Framboesa Nutrição Dados Calorias Saúde Benefícios Receitas para Framboesas - Nutrição

Delicioso e picante, a framboesa vermelha brilhante uma baga muito popular crescido em todo o mundo. Apesar de framboesas frescas estão disponíveis apenas para uma temporada muito curta, eles congelam bem e eles podem ser comprados congelados. Framboesas são uma fabulosa fonte de nutrientes que fornecemuma variedade de benefícios para a saúde. Eles são surpreendentemente versátil e pode ser usado para fazer uma grande variedade de sobremesa, empadas, bolos e outros alimentos assados. framboesas combinam bem com outros produtos lácteos, tais como gelados, iogurte e batidos. Eles também podeser usado em pratos salgados ou como frutos inteiros ou em molhos deliciosos e marinadas.

Este artigo resume os dados nutricionais e benefícios à saúde de framboesas Ele fornece uma comparação com outras frutas comuns:. Blackberry, Mulberry, Morango e independentes, o que é um superalimento de nutrientes.

A videira Raspberry é nativa da Europa, mas agora é amplamente cultivada em zonas temperadas de todo o mundo. Todo o fruto é um grupo de pequenas drupelets dispostos em um círculo em torno de uma cavidade central oca. Cada um dos pequenos drupelets tem uma pequena semente eum pequeno globo de polpa suculenta. maioria das framboesas são vermelhas, mas várias cultivares variam de vermelho-rosa ao preto, roxo, laranja, amarelo e até branco. O gosto varia, mas a maioria das pessoas consideram o sabor tão semelhante aos morangos, embora um pouco mais ácidae picante .

A tabela abaixo resume os dados de nutrição para 100 g de framboesas frescas. Ele também fornece dados para outras bagas para fazer uma comparação. Os dados de kiwi também é fornecido para fins de comparação.

As framboesas são geralmenteBaixo teor de gorduras saturadas e caloriasUma porção de 100 g de framboesas contém apenas 52 calorias, que é o mesmo que no mesmo peso de maçã, mas menos do que no abacate ou mangas.

As framboesas são uma deliciosa fonte deFibra dietéticaFornecendo 6,5 g de fibras por 100 g, que é cerca de 20% da dose diária recomendada. Eles têm mais fibra do que a maioria das outras frutas e duas vezes maior que em mirtilos, morangos e kiwis.

Framboesas têm significativamenteAltos níveis de anticoxidants e fitoquímicosA capacidade de absorção de radicais de oxigênio (ORAC valor), o que é uma medida da capacidade antioxidante éCerca de 4.900 por 100 gramas de framboesas, que é muito alta para os frutos semelhantes.

O açúcar natural substitutoO xilitolÉ extraído de framboesas. Uma colher de chá de xilitol tem apenas cerca de 10 9 calorias, em comparação com uma colher de chá de açúcar, que tem 15 calorias.

Framboesas frescas são uma boa fonte deVitamina CCom uma porção de 100 g fornecendo 26 mg de vitamina C (quase 50% da dose diária recomendada). Entretanto morangos, amoras e especialmente de frutas Kiwi têm níveis mais elevados de vitamina C.

Framboesas têm o mais alto nível deVitamina EDe todas as bagas listados na tabela e bons níveis de vitamina K.

As framboesas são umExcelente fonte de vitamina B-grupoS, e têm níveis moderados de folato.

As framboesas são uma boa fonte de muitosMineraisPotássio, cobre, manganês, magnésio e ferro.

Framboesas terNíveis muito baixos de níveis de gordura e não contêm colesterol.

Embora os níveis de proteína são baixos? São comparáveis ​​com outras frutas.

Os níveis de carboidratos são moderados em comparação com outras frutas.

Framboesas frescas são fabulosos comido por eles mesmos como lanches, adicionado ao sorvete de baunilha, misturado com iogurte ou adicionado ao smoothies de frutas. Framboesas pode ser adicionado a saladas, bolos, pudins, tortas e outras sobremesas. Na hora do almoço eles podem seradicionadas aos cereais, waffles e panquecas. torrada integral pode ser acelerado com compotas de framboesa e conserva. framboesas também podem ser adicionados a pratos salgados, como curries e fazem molhos maravilhosos e marinadas para, carnes grelhadas e churrasco assado, especialmente de frango eframboesas porco. também pode ser utilizado para favorecer o vinagre balsâmico e molhos para saladas

A seleção de Receitas Framboesa fabulosas é fornecida abaixo. Framboesas congeladas pode ser usado se não framboesas frescas estão disponíveis. Geralmente você vai precisar reduzir a água e outros ingredientes líquidos e as framboesas congeladas contêm mais água.

Aqueça o forno a 250 graus F (120 graus C). Forre uma assadeira com papel manteiga que tem um (17 cm) círculo de 7 polegadas marcado na parte inferior. Combine 3/4 de xícara de açúcar, o sal eo amido de milho em umtigela pequena. Usando um mixer bata as claras eo creme de tártaro, utilizando uma definição de velocidade média até formar picos moles (geralmente cerca de cerca de 2 minutos). Aumente a velocidade do batedor de alta e adicione lentamente a mistura de açúcar em lote de 1 colher de sopa. Aotodo o mix de açúcar foi adicionado, despeje a baunilha e continue batendo no alto até que todo o açúcar foi incorporado ea mistura é brilhante (geralmente cerca de 5 minutos). Despeje e uma colher a mistura de ovos de açúcar para o papel vegetal e propagaçãodentro do círculo marcado, deixando uma ligeira quebra no centro para o molho de framboesa. Asse lentamente no pré-aquecido mais na prateleira do meio por 60 minutos. Desligue o forno e deixe esfriar dentro do forno por cerca de uma 1 hora. Poro molho de framboesa. Adicione 1 xícara de framboesas, 1/4 de xícara ou açúcar e 1 colher de sopa de água para uma panela e aqueça com fogo médio. Leve a mistura para ferver e abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 3 minutos. Adicione o restodas framboesas, mexa e despeje a mistura e molho em uma tigela para esfriar. Coloque a Pavlova refrigerado em uma porção. Despeje e colher o molho de framboesa na cavidade e decore com a hortelã e chantilly.

Misture a farinha, as amêndoas picadas e açúcar mascavo em uma tigela grande. Corte na gordura e misture até que a mistura tem a textura de migalhas finas. Remover 1/2 xícara de migalhas mistura e reserve.

Para a crosta -Empurrar o resto da mistura de miolo na base de 13 em x 9in x 2in (33cm x 20cm x 5cm) assadeira Asse em 350 graus F (175 graus C) forno por cerca de 12 -. 15 minutos (as bordasdeve ser marrom dourado).

Para o recheio -Bata o cream cheese, os ovos, o açúcar granulado e extrato de amêndoas em uma tigela pequena até a mistura ficar lisa. Espalhe o recheio sobre a quente cozido crosta. Leve ao forno por mais 15 minutos.

Para a cobertura -Combinar a mistura migalha, que foi posto de lado, com as amêndoas e coco. Espalhe a mistura por cima da camada de creme de queijo quente. Polvilhe mistura de coco extra em cima. Asse por 15 minutos e adicionais. Retire do forno edeixe esfriar sobre uma gradinha enquanto deixado no na panela. Transfira para a geladeira e legal para 3 horas, depois corte em cerca de 32 em barras.

Remover o peixe do frigorífico e deixa-se aquecer até à temperatura ambiente. Depositar um forno à prova de frigideira e em forno e aquecer a 500 graus Fahrenheit (260 graus C).

Para o prazer -Combinar o coentro, a cebola, framboesas, mamão, azeite de oliva e suco de limão em uma tigela pequena. Tempere com sal e pimenta e reserve como um molho.

Esfregue os pedaços de peixe todo com o pó de caril, especiarias e sal. Aqueça o óleo de canola em uma frigideira em fogo médio-alto. Sear os pedaços de peixe até dourar dos dois lados (cerca de 45-60 segundos de cada lado).Retire o peixe e coloque na frigideira quente no forno. Asse por cerca de 5-8 minutos, até que o peixe é apenas cozido no interior. Transfira o peixe para um prato quente e cobertura .

Em seguida despeje o leite de coco em sessão frigideira quente no fogão em fogo médio-baixo. Raspe a base da panela para levantar pedaços caramelizadas na mistura de leite aquece e adicione sal a gosto.

Para servir lugar de um quarto do arroz em 4 tigelas. Coloque o peixe em cima e uma colher de leite de coco sobre o peixe. Colher alguns o gosto de framboesa em cima do peixe e adicionar folhas de coentro frescas como um curativo.

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