Comer de graça da Mãe Natures Despensa - Nutrição

Despensa muito raramente é vazio, e se você sabe exatamente para onde olhar, você pode encontrar em breve um verdadeiro banquete. Os mais comuns das nossas chamadas ervas daninhas pode ser usado para produzir muito saborosas guloseimas saudáveis ​​e grampos em nossas dietas. Eo bônusé que você não paga um tostão para eles, são todos gratuitos ...

Caminhando ao longo das bordas dos campos nos, muitas nozes, frutas, frutos, folhas, raízes e brotos estão disponíveis durante todo o ano a ser recolhida como desejar. Tudo que você precisa é de um bom par de sapatos e uma grande cesta para ajudarrealizar sua casa saque.

Feliz de forrageamento

Pode ser encontrada em qualquer época do ano, o melhor momento, porém, é no Outono. Centavo pães, Primas, cogumelos do campo e dezenas de outras variedades.

No entanto, você deve tomar cuidado especial, como muitos são venenosos e alguns são realmente mortal. Ou certifique-se de fazer sua lição de casa ou tomar um perito com você até que você possa diferenciar entre os tipos

Guias confiáveis ​​podem ser encontrados na Sociedade Mycological britânico e da Associação dos Grupos de fungos britânicos.

Check cogumelos mais velhos com muito cuidado uma vez que são propensos a larva infestações e deve ser descartado. É uma grande ideia para secar um pouco de modo que eles podem ser usados ​​em existências em um momento posterior.

Lagostas / shrimping

A lagosta americana agressiva, que foi introduzido nossos rios e córregos está empurrando a nossa água doce nativa assim pela captura e comer estes invasores lagostim sinal vermelho, você estaria fazendo a sua parte para ajudar a conservar nossas espécies nativas.

Para pegá-los: um pote de lagosta, vara e linha e até mesmo as mãos nuas pode ser usado

O lagostim EUA, tem um lado vermelho distintivo para suas garras.

Para cozinhar ... Colocá-los viver em um balde de água limpa por alguns dias para que se tornem limpo, em seguida, ferva-os em água salgada

Em caso de dúvida ... (pedir a permissão da Agência Europeia do Ambiente).

Alho selvagem

A planta (Allium ursinum) cresce na floresta entre campainhas, e pode ser identificada pelo seu verde, alho-como cheiro e longas, folhas, parece muito semelhante ao lírio do vale e cresce no final do inverno e durante a primavera. Rumoo final da temporada que apresenta flores brancas .

Eles podem ser encontrados no semi-sombreadas, condições de umidade, eo cheiro é inconfundível.

Ao contrário do alho que é comprado em supermercados, alho selvagem é conhecida por suas folhas, em vez de seu bulbo. As lâmpadas, como as flores são comestíveis, mas existem menos deles e eles são muito gosto smaller.the não é tão forte quantoo comprou bulbos de alho e eles são deliciosos em saladas e sopas.

Ingredientes

Instruções sugeridas

  1. O alho bulbos selvagens Top e cauda, ​​e limpe-os.
  2. Esterilizar um pote de geléia, e certifique-se de que a tampa tem um selo de borracha.
  3. Em seguida, ferva o vinagre, maça, mostarda e sementes de aipo, gengibre e açúcar por 5 minutos.
  4. Encha o alho lâmpadas selvagens dentro do frasco, em seguida, despeje sobre o vinagre temperado decapagem. Deixe em um armário escuro por um mês.

Faz: 1 jar

Com alho selvagem

Eles estão disponíveis durante todo o ano, mas o melhor encontrado no final de outubro e novembro, assim como eles começam a hibernar.

Se você está coletando caramujos antes de sua hibernação, armazenar e privá-los por algumas semanas para se certificar de que eles estão limpos e livres de quaisquer pragas e resíduos de plantas venenosas.

Fervê-los vivos antes de removê-los de suas conchas, certifique-se de intestino e lavá-los antes que eles possam ser frito na manteiga com alho selvagem.

Dandelion Coffee

Reunir as raízes de uma planta:... Cerca de 25 pequenas raízes deve ser suficiente para um copo de lavagem, seque e assado no forno a 200 ° C por aproximadamente 20 minutos Eles devem se transformar em marrom, galhos secos Moer estes em um liquidificador oumoedor de café, e adicione uma ou duas colheres de sopa de água fervente. Deixe em infusão por alguns minutos, em seguida, beber. café Dandelion é livre de cafeína e tem um agradável, café taste.Dandelion vagamente do chocolate é considerado um tônico para o fígado.

Você pode usar todas as partes da planta para isso, incluindo a raiz. Adicione a água fervente para um pote de folhas e infusão por 10 minutos ou, se você estiver usando o corpo e raízes da planta, deixe ferver estes suavemente em uma panela deágua fervente para um chá minutes.Nettle poucos tem sido comprovada para ajudar com os sintomas da febre dos fenos, pois contém propriedades anti-inflamatórias.

Você vai precisar de colher cerca de 1 quilo de acorns.Peel fora as cascas depois assado no interior do bolota, até que seja sobre a mesma cor que o café que você compra no supermarkets.Grind-los em um pó, adicionar água quente e deixe-oassentar durante cerca de 5 minutos, o leite e açúcar é opcional. Isto pode também ser usado da mesma maneira que o café moído normal, utilizando uma cafeteira .

Isso tem um gosto maravilhoso ...

Despeje 1 litro de vinagre de vinho branco mais de 1 litro de amoras maduras. Deixar repousar por uma semana em um recipiente coberto, mexendo occasionally.Strain em seguida, colocar o líquido em uma panela com 1 £ de açúcar e 1/2 £ de mel.Leve a mistura à fervura, em seguida, deixe esfriar. Garrafa e manter-se em um lugar escuro .. Use como faria com qualquer outra bebida cordial.

Eles podem ser amplamente encontrada em cercas vivas como eles já foram cultivadas até outros tipos mais prolíficos foram encontrados. Bullace A ameixa é pequeno e redondo, pode ser amarelo para vermelho na cor e tem um vinco abaixo uma side.They são muito doce e deliciosopara comer direto da árvore e fazer uma boa jam

Ameixa ameixas .. são semelhantes ao Bullace mas um pouco maior que amadurecer um pouco mais tarde do que o Bullace e não são tão doce, mais uma vez eles fazem bonito jam.

Nem Bullace ou ameixa são muito bons para fazer vinho, como o líquido pode saborear insípida assim a adição de uvas passas é recomendado.

Muitas vezes, se você tiver sorte de maçã, pêra e árvores também podem ser encontradas nas sebes, estes são muitas vezes lá por causa das mudanças de fronteira ou simplesmente que as aves caíram uma semente que germinou e cresceu .. Lucky you

Fragaria vesca)

Se você tiver sorte o suficiente para viver em ou perto de alcalina, calcário, você pode ter a sorte de tropeçar em alguns destes maravilhosamente doce cheio de frutas de sabor. Eles são geralmente encontrados em matas abertas e arbustivas, em bancos e outras gramíneaslugares. mmmm Wonderful .

Os frutos são ricos em ferro e de potássio e pode ser usado para ajudar pessoas que sofrem de anemia, uma fatia de morango dá relevo a queimaduras solares, e as folhas secas fazer um excelente tratamento para a diarreia de chá e as raízes podem ser secas em pó e utilizado como umsubstituto do café.

Esta planta é completamente seguro de usar.

Enquanto caminhava no país, por que não juntar um saco de salada sebe. Que é isto?

Bem, aqui é .. nenhum segredo.

Tudo isso e muito mais são totalmente gratuitos e realmente delicioso, mas também tem muitos benefícios de saúde.

Assumir nada, testar tudo ...

Nunca coma nada, a menos que você esteja 100% positiva da sua identidade. Leve um pequeno livro para fins de identificação com você, muitos podem ser adquiridos a partir de sua loja local do livro, ou certifique-se de olhar para cima a identificação plantas uma vez que você chegar em casa, o mesmoDeve ser dito para todos os fungos, como alguns pode ser extremamente tóxico, em caso de dúvida .. não colocá-lo em sua boca .