Não há mais passeios ao longo do Cais: IM alérgicas a pescar - Nutrição

Adoro salmão Em meus trinta anos eu desenvolvi uma série de sintomas desagradáveis ​​após comê-lo:.. Meu rosto iria queimar e lave - minha garganta iria inchar devido aos meus problemas na glândula supra-renal e alergia sobrecarga geral, peixes, também, tornou-se algoEu era excessivamente sensível. Minha irmã (que compartilhava a mesma alergia) culpou o mercúrio nos oceanos. Mas era Mercury o verdadeiro culpado? Ou alguma outra coisa?

Nós todos sabemos que os peixes de hoje, nadar em águas contaminadas, contêm mais mercúrio do que os frutos do mar nossos avós apreciado. Mas, infelizmente, quando eu comprei levantou-fazenda salmão, gerou em lagos puros sem produtos químicos , os meus sintomas persistiram,acompanhado por uma enxaqueca para arrancar. Qual foi exatamente o que eu alérgico a?

Há uma proteína encontrada no peixe conhecido como parvalbumin O corpo reage a essa proteína em pessoas suspectible, fazendo com que o sistema de inundação com histamina Evitando salmão simplesmente não vai corrigir o problema:.. Ao desânimo da alergia sofredor, todos os peixescrustáceos e moluscos devem ser considerados tabu. Isso inclui tubarões e enguias. Mesmo o odor de peixe pode causar uma reação. médicos recomendam o contato com os peixes ser interrompido. (A menos que eles estão dentro de um aquário, é claro!) As crianças podem desenvolver essa alergia alimentarem uma idade precoce, caso em que a noção popular de óleo de fígado de bacalhau como uma cura para tudo poderia ser desastroso.

O petróleo, que tem sido usado para fritar peixe, se reutilizado em uma cozinha do café, podem contaminar os dedos de frango também. O vapor de peixe cozido, se inalado, pode causar algumas pessoas a sair com urticária. Alguns especialistas aconselham a comer atum em conservaou cavala. Segui a sugestão e acabou doente de novo. Para jogar pelo seguro, como eles dizem, eu evito todos os lugares onde o peixe é servido exclusivamente.

Um outro tipo de alergia a peixe pode ser rastreada ao parasita Anisakis simplex. Algumas pessoas não são sensíveis à proteína no peixe, mas para os bichos vivem nele. Pode ser testados para esta alergia específica, bem como todos os outros.Os sintomas deste tipo da sensibilidade é a mesma que a alergia a proteína de peixe. Ambos podem causar sintomas orais e respiratórias, alguns muito graves .

Os sintomas orais incluem formigamento lábios, boca e coceira queimando a problemas respiratórios pode ser realmente grave:. Mergulhando pressão arterial, urticária, inflamação do pulmão levando a choque anafilático Esta é uma emergência médica da mais alta ordem e pode resultar em insuficiência respiratória e morte.. se não for tratada Junto com essa ladainha de queixas, seu intestino também podem ser afetadas:. se você tem essa alergia alimentar e comer peixe, você pode ter problemas gástricos graves Bem, eu decidi .. Vou parar de visitar cais e comerpeixe, e eu vou ficar bem ... certo? Como se vê, eu estava errado.

Desistir de salmão e caminhadas no cais não foi tão ruim, afinal. Informar-se sobre a minha alergia só possivelmente salvou minha vida.