O que é o teste de intolerância alimentar e faz um trabalho de eliminação de dieta? - Nutrição

Testes de intolerância alimentar são frequentemente anunciados em lojas de alimentos de saúde e clínicas de medicina alternativa e muitas vezes eu encontrei-me perguntando: São eles vale o dinheiro?

Eu realizou uma pesquisa sobre os vários testes em oferta e você pode ler os resultados das minhas descobertas no

No final, optei por experimentar VEGA testes, e um relato mais detalhado dos testes Vega e minha experiência pessoal com que são descritos em

Este artigo descreve as minhas experiências com a dieta de eliminação Fui recomendado a seguir, como resultado dos meus testes. Espero que você possa se beneficiar de ler sobre as dificuldades que enfrentam e as recomendações que eu posso fazer para tornar a sua experiência mais fácil.

Bem, o teste em si tinha sido fascinante e reivindicar, mas fiquei com uma lista um pouco assustador de alimentos para eliminar da minha dieta. Lydia me armado com um livreto de alimentos para evitar contendo produtos lácteos, trigo ou levedura (você sabialevedura está presente no vinagre e frutas secas?) e várias dicas sobre como lidar com o processo de eliminação.

Próxima parada do supermercado, onde eu começo a apreciar o conselho do livro para permitir que um 20 minutos o tempo de compras extra para verificação ingredientes. Maioria dos molhos contêm vinagre, a maioria dos cubos de caldo conter extrato de levedura, algumas latas de feijão misturados conter extrato de levedura (por quê?!) Para compensar a falta de alimentos rápidos disponíveis eu decidir ser mais aventureira na minha escolha de vegetais, com o resultado que a minha conta de compras é bastante mais elevado do que o habitual.

A primeira refeição estendia minhas habilidades culinárias um pouco, mas ter explorado as ofertas do supermercado mais do que eu normalmente consigo ser bastante criativo e meus esforços foram muito apreciado pela família. Talvez uma carreira gourmet acena. Gostaria de saber se há um mercadopara pessoas que lutam para chegar a receitas saborosas que são livres de certos tipos de alimentos? Talvez a clínica estaria interessado em publicar um livro de receitas para ir com suas outras apostilas?. Uma pequena sucesso pode provocar todos os tipos de fantasias!

No café da manhã no dia seguinte, fiquei agradavelmente surpreendido para desfrutar de leite de cabra com o meu mingau. Hora do almoço, no entanto, revela um pouco mais desgastante. Eu normalmente só bater um sanduíche juntos, ou rapidamente ficar algum brinde, e meu cérebro entra em colapso emser obrigado a pensar muito sobre o que eu estou prestes a comer. Ocorre-me que o meu estilo de vida de pegar um almoço rápido, provavelmente, contribui para aumentar os meus níveis de estresse e é parte da razão pela qual a minha intolerância alimentar inflamou-se em primeiro lugarEu se contentar com uma lata de leite de vaca sem, trigo livre e levedura livre de ratatouille e fazer uma nota mental para cozinhar mais na hora do chá para que eu possa aquecer as sobras para o almoço no dia seguinte.

No meio da tarde o meu estômago está reclamando e meu cérebro me coloca em alerta a fome. Parece? Não devo comer isso? Tornou-se traduzido para? Não há nada para comer? E meus fome estão certificando-se de que eu saio de forrageamentopara qualquer alimento que eu posso encontrar. eu empinar algumas cenouras e um pacote de batatas fritas e mau humor de volta para o meu laptop. Fome tem uma forma de drenar o cérebro de todo pensamento que não seja a falta de alimentos e estou levado de volta para a cozinha.Mais cenouras. bolos e biscoitos comprados para as crianças acenam para mim. que correr para a loja local e comprar alguns bolos de arroz. Toda vez que eu ficar com fome eu ameaçá-la com um bolo de arroz. Parece que funciona.

Eu não tinha previsto sintomas de abstinência. Durante alguns dias minha boca sente constantemente seca, embora eu estou bebendo muito mais água do que antes, eu tenho uma leve tensão ao redor da minha cabeça e, pior de tudo, eu estou começando a sentir prisão de ventre. E eu ainda estou com fome.

Furar a uma dieta de eliminação de alimentos durante a viagem é quase impossível. Embora eu tivesse a previsão para compensar um pouco de salada e tomar aveia bolos e bolos de arroz para almoços, comprando refeições são sim um desafio. A única comida que pode comer na auto-estradaserviços é batatas fritas (embora mais tarde eu descobri que os chips são fritos no mesmo óleo de peixe maltratado então não é provável que seja alguns traços de farinha sobre os chips). Felizmente estamos a ficar perto de uma loja de kebab, então eu optar por kebab de frango com salada. Se há qualquer risco de que algo está lá que não deve ser, eu ignorá-lo. Uma menina tem que comer! maioria dos restaurantes será capaz de dizer se suas refeições contêm ingredientes que você precisa para evitar, mas poucos parecem capazes derecomendar qualquer coisa que você pode comer. Vale a pena anel com antecedência e conversar com vários restaurantes sobre as suas necessidades alimentares. Alguns chefs irão enfrentar o desafio e cozinhar algo especialmente para você. Se eles fizerem isso certifique-se de um blog sobre o quão maravilhoso eles são tãooutros podem desfrutar de uma refeição fora também!

Dentro de algumas semanas, eu sou capaz de estabelecer-se em uma rotina, explorando livros de culinária e alimentos nas lojas que eu não tenha notado anteriormente. Sementes da Mudança fazer um belo molho de legumes Mediterrâneo, que misturado com cordeiro picada tornou-se uma famíliafavorito. tento cozinhar extra nas noites para que eu tenha algo substancial para comer na hora do almoço do dia seguinte. Na verdade, eu me sinto melhor e ter muito mais energia, em parte porque eu estou tendo que tomar meu tempo preparando refeições em vez de apenastapa qualquer coisa velha no forno. The catarro não passou ainda, na verdade, é bastante irritante pegajoso, o que eu percebo é devido ao leite de cabra, mas o eczema parece ter desaparecido. Após algumas tentativas abortadas de leite de soja,Eu resolver sobre à base de leite de aveia e encontrar leite de amêndoa para ser surpreendentemente nutritiva e viciante (embora um pouco doce). Ambos Sainsbury e Tesco fazer uma gama bastante ampla de livre de alimentos, incluindo a excelente gama de Doves Farm farinhas sem glúten.

Eu tinha uma grande dificuldade em trabalhar fora free-de receitas, mas acabou encontrando os livros anunciados no início deste artigo para ser útil (I especialmente recomendar Cranks 'Ratatouille)

Há um número crescente de sites, proporcionando livre livre de ideias de receitas Na época da publicação eu encontrei o seguinte para ser útil:.

Eu ainda não encontrei uma receita saborosa de pão ázimo, que eu achei a comida mais difícil de viver sem. Se alguém tiver alguma favorito livre de idéias e fotografias da receita, por favor poste nos comentários abaixo e quando eu tenho o suficienteEu vou compilar um livro de receitas. Receitas serão impressos com nome e cidade ao lado do contribuinte, mas por favor os detalhes da fonte da receita de fornecimento, se não é um que você fez a si mesmo. Todos os rendimentos vãopara uma instituição de caridade que investiga essas condições? assim nomeações para instituições de caridade dignas também são convidados!

Eu já conversei com muitas outras mulheres, principalmente mulheres de carreira, e eu descobri que muitos deles têm experiências semelhantes. Uma senhora, que teve que parar de comer carne por causa de uma úlcera no estômago, descobriu que, como resultado,ela já não sofre com a dor do período agudo.

Devo salientar que uma dieta equilibrada é muito importante. Sempre que um alimento é eliminado, certifique-se substituir por outra comida ou tomar as vitaminas e minerais necessárias para garantir que você receba o suficiente dos nutrientes que você precisa. Caso contrário, você pode acabar mais doente do que quando vocêiniciado.

De minha parte, eu tinha um outro mau incendiar-se de dores no estômago e foi fortemente aconselhados a ir ao meu médico. Que eu era persistente desta vez em atormentando por uma resposta e, eventualmente, passou por uma endoscopia, que mostrou que eu tinha colite ulcerativa ou Inflamatória Intestinaldoença (IBD). Os sintomas incluem dores de estômago agudas que incendiar-se por um tempo, em seguida, entrar em remissão por um período de tempo, cansaço, catarro e depressão. A medicação que eu estava equipado com aliviados todos esses sintomas, incluindo o catarro .

Minha experiência com a dieta de eliminação me ensinou em primeira mão o quão importante uma dieta equilibrada e saudável é. Ainda regredir ao longo do tempo em uma dieta de junk food preguiçoso, o que resulta em letargia e irritabilidade e agrava o IBD, mas porreduzindo alimentos açucarados e trigo e aumentar minha ingestão de vegetais meus níveis de energia e sensação de bem-estar são logo restaurados novamente. Às vezes, a única motivação eficaz para deixar os alimentos açucarados que causam dependência é o desejo de ficar bem.

Se você quiser saber mais sobre alergias alimentares e os vários testes que você pode tomar esta informação é fornecida no artigo Is Food fazer-lhe mal? At