Os sistemas do corpo afetada pelo MSG - Nutrição

Um dos conservantes mais usados ​​em bajulador comida é MSG. Este é o nome que você vai ver na maioria das embalagens. As iniciais MSG em alimentos representam glutamato monossódico. MSG é amplamente utilizado na indústria de alimentos como um realçador de sabor.Na medida em que parece como um aditivo ideal em alimentos processados, o que corre o risco de não representar o seu consumo? sistemas do corpo diferentes reagem de forma diferente à ingestão de MSG .

Brain

Um dos principais órgãos do corpo afetado é o cérebro. Em sua composição, MSG atua no centro do hipotálamo no cérebro. O hipotálamo é uma região associado a ser o principal órgão de controlo da função do cérebro. Uma dessas funções é acontrole da ingestão de alimentos que é guiado pelo cérebro, que controla o centro da saciedade. Este é o centro que toma nota da sensação de saciedade que temos ao consumir alimentos. MSG age sobre o hipotálamo, suprimindo a sensação de saciedade. Como resultadoda supressão, os resultados excessos, uma vez que leva mais alimentos do que é necessário para encher o estômago.

Gama aminobutírico (GABA) é uma substância activa que é produzido no corpo através do mecanismo de retorno no corpo, que segue o consumo de MSG. O efeito do GABA no corpo, é a produção de hormona do crescimento em excesso que poderia ser prejudicial para a saúde.A partir de pesquisas o efeito de GABA é a estimulação da prolactina, que é produzida pela glândula pituitária e pode causar esterilidade nas fêmeas.

MSG também foi atribuída com a morte das células cerebrais. Segundo estudos, glutamato na dieta excessivamente estimula as células nervosas até que morrem. À medida que o estímulo está ocorrendo, as tampas das células nervosas conhecido como bainhas de mielina são destruídas e, portanto, resultar ema sua destruição. Ele é a incapacidade para recriar as bainhas de mielina nas células nervosas, que caracteriza a doença de esclerose múltipla. Além disso, existe uma forte ligação de baixa concentração de pacientes com baixo interleucina 12, uma substância produzida naturalmente pelas células nervosas, especificamente ooligodendrócitos a ser afetadas pelo consumo de MSG. maiores taxas de incidência de pacientes em uma dieta regular com altos níveis de MSG foram mostrados para se relacionar com baixos níveis de interleucina 12 .

Alergia

Os baixos níveis de interleucina 12 também têm sido atribuídas a andar de mãos dadas com maior incidência de reações alérgicas. Estudos realizados em animais demonstraram que o efeito da MSG sobre o sistema imunológico pode levar diretamente para a causa de uma doença. Os mais comunsdiabetes de tipo 1 é do tipo que afecta mais de 85% dos doentes com diabetes e coloca os doentes em maior risco de contrair a imunidade dos anticorpos para converter a glutamato Gama amino butírico GABA e, em seguida, a descarboxilase do ácido glutâmico (GAD).

A pressão arterial

Uma outra causa que possa ser directamente atribuídos de GMS em alimentos é a pressão arterial. Deficiência de cálcio podem resultar como os canais de cálcio podem ficar aberta durante períodos prolongados, com efeito causando a pressão do sangue do corpo a cair. Glutamato encontrado no MSG é vasoactivo assim a razão pela qualdores de cabeça são um efeito colateral comum sentiu ao consumo de alimentos com MSG.

Digestão

Depois da digestão, cistina e glutamato competem igualmente para a absorção. A função de cistina na produção de taurina que faz bílis não podem ser subestimados. Bílis tem a função de divisão gorda digerido em partículas absorvíveis. Uma perturbação do processo de criação da bílis significaria quehá um compromisso que ocorre a quebra de gordura, um cenário que levaria a diarréia e vesículas biliares podem ocorrer.

É importante compreender as terríveis consequências que são vistos no consumo de alimentos atado com MSG. Ele é melhor preferia evitar MSG em alimentos como os contras superam os contras de culinária. Uso de alimentos integrais deve ser praticado, pois podemacabam por ser mais barato e mais seguro no longo prazo.

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