Os efeitos negativos dos alimentos que comemos - Nutrição

Este é um documento curto e conciso cobrindo meus resultados iniciais de pesquisa sobre como os alimentos e aditivos comportamento efeito infantil alimentos Consulte os trabalhos citados seção no final para os documentos originais e sites que os dados foram obtidos a partir Para os escritores estudantes;.. EstaÉ um exemplo de um papel em um nível curso Orientação faculdade criança .

Dr. Jane Oelke afirma em seu site thatnutrition desempenha um papel fundamental na vida dos filhos;. Tendo um grande effecton sua capacidade de aprender, pensar e agir Muitos médicos e pesquisadores wouldagree com ela, e até mesmo expandir essa pretensão de afirmar que algunsdas coisas weeat, especialmente os aditivos em alimentos processados, como coloração e monosodiumglutamate (MSG) podem ter um efeito negativo sobre o desenvolvimento andbehavioral cognitivo das crianças. A FDA afirma que estes aditivos são seguros, e manydoctors continuar a apoiar esta alegação de que não temconclusiveevidence sido suficiente de dano. Este trabalho terá uma breve olhada em alguns dos researchstudies que foram concluídos nesta área.

Preocupação Onemajor dublado por pais e professores são os transtornos do espectro ofautism prevalência crescentes.? Síndromes autistas são caracterizados por habilidades impairedsocial, comunicativo, e imaginativa.? (Knivsbeng, 2003) Outra preocupação é o aumento do número ofchildren diagnosticados com déficit de atenção e hiperatividade (ADHD). Thisis o problema de comportamento mais comumente diagnosticado em crianças em os EUA.? cerca de três a cinco por cento de todas as crianças sofrem de atenção thereduced e concentração, atividade excessiva, distração e impulsividade que são os sinais mais comuns. Essa é uma criançaclassroomin para cada país.? (Schardt, 2000)

Atualmente, o glúten é um grande alvo para os pais, professores e médicos olhar para a comida causesof questões comportamentais intolerância ao glúten em sua forma mais grave é a doença calledCeliac;. Muitas vezes chamado de alergia ao trigo não é uma alergia, mas sim uma resposta imune às proteínas in.glúten. uma dieta isenta de glúten, muitas vezes combinados withcasein livre (uma proteína encontrada no leite) tem sido utilizada para tratar o autismo, depressão e esquizofrenia. (Kaslow, 2002)

Uma studyconducted em duas etapas ao longo de 24 meses, com temas de base nas idades 8? 12 meses viu melhora significativa no desenvolvimento em crianças Transtorno do Espectro do Autismo anteriormente diagnosedwith que eliminou o glúten de sua dieta.? Nossos resultados sugerem que a intervenção nutricional pode afetar positivamente developmentaloutcome ...? (Whiteley, Apr2010)

Outro estudo que observou andtested vinte crianças, aleatoriamente designados para a dieta [sem glúten andcasein livre] ou o grupo de controle por um ano;? Concluiu que significantreduction de comportamento autista foi registrado para os participantes do dietgroup, mas não para aqueles que nogrupo controle.? (Knivsbeng, 2003)

Os estudos científicos que beendone indicam que dietas livres sem glúten e caseína são apenas uma moda passageira entre população geral, e não ter sido provada a diminuir problemas comportamentais. (Knivsbeng, 2003)? No entanto, pesquisas têm mostrado que patientsclaim evitar o glúten tem a seguintebenefícios:? menos muco e bronchialsymptoms, pele mais clara, melhor a cognição, a estabilização do humor entre os benefícios otherphysiological (Kaslow, 2002), a função pulmonar afectam a pele Um problema que começa no intestino seemsto espalhados por todo o corpo, e??.mesmo TheBrain.? (Kaslow, 2002)

Os consumidores se queixaram em interviewsthat? É quase impossível encontrar alimentos em seu estado natural? Citando suchexamples como tintura vermelha e xarope de milho de alta frutose está sendo adicionado ao strawberrypreserves ou leite de amêndoa com a proteína do leite de vaca (caseína) adicionado a ele. Pessoas whohave diagnosticadoA doença celíaca e experimentam sintomas fisiológicos graves, orwho acredito firmemente estes aditivos são prejudiciais para suas famílias em outras maneiras, luta para encontrar alternativas nutritivas no mercado atual de supermercado. (Horn, Hoffman,

Às vezes, as pessoas acreditam que o açúcar é o culpado por distração hyperactivityand em crianças, mas estudos têm mostrado que é actuallysomething mais nos doces que faz com que os problemas de comportamento Em um studyby Rosen, et al, 1988;. 45 crianças pré-escolar e jardim de infânciaforam servedbreakfast nos cinco dias separados. As refeições fornecidas elevado de açúcar, baixa de açúcar no oraspartame. Professores registrada apenas uma pequena diferença nos níveis de atividade. (Chan, 2005) A studyfound Brown University que os aditivos alimentares, especificamente para colorir e MSG, tinha? uma pequena.?, mas efeito consistente no aumento de comportamento e hiperatividade (. University, agosto de 2004, Vol. 6, No. 8) Esta foi encontrado para betrue para todas as crianças, aqueles que tinham um ofhyperactivity história e aqueles que não o fizeram (University, em agosto de 2004., vol. 6, No. 8)

As queixas mais comuns após a ingestão de aditivos alimentares areheadaches, ansiedade e dor de estômago. Estudos realizados por Dr. Jane Oelke ter shownthat? Aumentos significativos na hiperatividade ocorrer depois de obter 20 mg. Dos foodcoloring por dia? (Dr. Jane Oelke) Enquanto oFDA tenha thefood muitos dos aditivos, como corantes, edulcorantes e conservantes como seguro, Oelkeemphasizes a importância de se estudar os efeitos desses aditivos whencombined, bem como o potencial efeito cumulativo.? Quanto mais desses aditivos que ingerem, mais trabalhonosso fígado tem que fazer para removê-los do nosso sistema; whichexplains por dores de cabeça e inchaço são essas queixas comuns (Dr. Jane Oelke) .

Há fortes evidências de que os aditivos alimentares causar ou pelo leastexacerbate comportamentos hiperativos, tais como desatenção, impulsividade Andover-atividade em crianças. Isso certamente iria afetar a capacidade da criança tobenefit com a experiência de escolaridade. Os efeitos adversos não são crianças exclusiveto com TDAH,mas são encontrados em toda a população em geral, e fromages tão jovens quanto oito meses e tão antiga quanto nove anos. (Donna McCann PhDa, 2007)

Os resultados de longo alcance da ingestão de produtos e substâncias químicas do corpo thatour tem dificuldade de processamento são desconhecidos e precisam de mais estudo. Mas, pais, educadores e cuidadores devem estar cientes de que o que as crianças comem canaffect como eles se sentem e como eles se comportam. Adultos que trabalham com criançasdeve taketheir dieta em consideração quando se observa o seu comportamento, e pode seeimprovements fazendo mudanças nesta área, quando possível. Mudanças simples canbe feito, como o fornecimento de frutas e vegetais frescos como lanches, tanto a homeand na sala de aula. crianças que recebem alimentação adequada ecomer alimentos corpo thattheir pode processar facilmente certamente será mais bem sucedido academicamente thanthose que não.?

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Horn, L., Hoffman, M.,