Alergia Grain: malte de cevada e milho ... até agora. - Nutrição

Kathrynn é o meu 9 anos de idade, filha talentosa. Ela também passa a ter uma alergia alimentar. Esta alergia não é como seus amigos alergias. Ela pode tocar a comida que ela é alérgica a sem quaisquer problemas. Ela pode, tecnicamente, comê-lo,e ser ok. Em outras palavras, ela não vai morrer por causa disso. Pelo menos ainda não.

Kat tem uma alergia grãos. Até agora, ele é especificamente cevada, malte (que é feito geralmente a partir de cevada, tanto quanto eu tenho sido capaz de encontrar) e milho. Pode haver mais grãos adicionados a essa lista, mas até agora, isso é tudo o que descobriram.

Eu acho que é importante começar pelo começo. Assim que Kat saiu fórmula, sua pele tornou-se seca, acidentado, e prurido. Pode ter começado mais cedo do que isso, mas eu tenho certeza que estava lá quando ela começou a comercoisas como Cheerios .

Todo médico que ela teve nos últimos 9 anos, praticamente fundiu-nos. Alguns disseram que não tinham certeza porque sua pele era assim, mas assumiu que iria embora, outros disseram que era eczema. Eles sugeriram loções e banhos de aveia. Nada que realmente funcionou. Um produto funcionou, até certo ponto. Era um tipo de produto vaselina. Ele fez sua pele mais macia e ajudou com a coceira, mas fez sua pegajosa. Ela não gostou, eu não 't gosta dele, e eu não gostava de ter que lavar os lençóis de cama todos os dias.

Como ela ficou mais velha, ela não conseguiu nada melhor. Ficou pior. Havia outras coisas acontecendo com ela também que, no momento, não ligue para o eczema. Teria estas explosões emocionais ao longo do tempoque não poderíamos realmente se conectar a qualquer coisa óbvia. Um dia, quando eu estava grávida de vários meses com a nossa segunda filha, Kat tinha um tudo para fora, chutando e gritando birra. E ela não era uma daquelas crianças que vêem gritando apenasporque a mãe não vai buscá-los um pirulito na loja. Ela é geralmente uma bastante descontraído, garoto bem comportado. Mas esse dia, cara! Ela assoou o tampa. Levou dois dos meus amigos, a quem eu estava almoçandocom, a levá-la em seu assento de carro. E ela não foi ainda 3 ainda! Ela estava chutando tão forte que eles estavam com medo que ela entrar em contato com a minha barriga bastante grande e causar problemas com o bebê.

Nós fizemos uma conexão de alimentos, nesse momento, o que realmente só veio a mim agora. Ela amava Honey Nut Cheerios, assim como a maioria das crianças. Mudamos-los a simples Cheerios e os problemas diminuíram. Mas desde que ela não gostou dasimples, tanto quanto a porca do mel, ela não estava comendo tanto.

Tão rápido para a frente de alguns anos para Kat sendo 5 e no jardim de infância agora. A coceira como tornar-se tão ruim que ela está marcada para piolhos um par de vezes por mês. Eu continuo tentando novas loções, banhos de aveia, e tudo o que qualquer outra pessoa pode sugerirpor um problema de pele. Porque não era eczema grave, drs. não queria dar-lhe uma loção receita para isso.

Primeiro grau não foi tão ruim. Eu não me lembro de ela ficar marcada para piolhos tanto assim daquele ano, e na medida em que seu comportamento foi, foi um ano estelar bonita. Mas então veio a segunda série, eo comportamento de Kat bastantemuito explodiu.

Ela começou a roubar comida da geladeira e armários à noite, geralmente cavando os dedos em qualquer doce coisa que ela poderia encontrar. Uma noite, ela comeu metade de um bolo em seu próprio país. Ela agora está sendo verificado para piolhos, pelo menos uma vez por semana. Então, umalguns meses na escola, ela foi suspensa por roubar comida do professor (uma fatia de cheesecake, que ela tomou em vista de seu professor). Isso aconteceu mais duas vezes ao longo do ano, com o último tempo, o diretor da escola e OrientaçãoConselheiro tentando convencer Isaac e eu que Kat é bipolar. Enquanto estávamos sentados lá falar sobre isso, e depois da minha apontando que Kat raramente é triste, e nunca parece deprimido por todos os padrões e fazendo com que o psicólogo da escola estúpido para admitir que Kat didn't realmente atender as diretrizes para a Bipolaridade, percebi que cada vez que Kat tinha ficado em apuros, nós tivemos pizza para comer no jantar da noite anterior. Desde que nós vivemos muito longe da cidade para a entrega e nós tínhamos que ir buscarpizza no nosso próprio país, que raramente comeram.

Então, o que está em uma pizza? As meninas são muito Plain Jane quando se trata de pizza. Queijo, queijo extra, e queijo extra extra. Além do queijo, você tem molho marinara, algumas especiarias e massa. Pão, realmente. que é diferente sobre as coisas em uma pizza do que aquilo que comemos normalmente? Eles amam espaguete, e desde que eu pode ralar-se vegetais e escondê-los em molho de espaguete, temos que com bastante freqüência, e não há reação ao spaghetti, que também governao glúten. Há glúten em macarrão espaguete. Ele exclui os vegetarianos, também, e o queijo na pizza, porque ia colocar uma tonelada de qualquer queijo que tínhamos na casa de seus spaghetti. Assim, todos nós somos deixados comé a massa. pão. (É importante notar que Kat, que foi de apenas cerca de £ 45 no máximo poderia comer uma pizza metade por ela mesma, que é uma enorme quantidade de pão. Tinha obter PB

Nós também comemos quesadillas com bastante freqüência, e ela não tem nenhum problema com isso, é o que parece farinha de trigo é ok. Logicamente, o que resta? Fermento. Ela pode comer tortillas, mas não aumentou o pão. Então nós cortamos tudo o fermentode sua dieta. que uma resposta incrível! As explosões pararam e assim o fez o roubo. isso só foi após os doces quando ela pegou o pão.

Neste momento, nós não têm qualquer seguro de saúde, e da clínica de baixa renda foi menor do que útil quando se tratava de testar ela por alergias. Nós finalmente temos seguro de saúde decente, no outono de 2007, e tomamosela fazer o teste. Na consulta onde fizemos os arranjos para obter seu trabalho feito de sangue, o Dr. ouviu o que tínhamos experimentado, o que tinha levado para fora de sua dieta, ea resposta. Ela concordou que parecia que era o fermento. Mas não era.

Kat tem uma alergia grão bastante significativo. Mas só para alguns grãos. Mesmo o Dr estava surpreso que ele voltou como uma alergia grãos. Ela pode ter de trigo. Ela come aveia e tortillas, sem problema. Mas o mais executado do pão moinho quevocê pode entrar em sua mercearia tem cevada nele. Ou malte. Qual é a partir de cevada. Portanto, neste ponto, não é uma coisa glúten. Graças a Deus para que, entre outras coisas.

Em algum lugar nesta linha do tempo, eu estava assistindo as meninas jogar. Deve ter sido cerca de 4 ou 5 meses. Kat estendeu a mão para começar a coçar a cabeça, e quando eu estava prestes a dizer-lhe para parar, ela parou. Eleera um normal, cada arranhão dia. Não é o tipo que ela estava propenso a que deixaria sua pele vermelha e irritada e seu couro cabeludo tão irritado que iria sangrar. Foi quando eu percebi que além dos problemas de comportamento, o eczema é alergia relacionada! Nem um único Dr em 9 anos disse-me que o eczema pode ser causada por uma alergia alimentar. E eu não acho que procurá-lo eu mesmo, porque, bem, eu não sou médico.

Quando voltamos para obter os resultados dos testes de sangue e descobri que era o grão, eu mencionei a coceira ao Dr. e ela disse oh, yeah, eczema pode ser alergia alimentar relacionado. Obrigada por compartilhar esse pouco de informação comigo!

Kat tem sido muito bom sobre policiamento si mesma quando se trata de comida. Vez em quando ela vai ceder e ter um bagel na escola. Ela adora brinde. Ela adora pão e PB

Foi realmente uma experiência de abrir os olhos para mim. Kat só rola com o fluxo, mas nós realmente tivemos que começar a prestar atenção ao que está presente nos alimentos que comemos. Encontramos uma grande coisa Laranja frango que ela amava, masquando eu finalmente olhei para os ingredientes, a massa sobre o frango teve cevada. Ela está feliz em comer espaguete, quando o resto da família tem pizza para uma festa de aniversário. Acho que mesmo com apenas 9 anos de idade, ela está apenas feliznão ser coceira o tempo todo.