As desvantagens do consumo de alimentos com alta GM / OGM Conteúdo: Tomates e mais - Nutrição

As pessoas com alergias alimentares podem não estar cientes de que quando comem um alimento geneticamente modificado (alimentos GM) poderia ser a última comida que já comeu. Um exemplo é a soja. Em 1996, os genes da castanha do Brasil foram emendados em sojapara aumentar o teor de proteína. Algumas pessoas são tão alérgica a castanha do Brasil que eles podem entrar em choque anafilático, que pode levar à morte. Porque não existem leis que obriguem as empresas a rotular alimentos que foram geneticamente modificados, os indivíduos com alergias alimentares não têmidéia do que estão comendo e não podem se proteger dos perigos dos alimentos GM .

De acordo com um editorial encontrado no New England Journal of Medicine, os exames de sangue mostraram que milhões de americanos têm a certos alimentos, a maior porcentagem destes seres entre crianças menores de três anos de idade. Hospital Memorial Infantil de relatórios de Chicago que em recenteanos, a taxa de alergias alimentares em crianças disparou. O Centro de Controle de Doenças confirmou um aumento de alergias alimentares em americanos a nível nacional. Na verdade, desde os alimentos transgênicos foram introduzidos pela primeira vez em 1996, a taxa de alergias e doenças crônicas dobrou.

O FDA, cuja função é proteger o público, afirma que (GM), alimentos não são diferentes do que os alimentos normais. Que eles não mencionam é que eles têm estado sob intensa pressão de lobistas da indústria para fazer essa afirmação. Contra a aconselharde seus próprios cientistas, a FDA decidiu que não era necessário para a alergia e testes de segurança dos alimentos mais vulgarmente consumidos .

Um exemplo é o tomate. Indivíduos sensíveis alimentos deve se sentir seguro comer tomates, porque eles não provocar alergias. Em 1990, a DNA Plant Technology Corporação começou a modificar geneticamente tomates com proteínas de peixe, que são conhecidos por serem um dos mais hiper-alérgicos detodos os alimentos. Uma vez que não há nenhuma exigência para a rotulagem de alimentos transgênicos, as pessoas que comem esses tomates que são alérgicas a proteínas de peixe há tomates alimentares mais seguros.

Outros alimentos geneticamente modificados que foram encontrados para causar reações alérgicas em pessoas incluem batatas, milho e ervilhas. Os alimentos geneticamente modificados mais consumidos incluem alimentos industrializados que contenham xarope de milho de milho GM, óleos vegetais de GM canola e de soja, açúcar de beterraba GMe carne, ovos, leite e queijo de animais que receberam vacinas e hormônios de crescimento geneticamente modificadas.

Esses alimentos geneticamente modificados são os ingredientes encontrados em alimentos processados, refinado e rápido. Americanos costumam passar noventa por cento do seu orçamento alimentar em alimentos processados ​​e, portanto, a maior parte da ingestão de alimentos é a partir de alimentos que foram geneticamente modificados.

A medicina moderna no século XX provocou o declínio da doença infecciosa, mas, ao mesmo tempo, o aumento de distúrbios do sistema imunitário e as doenças degenerativas associadas com esses distúrbios. Alimentos geneticamente modificados podem agora ser adicionadas à lista de culpados responsáveis ​​pela degeneraçãoda e o aparecimento de doenças auto-imunes. fragmentos de DNA estranho encontrados em alimentos geneticamente modificados nem sempre são totalmente digeridos no estômago e intestinos. Estes fragmentos de entrar na corrente sanguínea e se misturam com o ADN normal, formando fragmentos de genes imprevisível e perigosa.

Os alimentos geneticamente modificados estão promovendo novos super-vírus.? A maioria de todas as frutas, verduras e alimentos para bebês nos Estados Unidos vêm de culturas geneticamente modificadas para resistir ao vírus. Experimentos mostram que estes genes virais geneticamente modificados destinados a proteger contra ataques de vírus dá origempara a formação de virus ainda mais mortais .

A hormona de crescimento da engenharia genética (rBGH) injetado em vacas para aumentar a produção de leite aumenta infecções de úbere que requerem o uso de grandes quantidades de antibiótico. Isto resulta em níveis inaceitáveis ​​de resíduos de antibióticos no leite que tem sido encontrado para aumentar a reacção alérgica e enfraquecer os efeitosde antibióticos estão sendo usadas para tratar vírus. Esta crescente resistência aos antibióticos, combinados com novas estirpes de vírus a ser formado a partir de alimentos geneticamente modificados e um sistema imunológico enfraquecido está a dar origem a um maior ressurgimento de doenças infecciosas do que nunca .

Os alimentos transgênicos foram encontrados para prejudicar o sistema de defesa imunológica do organismo. Os intestinos contém bactérias saudáveis ​​que é a primeira linha de defesa contra todas as doenças e condições de saúde. Pesquisa mostra os alimentos geneticamente modificados estão mudando a estrutura genética destas bactérias saudáveis. Em seuforma alterada que eles estão produzindo proteínas anormais responsáveis ​​por uma série de graves condições de saúde .

Como Evitar alimentos GM

Evite alimentos processados ​​que contenham milho, beterraba, soja, canola e semente de algodão. O melhor lugar para encontrar produtos de milho, milho, adoçantes e óleos é a sua loja de comida de saúde local. Se você comer carne bovina, suína ou de ave que você está recebendo umadose regular de segunda mão de milho GM. gado e outros animais são alimentados com uma dieta de milho GM. Ao escolher carnes, procure apenas ao ar livre ou alfafa alimentados com carne de gado só. Ao escolher frutas e verduras sempre escolher orgânica.

A mudança sempre exige esforço, mas as recompensas são grandes. Mudando para uma dieta orgânica saudável não só irá melhorar a saúde a longo prazo, mas vai ajudar a agricultura biológica vencer a batalha contra a agricultura GM, que é um grande passo em direção a uma sociedade mais saudável.