Sacarina (Doce n Low): Perigoso ou seguro? - Nutrição

A sacarina é 300 vezes mais doce do que o açúcar comum e é usado como adoçante de mesa e em produtos de panificação, gomas de mascar, refrigerantes e doces. Sua qualidade mais atraente é a doçura 0 calorias.

A sacarina foi descoberto por acaso em 1979, por Constantino Fahlberg. Ele estava trabalhando trabalhando em um laboratório da Universidade John Hopkins, pesquisando a oxidação de toluenesulfonamide. Após o trabalho, ele percebeu que o jantar era doce e segui-lo de volta a um dos compostosele estava trabalhando com, sacarina. Ele foi e patenteou a fórmula e ficou podre de rico fora dela .

Fatos interessantes sobre a sacarina:

Tem sido facilmente mais de 50 estudos sobre os efeitos sobre a sacarina Alguns desses estudos concluiu ligando sacarina para muitos tipos de câncer, incluindo:. Bexiga, útero, ovários, pele, vasos sanguíneos, etc experimentos com seres humanos sugerem fortemente a toxicidade do fígado.

Tanto o USDA e FDA tentou proibir a sacarina em 1970, sem sucesso. Congresso vez aprovou uma lei que um rótulo de advertência tiveram de ser incluídas nos produtos que contenham sacarina. Em 2000, essa lei foi removido por se ter concluído as razões para sacarídeosestar ligada a cancros, em ratos, não pode ocorrer em seres humanos.

A sacarina é um forte adoçante com 0 calorias, por isso, naturalmente, não o ganho de peso pode vir a partir dele, uma vez que não é de açúcar, né? Errado.

Para recapitular o papel do açúcar no ganho de peso: os carboidratos que você consome são divididos em açúcar (glicose), e elevar os seus níveis de glicose no sangue Seus músculos, fígado e pâncreas responder pela liberação de insulina O papel da insulina é para ser o homem de meia isso..alimenta suas células com moléculas de glicose.

Quando a insulina está circulando no sangue, impede que a gordura seja metabolizada. Ele realmente promove o armazenamento de gordura. In insulina pessoas sensíveis / resistentes (a maioria das pessoas), que irá conduzir a sua glicose no sangue muito baixo, o que faz com que os desejos de comida parareabastecer a sua energia, mesmo que você acabou de comer. Esse é o lado mau do consumo de carboidratos.

Então porque é que Sacarina ruim Bem, mesmo que não se quebra em glicose (lembre-se: ele passa por seu corpo completamente digerido)?, Uma vez que atinge a sua língua, a doçura ainda vai estimular uma resposta insulinêmico, exceto não há nenhuma glicose verdadeirapara ligar as células .

Então, agora você tem insulina correr seu fluxo de sangue sem nenhum propósito, o que impede a queima de calorias e também impulsiona o açúcar no sangue real, muito baixo para o seu cérebro para funcionar. Que você vai fazer? Coma.

Apesar de alguns dos principais experimentos que ligam sacarídeos para vários tipos de câncer têm sido refutada, ainda há uma série deles que fizeram apresentam riscos Estes são os principais motivos sacarina é melhor evitar:.