É comida fazer-lhe mal? - Nutrição

O número de pessoas adoecer como resultado da comida que comem parece estar aumentando Por que isso é Algumas das causas sugeridas são:.?

Seja qual for a causa, o aumento das alergias fez com que a necessidade de uma dieta saudável está se tornando tão reconhecida como a necessidade de agir para evitar o aquecimento global. Ele foi finalmente atingido o currículo escolar e as empresas de produção de alimentos estão finalmente anunciar alimentos que estão livresde aditivos desnecessários.

É geralmente acreditavam que qualquer reação a comida é uma alergia, mas o momento da reação distingue se a sua condição é uma verdadeira alergia ou intolerância alimentar.

Uma verdadeira alergia produz sintomas imediatos e aguda e, em casos extremos, pode levar a um choque anafilático e morte potencial sintomas incluem:.

Como esses sintomas podem ser causados ​​por outros problemas de alergia alimentar, você deve visitar o seu médico para aconselhamento se você acha que pode estar sofrendo de uma alergia.

Intolerâncias alimentares são muito menos graves e as reacções podem demorar 2-4 dias para aparecer Eles podem ser desencadeadas pelo stress, do ciclo menstrual, alterações de temperatura, o fumo e até exercer sintomas incluem:

Devido às consequências imediatas e potencialmente fatal de alergias alimentares, especialmente ao marisco e amendoim, testes de alergia alimentar só pode ser realizada com segurança no hospital com um médico qualificado presente.

Os tipos de testes disponíveis são:

Uma pequena quantidade do alimento suspeito é colocada no antebraço ou na parte traseira, ao lado de um muito pequeno, fino risco. Se vermelhidão e inchaço desenvolvem em torno do zero, o teste é positivo para que os alimentos.

Este teste não é sempre fiável, como alguns alimentos podem testar positivo neste teste, mesmo quando não há nenhuma alergia a alimentos que, por isso, é normalmente utilizado em combinação com outros testes.

Por causa do risco de ter uma reacção alérgica grave estes testes são realizados sempre no hospital.

O RAST (radioallergeosorbent) teste mede os níveis de anticorpos específicos para alimentos em seu sangue. Se você tem uma alergia alimentar severa e estão em risco de anafilaxia, ou se você tem eczema ou dermatite grave e não pode ter um teste de pele, o RASTseria a opção preferida. Contudo, o RAST também pode dar resultados negativos falsos positivos e falsos (um falso negativo identifica anticorpos que não estejam em circulação no sangue).

O teste do cabelo é muitas vezes oferecido pelos praticantes de cortesia. Os testes revelam a falta de minerais, embora os resultados podem variar devido a shampoos e tinturas de cabelo.

Os médicos não recomendam estes testes, porque não há prova de que eles exibem com precisão uma alergia ou sensibilidade a alimentos.

Isso é muitas vezes oferecido por clínicas de saúde alternativos para intolerâncias alimentares. Está ligado ao circuito de medição da máquina por uma haste de metal Stumpy realizada em uma das mãos, enquanto a outra de metal grosso pen-like bar é pressionado contra um ponto de acupuntura na ponta do dedo dopor outro lado. Universidade de Southampton tem realizado os estudos mais extensos até agora realizadas nas máquinas de testes eletro-dérmica, mas dizem que não têm base científica. Este é o teste optei por e minhas experiências são descritas no

Um diário dos sintomas e os alimentos ingeridos é mantido a identificar os alimentos culpado e estes são depois eliminados da dieta por um período de tempo, geralmente cerca de 2 meses, para permitir que o corpo de recuperar. Um alimento é re-introduzida num momento equaisquer reacções observadas.

Se você está interessado nos aspectos práticos de lidar com uma dieta de eliminação, você pode encontrar mais informações em

Se você está sofrendo de qualquer um dos sintomas listados neste hub, por favor, vá e veja o seu médico para um check-up e discutir suas opções com seu médico sobre qualquer alergia ou intolerância alimentar testes que você pode querer realizar.