Benefícios de saúde do Curry - Nutrição

Benefícios de saúde do Curry

Curry em pó é uma mistura de especiarias de composição muito diferentes. Curry tem sido usado há anos para alimentar sabor, mas muitas pessoas não sabem que, além de ser um aromatizantes de alimentos, que tem muitos benefícios de saúde. Alguns dos benefícios de saúde de caril são discutidosneste artigo.

Curry contém curcumina

Curcumina é uma substância que tem sido mostrado para ajudar a esclarecer o cérebro de depósitos de proteínas pensado para causar a doença de Alzheimer. Investigadores descobriram que a curcumina foi capaz de reduzir os depósitos de proteínas beta-amilóides nos cérebros de ratinhos de laboratório idosos que comeram a curcumina.Também curcumina previne as proteínas beta-amilóides em um tubo de ensaio, da agregação, impedindo assim a formação de fibras de amilóide que constituem as placas de Alzheimer. A perda de memória e cognitivos associados com a doença de Alzheimer é devida à acumulação de proteínas beta-amilóides nacérebro. Essa acumulação precipita o dano para as células nervosas, causando, assim, a perda de memória e a função cognitiva. Ao impedir esta acumulação, a curcumina mostra um potencial mais brilhante como uma droga para ser utilizada no tratamento da doença de Alzheimer.

Além disso, a curcumina é pensado para ser útil no tratamento do câncer. Esta baseia-se no teste realizado por um dos mundiais mais renomados centros de câncer, Centro MD Anderson, no Texas. Neste teste curcumina (um ingrediente de curry) parece desligargenes que podem desencadear o aparecimento e proliferação de cancro da mama em indivíduos animais. Uma extensa investigação científica em curcumina demonstrou também que esta substância tem propriedades antioxidantes potentes e isso significa que a curcumina tem a capacidade de suprimir os danos oxidativos causados ​​por agentes infecciosos nocorpo .

O consumo de imunidade impulso curry

Curry contém alguns ingredientes (como pimenta), que são ricos em vitamina C, vitamina A e vitamina B6. Estas vitaminas ajudam a estimular o sistema imunológico do corpo.

O consumo de Curry pode melhorar a cognição

De acordo com um estudo realizado por pesquisadores publicados em? American Journal of Epidemiology?, Foi demonstrado que houve uma melhora na cognição por alguns asiáticos idade que comeu curry. Também por causa de muitos ingredientes presentes no pó de caril, não é falsadizer muitos benefícios de saúde ainda pode ser detectado., portanto, muitas pesquisas ainda pode ser feito para comprovar cientificamente o uso medicinal etno de curry em pó e também para detectar muitos outros benefícios para a saúde de pó de curry .

Com todos esses benefícios para a saúde, caril continua a ser relativamente barato. Isto torna muito acessível. Se você realmente não gosto de temperar sua comida com caril, então é fundamental que você reconsidere a sua opinião. Além do fato de que você tem muitos benefícios de saúdepelo consumo de caril, o sabor que você tem de usar o pó de caril na preparação de sua comida também é excelente. favor sempre que você terminar de cozinhar sua comida, você não deve esquecer de perguntar a si mesmo se você colocar curry em sua comida ou não.

Os vários constituintes de 1 colher de sopa de curry em pó de acordo com o USDA incluem:

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