Alta frutose xarope de milho, o ingrediente Silencioso mas mortal - Nutrição

O que você não sabe pode matá-lo lentamente ...

Desde o xarope de milho de alta frutose de 1970 (HFCS) tem sido um ingrediente-chave em refrigerante, sucos, pães, cereais e toneladas de alimentos processados. HFCS não existia antes de 1970. Daquele ponto em diante, houve um rápido aumento nestepaís na sua utilização. Este aumento coincidiu com o início da epidemia de obesidade. americanos comiam cerca de meio quilo de HFCS por pessoa por ano. Em 1997, estávamos consumindo até 62-1/2 libras cada, de acordo com um estudo publicadono American Journal of Clinical Nutrition Isso é 228 calorias por pessoa por dia, e esse número é baseado em números de seis anos de idade ;.?. consumo tem quase certamente aumentou desde então No mesmo período, a taxa de obesidade tem mais deduplicou. O aumento do consumo de HFCS excedeu alterações na ingestão de qualquer outro alimento ou grupo de alimentos.

HFCS é produzido por moagem de milho em amido de milho, em seguida, o processamento que o amido para se obter o xarope de milho, que é quase inteiramente de glucose (uma parte de açúcar) e, em seguida, adição de enzimas que alteram a maior parte da glicose em frutose. Processo A enzima é excessivo ecoloca HFCS na categoria? não natural .

Porque é que o HFCS usado hoje para substituir o açúcar? Os fabricantes dizem que é mais barato de produzir e utilizar na fabricação de alimentos, de cana-de-açúcar ou de beterraba. Um sistema de tarifas de açúcar e quotas de açúcar impostas em 1977 em os EUA aumentou de forma significativa o custo do açúcar importadoe produtores norte-americanos procuraram fontes mais baratas. Num mercado livre, beterraba e cana-de-açúcar ganharia as mãos para baixo do custo de produção e domínio de mercado .

Então isso nos sacrificar o nosso meio ambiente, assim como nossos corpos. Hoje, o milho é cereal mais plantada no mundo. Bush assinou uma lei agrícola $ 190.000.000.000. Âmbito deste programa, os contribuintes vão pagar aos agricultores 4.000 milhões dólares americanos por ano para crescer ainda maismilho, isto apesar do fato de que lutamos para se livrar do excedente da usina já produz. Beef cattle comer milho e causa estragos em seu sistema digestivo, fazendo com que eles precisam ser alimentados com antibióticos para evitar doenças e infecções. galinha, porcose até mesmo salmão são alimentados com milho. Porque milho salmão feed? Porque é a coisa mais barata que você pode alimentar um animal, graças a subsídios federais .

O milho é também o mais ganancioso de plantas, exigindo mais fertilizante de nitrogênio do que qualquer outra cultura. Produzir esses produtos químicos leva uma grande quantidade de petróleo e gás natural. (Fertilizante de nitrogênio a partir de gás natural e pesticidas de óleo). A safra de milho é um enormeineficiente máquina que usa toneladas de combustível fóssil poluente;. metade de um galão de que para cada alqueire

Outra observação importante é que o milho exige mais pesticidas do que qualquer outra cultura alimentar e fugir desses produtos químicos encontrar o seu caminho para as águas subterrâneas no Cinturão do Milho e do Centro-Oeste no rio Mississippi, que os transporta para o Golfo do México, onde temjá matou a vida marinha em um raio de 12 mil milhas quadrado. Outro perigo ambiental especificamente relacionadas com HFCS é que é prejudicial para as abelhas. Nós alimentamos o xarope de milho de alta frutose para as abelhas também. agricultores estão vendendo todo o seu mel para o lucro e deixando nada paraas abelhas para comer Assim, naturalmente, qual é a alternativa, com todos os campos de milho cerca de HFCS;.? a possível causa de Colony Collapse Disorder, uma doença misteriosa que já matou pelo menos um terço da população de abelhas no HFCS EUA emuma temperatura elevada assume a forma de hidroximetilfurfural (HMF), que é mortal para as abelhas. abelhas são o que nos permitem crescer produzir? Se HFCS não é saudável para os adultos, o que nos faz pensar que é saudável para as abelhas. Quem vai polinizar a nossafrutas, legumes e flores ... o que será de nós sem as abelhas .

Então, vamos chegar ao efeito que tem sobre o nosso bodies.One das últimas descobertas por cientistas mostraram a presença de mercúrio em algumas comercial xarope de alta frutose de milho (HFCS), um ingrediente usado em muitos alimentos processados ​​popular em produtos testados, 17.de 55 foram positivos para o mercúrio. mercúrio é tóxico em todas as suas formas e exposição a que foi ligado a um aumento em defeitos de nascença, os problemas durante a gravidez, o atraso mental, rim, pulmão e problemas do sistema imunitário. Dada a quantidade de HFC éconsumidos por crianças, algo precisa ser feito imediatamente para ajudar a parar esta contaminação por mercúrio evitável do fornecimento de alimentos .

Quase 10% dos americanos consomem calorias vêm agora de adoçantes de milho ea figura está mais perto de 20% para muitas crianças. HFCS é em refrigerantes, doces, biscoitos, carne do almoço, sucos de frutas, leite com chocolate, e todos os lanches naturais de frutas,só para citar alguns. que significa esta quantidade de HFCS fazer ao seu corpo? Seu corpo processa o açúcar em HFCS de forma diferente do que em cana ou açúcar de beterraba, que por sua vez altera a capacidade natural do seu corpo para regular o apetite. Seu sistema digestivo tem dois principaishormônios que controlam a fome eo apetite. grelina é secretado pelo estômago e aumenta o apetite. quando seu estômago está vazio, a grelina manda para fora, pedindo comida. do hormônio leptina diz ao seu cérebro que você está cheio. HFCS inibe a secreção de leptina, assimvocê nunca terá a mensagem de que você está cheio, e HFCS nunca desliga grelina, por isso mesmo que você tem comida no seu estômago, você sempre passar a mensagem que você está com fome. frutose Superior na dieta também diminui a quantidade de ferro,magnésio, cálcio e zinco no nosso organismo. Também inibe o metabolismo de cobre? uma deficiência de cobre conduz a uma fragilidade óssea, anemia, os defeitos do tecido conjuntivo, as artérias, e osso, a infertilidade, as arritmias cardíacas, os níveis elevados de colesterol, ataques cardíacos, ea incapacidade para controlar os níveis de açúcar no sangue.

HFCS também metaboliza de forma diferente do que outros açúcares, tornando-se potencialmente mais prejudiciais É assim que funciona:. Você come algo com HFCS eo açúcar vai para o seu fígado para processamento Lá é dividido em componentes menores e, eventualmente, se rompe completamente..Todos os açúcares são administrados como este através do corpo. O problema é HFC usa muito mais da energia da célula de desagregação e deixa a célula com menos energia para metabolizar adequadamente outros alimentos. Além disso, o processo de desagregação de HFCS provoca um aumento no lípidoe os níveis de triglicéridos (produtos químicos onde existe gordura) no sangue e no interior da própria célula, causando a gordura para encher a célula. Isto dá a ligação a um aumento do risco de obesidade e doença cardíaca.

Em um estudo de 548 etnicamente diversa onze anos de idade, que foram avaliados por um período de 19 meses, cinqüenta e sete por cento aumentaram a ingestão de sódio e calorias a partir de apenas um refrigerante por dia. Isso aumentou a chance da criança se tornar obesa em 60%. Cada um drink por dia, foi associada a um aumento de 0,18 pontos de índice de massa corporal de uma criança (IMC). Este aumento foi, independentemente do que outra coisa que comeu ou o quanto eles exercida.

Nós nunca pensaria em dar são crianças nada que possa prejudicá-los. Com HFCS é exatamente isso que estamos fazendo. HFCS Consumir leva a esteatose hepática, lípidos no sangue e de triglicérides, os níveis de insulina no sangue e um desejo contínuo de comer mesmo quandoo corpo não precisa de mais calorias. Esta é uma receita para a obesidade central, corpo, doença cardíaca, diabetes e insuficiência hepática a partir de depósitos de gordura. Este é exatamente o resultado que você obtém quando o álcool é consumido? menos o efeito inebriante .

Nós não sonharia em dar o nosso kids álcool, mas como se vê, HFCS é metabolizado no exatamente da mesma maneira, com o mesmo dano causado, caloria por caloria. Então, pense nisso na próxima vez que você ou alguém que você conhece temum refrigerante, ou três ou mais (a média para um adolescente). Dez por cento dos adolescentes têm sete ou mais por dia. Adolescentes têm dois ou mais por dia?, com dez por cento até cinco por dia.

Então, gastar esse minuto extra e ler os rótulos. Você poderia estar ajudando a sua saúde ou a saúde de seus entes queridos. Outros países, incluindo o México, não use HFCS em seus refrigerantes. Porque o dinheiro fala, os EUA tem vindo a colocarHFCS em Pepsi e Coca-Cola desde 1984.