5 maneiras deliciosas saudáveis ​​para desfrutar legumes. - Nutrição

Comer vegetais tem muitos benefícios de saúde, de prevenção de doenças cardiovasculares a promover a pele e os dentes saudáveis. Eles fazem escolhas alimentares inteligentes quando se trata de perder peso, eles carregam massa com poucas calorias e geralmente com baixo teor de gordura. Você provavelmente já ouviusobre o seu alto teor de fibras também. pesquisador de obesidade ,Diz que a fibra pode induzir a saciedade e digestão lenta, o que ajuda você a ficar mais completo, que por sua vez pode ajudar os seus esforços para perder peso.

Mas isso não é tudo. Vegetais são depósitos poderosos fitonutrientes, vitaminas, antioxidantes e minerais. Segundo oUnited States Department of AgricultureComer vegetais (frutas também estão vinculados a esta categoria) pode reduzir os riscos de acidentes vasculares cerebrais, doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2, câncer de certo, diminuir a perda de massa óssea e reduzir o risco de desenvolver pedras nos rins. Os benefícios de comer vegetais são demais para ignorar.Mas você não está comendo bastante vegetais por algumas razões.

Culinária saudável não significa que você tem que se tornar um chef gourmet ou investir em utensílios caros. Você pode usar técnicas básicas de cozinha para preparar alimentos de forma saudável.

Como parte de uma série especial de hoje intitulado Escola de Culinária de Jamie Oliver, o chef britânico quente está de volta para compartilhar alguns pratos simples e deliciosos que usam ingredientes sazonais de seu novo livro? Jamie at Home, o seu caminho para a boa vida.? Hoje,é tudo sobre o alho-poró, inverno vegetais de raiz e muito mais.

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Seja qual for o motivo, vale a pena incluir vegetais em sua dieta. Vegetais são extremamente versátil e se sai bem em todos os tipos de preparação (por esse motivo, eles são maravilhosamente perdoar também). Você não tem que ser um cozinheiro de fantasia ouTem um monte de tempo para desfrutar de legumes. Aqui estão 5 maneiras totalmente saudáveis ​​e deliciosas de desfrutar de legumes.

Se você pode cortar, cortar, rasgar, misture e regue, você pode fazer a .. Mesmo se você não pode ou não consegue encontrar o tempo, você sempre pode pegar um saco de salada pronta para ir? Eles são ar-dried e supostamente limpo e pronto para usar e tudo o que você tem a fazer é selecionar seus tipos favoritos quando você visita a barraca de supermercado. Mas se você gosta de fazer sua própria combinação de vegetais para salada, é tão fácil como escolher os legumes e, em seguida,preparando-os. Uma boa regra para recordar quando escolher legumes? incluem uma grande variedade de vegetais coloridos para obter um amplo espectro de nutrientes .

A tentação é a chuviscar comprado vestir e cavar dentro Enquanto isso é aceitável agora e então, compradas em lojas saladas podem ser ricos em açúcar e gorduras saturadas. Segundo a 50 por cento do açúcar que comemos vem? Gorduralivres? saladas e mulheres jovens obter metade de suas calorias diárias de salada .

A alternativa mais saudável é fazer o seu próprio molho de salada e você não tem que Jamie Oliver (meu chefe TV favorito) para corrigir um molho saudável. Óleos saudáveis ​​reduzir o mau colesterol (LDL), enquanto é uma gordura-buster. Aqui está uma simplessem complicações saladas básicas que você pode chicotear acima em nenhum momento:

Adicione o óleo e vinagre para uma tigela. A proporção de óleo para o vinagre é de cerca de 1:03. Em seguida, adicione as ervas ou especiarias e sal e pimenta e misture. Adicione à salada, misture e desfrutar.

Cozinhar legumes é uma ótima e viável opção para produzir pratos rápidos sem problemas, sem perder a sua cor, textura ou nutrientes. Com alguns implementos fumegantes, você pode ficar realmente bom nisso e vapor qualquer número de legumes para complementar qualquer prato. Quesão eles, você pode perguntar? Você pode facilmente comprar um vaporizador elétrico, ou apenas um rack de vapor que pode caber em uma panela ou wok, um coador ou navio de bambu. Se você gosta de improvisar, inovar só por esmagamento folha de alumínio em bolas e colocandolos na parte inferior do seu pote para sustentar o seu prato de vegetais para cozinhar. Se você estiver muito ocupado ou cansado de se preocupar, use o microondas. Basta colocar algumas toalhas de papel úmidas sobre os legumes e aperte o botão cozinheiro. Os supermercadostambém carregam sacos de microondas para cozinhar, como Zip n vapor (Fico feliz tem uma versão também) Eles ainda carregam legumes em embalagens prontas para você aparecer no microondas pouco barulho -.. grande resultado nutricional .

Cozinhar é parte da aventura Jogando com diferentes maneiras de comer legumes a vapor é outro Você pode sabor-los com seus temperos preferidos ou atirá-los em uma bacia com diferentes tipos de curativos Adicionar-los para massas, sopas, wraps -... Opossibilidades são promissoras. Comê-los como finger foods? eles são tão versátil .

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Eu cresci comendo salteados em quase todas as refeições, de modo naturallyI comer um monte de frite até agora. A idéia é sautee os legumes em highheat para realçar o sabor sem destruir os nutrientes. Frite shouldbe rápida,não mais do que 3 a 5 minutos, dependendo dos vegetais. Você canstir-fry quase todos os vegetais. Tender, vegetais folhosos requerem menos thanvegetables tempo com textura mais firme como o repolho ou daikon .

Um método básico é para aquecer alguns óleos saudáveis. Em Asian salteados, óleo de gergelim é o preferido. Claro, você pode usar óleo de canola, óleo de amendoim também. Oliveoil quebra no calor extremo, de modo que não pode ser uma boa escolhapara agitar-fry.Add vegetal e misture bem e tempere com sal e pimenta. Asian agitar-friesusually ter um pouco de molho de ostra ou molho de soja / molho de peixe adicionados também.

Salsa é o Spanishword para o molho e invariavelmente consiste de pimentões, tomates e especiarias. Você pode traçar a história da Salsa volta tothe astecas, maias e incas. TheSpaniards encontrou tomates após a conquista do México 1519-1521, o que conseqüentemente marcado thebeginning da históriade salsa. Azteclords ter usar por muito tempo uma combinação de tomates, pimentões, sementes de abóbora de terra e outras especiarias para fazer condimento asauce para elogiar os seus pratos de carne como peru, carne de veado, lobsterand peixe.

Se você tem picky eaters ou crianças pequenas que pensam que areallergic de legumes, molhos e condimentos são uma ótima maneira de sneaknutrition em sua dieta, sem que eles soubessem disso. Faça espaguete ou pestosauce com legumes frescos e ervas e usar essas? Molhos básicos para montarpratos de massas, casserolesor para adicionar sabor aos wraps, burritos, tacos e seus comedores agitados podem não evenknow-lo. Ou será que eles, mas é tão delicioso, eles optam por não reclamar?

Como cerca de salsa? É uma ótima maneira de cortar um monte de freshvegetables e frutas juntos para fazer um mergulho para fichas ou para apimentar yourtacos.? Por esse mesmo motivo, condimento à base de vegetais pode ser feita para complementar o seu prato principal.?

Não sinto vontade de trabalhar muito duro para preparar os legumes ou cansado demais para mastigar em que talo de aipo Por que não?Os legumes? Pá-los com algumas frutas e você tem uma bebida saborosa, com toda a bondade de vegetais sem provar muito parecido com o que você está comendo grama de trigo. Você pode perder a fibra, quando você tenha certeza que nãousar esse método para substituir comer legumes regularmente .

Apenas certifique-se que você tem um espremedor ou na sua casa? A única instrução que você precisa para esse segmento.

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