Coffee Fruit: The Biggest Super-Fruit Ever - Nutrição

Logo, podemos consumir mais café do que pensamos ou queremos.

Após relatórios anteriores e estudos que mostraram que o café contém uma grande quantidade de antioxidantes, Research and Markets divulgou um estudo de caso que mostra dados surpreendentes sobre o fruto do café. Os dados foram compilados de acordo com a metodologia ForeSight da Datamonitor do Consumidor.

O relatório foi tornado público em abril de 2013 e imediatamente republicado por mídias como Wall Street Journal A grande novidade aqui é que o fruto do café tem 30 -.? 40 vezes os níveis de antioxidantes fenólicos de outros chamados super frutas , como blueberries, Açaí, e romãs.?

Research and Markets chamam a si mesmos? Maior fonte de pesquisa de mercado do mundo? E vender seus relatórios em seu website em. O estudo de caso tem como objetivo encontrar idéias para produtos e mercados para os consumidores. Em outras palavras, encontrar uma maneira de permitir que as pessoas desfrutar da saúdebenefícios do fruto do cafeeiro.

O que isso significa para nós? Na sequência deste relatório, não será surpresa se, vamos encontrar alguns alimentos ou suplementos de saúde contendo? Fruto do café?. Algumas empresas surgiria e, especulando ainda mais, talvez os produtores de café viveriaum pouco melhor.

O estudo é importante porque não olha para os grãos de café, ou no café como uma bebida. A pesquisa é sobre o fruto do café.

O fruto do café é uma baga que cresce em arbustos ou árvores de café. Ele é verde quando a fruta é jovem, ficando vermelho à medida que amadurece. Lá dentro, a fruta tem dois grãos. Estes são os grãos de café verde, que são posteriormente secas, torradoe solo, tornando-se a bebida que consumimos todos os dias.

O fruto, ou o que resta dela após o grão de café é extraído, vai para o lixo e com ele o precioso antioxidantes. Em algum percentual, os antioxidantes são encontrados nos grãos de café também, mas este novo estudo descobriu que a frutatem muito mais.

Esta pesquisa, em si, não é de todo relevante para os consumidores, a menos que alguém encontre uma forma de incorporar os frutos de café em um produto que pode comprar das prateleiras das lojas.

Na nutrição, antioxidantes refere-se a um grupo de vitaminas que actuam contra os radicais livres e contra os produtos químicos que libertam radicais livres. Radicais livres são, em parte, responsável pelo envelhecimento e para doenças como cancro e doenças cardiovasculares.

Os antioxidantes podem ser encontrados em muitas frutas e vegetais, os mais comuns são morangos, cerejas, amoras, ameixas, kiwi, feijão vermelho vermelhas, brócolis, espinafre, cenoura, batata avermelhados.

Outros estudos e pesquisas têm determinado que o café ajuda a prevenir e combater uma série de doenças como Parkinson, Alzheimer, câncer de cólon, cirrose hepática, diabetes tipo 2, depressão, etc Além disso, alguns outros estudos concluíram que o café não é recomendado para pessoas que sofremde pressão alta ou mulheres grávidas.

Esses estudos são, por vezes, contraditórias entre si. Tanto quanto eu entendo, não vão haver mais pesquisas sobre café assunto, pois o café é a segunda maior commodity negociada no mundo, depois do petróleo. Os benefícios de saúde acima devem ser tomadascom um grão de sal .