Caju de Costa Rica - Nutrição

Antes de se mudar para a Costa Rica, eu não tinha idéia de que a castanha de caju que eu amo e desfrutar são realmente uma fruta.

Este é um conhecimento comum em lugares como a Costa Rica, mas para aqueles de nós que nunca viveu em uma região onde o caju crescer, a maioria de nós nunca foram expostos a toda a fruta. Isso ocorre porque a fruta é incapaz de ser exportados devido àsua pele muito fina. A fruta é muito suculenta e começa a estragar quase imediatamente depois de ter sido colhidos a partir da árvore.

Quando não está falando apenas da semente (que chamamos a porca), o caju é realmente conhecido como Caju. Ele é composto de três partes, o fruto, a castanha ea maçã.

Agora, não deixe que essa terminologia confundi-lo.

Se você se deparar com um cajueiro, você não quer morder a forma de rim fruto em torno da castanha de caju! Contém óleo urushiol, causando o mesmo problema, coceira substância indutora que está na hera venenosa ou carvalho venenoso.

Depois de estudar este belo fruto, percebi que se você der uma olhada na maquiagem do que você pode ver o brilho de seu design.

A fruta , o revestimento enrugado cinza que a semente é envolvida em aparência muito menos apetitoso então a pele linda do caju, que só pede que você dê uma mordida suculenta!

Esta é a maneira da natureza de proteger a semente de ser comido por animais. Na maioria dos casos, o animal vai comer a maçã e descartar a semente não tão visualmente atraente. Isso preserva a semente, permitindo criar raízes e crescer em outra árvore.

Este sistema tudo funciona perfeitamente lá fora na natureza. Deixe humanos bagunça tudo!

Nós, naturalmente, colher a semente, assá-los e depois comer. (Eles são deliciosos!)

Os benefícios de saúde da castanha de caju são amplamente conhecidos.

No entanto, o fruto carnudo também um soco nutricional.

Em lugares onde o caju é cultivado os locais usá-lo para fazer suco de caju delicioso.

A maçã suculenta da fruta do caju é um pouco azedo tão tipicamente algum tipo de adoçante - agave, mel ou açúcar é normalmente adicionada Ele não causar uma sensação de seca leve na boca que taninos são conhecidos por Tipicamente a polpa do fruto..é tenso e apenas o suco é consumido.

Sumo é uma maneira fácil de aumentar a sua ingestão de frutas e vegetais (algo que a maioria dos americanos precisam fazer) e é uma ótima maneira de começar a receber uma variedade de nutrientes em sua dieta.

Eu também gosto de fazer batidos de fruta, utilizando a carne, celulose e suco de caju. Acrescento manga, mamão, abacaxi e banana, que são naturalmente doces assim não é necessário nenhum açúcar adicional.

A receita tradicional do sul da Índia é adicionar sal e pimenta branca à polpa e suco de frutas e, em seguida, beber.

Caju pode ser pressão no vapor por 5-15 minutos e depois transformado em chutneys e compotas.

A fruta também pode ser secado em um desidratador de transformá-lo em um doces de frutas em borracha.

A castanha de caju pode ser usado para fazer um leite cremoso que é mais nutritivo e muito melhor para você depois de beber leite de vaca. Você também pode fazer um delicioso e muito nutritivo caseiro caju sorvete.

Você ama a manteiga de amendoim? Experimente manteiga de castanha de caju para uma mudança.

Se você mora em uma região onde são cultivadas caju, caju pode ser uma deliciosa e nutritiva, além de sua dieta. Se você não tiver acesso à frutas, certifique-se de comer a porca!

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