Food Allergies-Coisas que você precisa entender - Nutrição

Primeiro, há uma verdadeira alergia alimentarQue é uma hipersensibilidade a uma proteína em algum tipo de alimento. É a reacção ao longo do sistema imune do corpo a um alimento ou ingrediente alimentar que reconhece como estranho. Sintomas típicos de alergias alimentares estão listados no quadro abaixo. Um forade três pessoas perdem a alergia se um alimento não é consumido por 1-3 anos.

Em segundo lugar, há uma que é uma reacção adversa a um alimento ou ingrediente alimentar ou aditivo que não envolve o sistema imunológico. É tipicamente do sistema digestivo que é afectada. Esta é uma reacção a pequenas moléculas, quando digerido afectam algumas pessoasadversamente. Exemplos seriam lactose ou intolerância ao glúten, por isso o resultado seria náuseas, vômitos e diarréia.

Em terceiro lugar, há uma sensibilidade de alimentos, que inclui tanto a alergia alimentar e intolerância faz com que as reacções mais graves.

As alergias alimentares podem ser experimentados em muitos caminhos diferentes do corpo a partir de uma irritação leve a respostas fatais anafiláticas. Uma verdadeira alergia alimentar significa ser hipersensíveis a um alimento específico e são causadas por uma resposta inadequada do sistema imunológico. Eles são tipicamente devido aalgum tipo de proteína. Numa situação normal, o sistema imune reage para organismos estranhos, tais como bactérias ou vírus que são prejudiciais por um sistema bastante complexo.

Com relação a alérgenos alimentares, a ação pelo é semelhante. Ele reconhece o invasor (alérgenos alimentares), classifica como perigoso, e utiliza sua defesa única para destruir o invasor, desencadeando produtos químicos destrutivos. A primeira vez que isso acontece a um indivíduonão existe uma resposta sistêmica, mas o corpo torna-se sensibilizado. Da próxima vez que o invasor entra no sistema das substâncias representa uma ameaça, prepara uma defesa, uma vez que é alertado para o alérgeno sabendo que é uma ameaça e prepara uma defesa. O próximo passo éo contra-ataque, o que desencadeia uma série de acontecimentos que causam a dilatar e tecido para inchar causando desconforto e pode haver uma ampla variedade de sintomas.

De acordo com a Organização Mundial de Alergia das alergias alimentares mais comunsOs seguintes alimentos que causam o maior número de alergia e anafilaxia.

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