Você quer limitar a ingestão de gordura saturada, de modo que o tipo de leite com menor quantidade de gordura saturada será classificado o mais elevado paranesta seção.

  1. Leite Desnatado:0 Gramas
  2. Leite de Soja Silk:1 Gram
  3. Vitasoy Leite de Soja:1 Gram
  4. 1% de leite:2 Gramas
  5. 2% de leite:3 Gramas
  6. O leite inteiro:5 Gramas

Portanto, parece que, em termos de gordura saturada, que mais uma vez o leite desnatado é a melhor opção e leite integral é a pior escolha. Ambos os tipos de classificação de leite de soja mesmo assim eles vão ter a mesma quantidade de pontos. Então, sevocê quer tomar na menor quantidade de gordura saturada quando você bebe leite, optar por leite desnatado.

  1. Leite desnatado11 Pontos
  2. Leite de Soja da Seda9 pontos
  3. Leite de 1%7 Pontos
  4. Leite de Soja Vitasoy7 Pontos
  5. 2% Milk4 pontos
  6. Leite Integral2 pontos

Vamos passar para o teor de carboidratos.

Eles são a sua energia Por isso, vamos focar em um tipo de carboidrato que queremos limitar nossa ingestão de, porque a energia é queimado de forma rápida e picos de insulina O carb vamos focar é..açúcar! O tipo de leite, com a menor quantidade de açúcar vai ser classificada como a mais alta para esta seção.

  1. Vitasoy Leite de Soja:5 Gramas
  2. Leite de Soja Silk:6 Gramas
  3. Leite Desnatado:12 Gramas
  4. 2% de leite:12 Gramas
  5. 1% de leite:13 Gramas
  6. O leite inteiro:13 Gramas

Portanto, parece que, é termos de teor de açúcar, o leite de soja Vitasoy é sua melhor aposta e 1% e leite integral são amarrados como o pior Você pode estar se perguntando por que o leite de soja tem muito menos açúcar;. Que é por causa da lactoseconteúdo. maior parte do açúcar no leite de vaca é a lactose. Então, se você quer tomar a menor quantidade de açúcar, quando beber leite, optar por leite de soja Vitasoy .

  1. Leite desnatado13 pontos
  2. Leite de Soja da Seda12 pontos
  3. Leite de Soja Vitasoy11 Pontos
  4. Leite de 1%8 pontos
  5. 2% Milk6 pontos
  6. Leite Integral3 Pontos

Vamos passar para o teor de proteína.

Proteína é absolutamente essencial para o crescimento e a cura do organismo. Assim, o tipo de leite, com a maior quantidade de proteína em que irá ser classificados máxima para esta secção.

  1. Leite Desnatado:8 Gramas
  2. 2% de leite:8 Gramas
  3. 1% de leite:8 Gramas
  4. O leite inteiro:8 Gramas
  5. Vitasoy Leite de Soja:7 Grams
  6. Leite de Soja Silk:7 Grams

Portanto, parece que, em termos de teor de proteína, a sua melhor aposta seria a de ficar longe de leite de soja. Gostaria também de salientar que um estudo feito na Universidade de McMaster descobriram que a proteína do leite era melhor na construção da massa muscular do que a sojaproteína. Então, se você deseja obter a proteína mais eficiente e em boa quantidade, eu ia ficar com qualquer tipo de leite de uma vaca.

  1. Leite desnatado15 Pontos
  2. Leite de Soja da Seda13 pontos
  3. Leite de Soja Vitasoy12 pontos
  4. Leite de 1%10 pontos
  5. 2% Milk8 pontos
  6. Leite Integral5 pontos

Vamos passar para as vitaminas.

Há um monte de vitaminas poderíamos olhar, mas, desde que eu não quero arrastar isso por muito tempo, estamos apenas indo olhar seis vitaminas.As vitaminas A e DAumenta a imunidade),Vitamina KProtege contra a osteoporose),O folatoForma de vitamina B9 natural - bom para sua pele),Ácido pantotênicoVitamina B5 - infecção lutas) eVitamina B12Energiza o corpo). O tipo de leite com a maior quantidade de vitaminas será classificado o mais elevado para esta seção.

Eu escolhi a olhar para o leite de vaca, que não teve adição de vitamina A e D, por isso que você está vendo o seu conteúdo natural. Vitaminas A, D e B12 foram adicionados dois tipos de leite de soja. Eles chamam isso de fortificada , eu chamoé natural e sua classificação será ligeiramente ajustado por causa disso.

  1. Leite Integral
  2. Leite de Soja da Seda
  3. 2% Milk
  4. Leite de Soja Vitasoy
  5. Leite de 1%
  6. Leite desnatado

Whole saiu por cima na categoria de vitamina porque estava cheio de vitaminas suficientes sem ter nada adicionado a ele. Leite de vaca pode ser fortalecido também, então eu não podia deixar que o leite de soja tem uma vantagem injusta. Então, se vocêquer naturalmente cheio de vitamina de leite que eu ia ficar com o leite integral (caso contrário, vá com leite de soja Silk) e evitar o leite desnatado .

RANKING

  1. Leite de Soja Silk -18 Pontos
  2. Leite desnatado16 pontos
  3. Leite de Soja Vitasoy15 Pontos
  4. Leite de 1%12 pontos
  5. 2% Milk12 pontos
  6. Leite Integral11 Pontos

Vamos passar para os minerais.

Há também um grupo de minerais que poderiam olhar, mas eu acho que este artigo é longo o suficiente Então, a gente só vai olhar para cinco minerais:.CálcioBom para os ossosZincoAumenta a imunidade),MagnésioBom para os músculos),PhosphorusAjuda o corpo produzir energia) ePotássioBom para o sistema nervoso). O tipo de leite com a maior quantidade de minerais será classificado o mais elevado para esta seção.

Ambos os tipos de leite de soja também são fortificados com cálcio e zinco, enquanto todas as versões do leite de vaca têm, naturalmente, estas quantidades de minerais. Assim, os rankings de leite de soja será ligeiramente ajustado por causa disso.

  1. Leite desnatado
  2. Leite de 1%
  3. 2% Milk
  4. Leite de Soja Vitasoy
  5. Leite Integral
  6. Leite de Soja da Seda

Os resultados do ranking para esta seção foi um pouco surpreendente para mim. Mesmo com a fortificação, os dois tipos de leite de soja não podia comparar com os tipos de gordura mais baixos de leite de vaca. Então, se você quer um leite que está cheia de minerais, em seguida, optar porleite desnatado e ficar longe de leite de soja Silk .

Nós crescemos tomando leite de nossa mãe, ou algum tipo de substituto, então eu estava curioso para ver que tipo de leite é o mais próximo, em termos de valor nutricional, o leite de um ser humano.

Acontece que o leite integral é o mais próximo de leite humano e leite desnatado é o mais distante! Confira a imagem acima, se você não acredita em mim.

Assim, para uma criança, uma vez que você terminou a amamentação, o leite é a melhor escolha.

  1. Leite desnatado22 pontos
  2. Leite de Soja da Seda19 pontos
  3. Leite de Soja Vitasoy18 pontos
  4. Leite de 1%17 pontos
  5. 2% Milk16 pontos
  6. Leite Integral13 pontos

E o vencedor é ...

Pelos números, através da minha pesquisa, leite desnatado é o melhor leite geral!

Ao olhar para o rótulo, leite de soja pode parecer mais saudável do que a maioria dos tipos de leite de uma vaca (embora mal classificada, em seguida, uma maior%

O fato de que eles tinham que adicionar em vitaminas e minerais e que tem uma variedade mais fraca de proteína, me faz pensar que não é tão saudável.

Então, se você quer beber leite que não é muito rico em calorias, gordura ou açúcar saturado, tem uma grande quantidade de proteína eficiente e os valores naturais de vitaminas e minerais, em seguida, eu iria com leite desnatado.

Você pode até querer optar por 1% de leite para garantir que você obtenha um pouco mais vitaminas.

Sua melhor aposta é a de obter produtos lácteos orgânicos de vacas alimentados com capim.

Não deixe que a minha conclusão balançá-lo, especialmente se for contra suas crenças ou você tem alergias. Algumas pessoas podem realmente preferem o gosto do leite de soja.

Se for esse o caso, vá em frente e agarrar um pouco de leite de soja Silk e desfrutar da sua bebida.

Espero que, depois de ler isso, você escolheu um pouco mais sábia quando se trata de leite de seleção. Se não, obrigado pela leitura de qualquer maneira.

Gulp!