O que são óleos hidrogenados? Gordura Trans e gordura saturada - Nutrição

Nem todos os óleos são feitos da mesma. Como nossos corpos reagem aos óleos depende do petróleo. Existem gorduras boas e depois há as gorduras ruins. Adivinha qual deles é mais barato e tem uma vida útil mais longa? O ruim é claro. Hidrogenadoóleos.

Os óleos hidrogenados estão rapidamente se tornando uma preocupação crescente para o indivíduo consciente de saúde. Os efeitos negativos a longo prazo do consumo de alimentos com óleos hidrogenados é um grande tema de discussão em todo o mundo. Estes óleos são um grampo comum em fábricas e restaurantes de comida. Podemosaprender com os nossos erros? Será indústrias considerar estas mudanças rentável e necessário para a nossa saúde? Estas são questões que precisamos considerar quando comprar e consumir nossas refeições diárias.

Então, qual é o problema?

O que são óleos hidrogenados?Óleos hidrogenados ocorrer quando o hidrogênio é adicionado ao óleo vegetal. O processo é chamado de hidrogenação e cria gordura trans. A finalidade deste processo é a criação de vida de prateleira, mas óleos hidrogenados e gorduras trans são muito ruim para a nossa saúde.

O que é gordura trans?Óleos hidrogenados e artificiais gorduras processadas são as gorduras trans. Estas gorduras são grossos e causar inúmeros problemas de saúde.

O que é gordura saturada?As gorduras saturadas vêm principalmente de duas fontes de plantas e animais. Fontes vegetais incluem coco e óleo de palma. Fontes animais são geralmente, carne bovina, carne de porco e leite.

Colesterol:Óleos hidrogenados, gorduras e gorduras saturadas trans aumentam a lipoproteína de baixa densidade (LDL). LDLs são o mau colesterol. Enquanto as LDLs são levantadas as lipoproteínas de alta densidade (HDL) têm sido reduzido. Uma das funções das HDL é a captura excessivacolesterol no sangue, mas se eles são reduzidos o excesso de colesterol se acumula. Isto conduz à acumulação de placa acumular .

O que os alimentos contêm óleos hidrogenados?

Os efeitos dos óleos hidrogenados acumular-se em seu sistema ao longo do tempo. Vamos dar uma olhada para trás, como óleos hidrogenados afetar o colesterol. A acumulação de placa nas artérias pode, potencialmente, ser extremamente perigoso ou até mesmo fatal. Esta acumulação é chamado arteriosclerose epode ser muito perigoso.

A acumulação de placa não só afetam o coração, pode afetar o cérebro e outros órgãos também. Estudos mostram que as membranas celulares podem tornar-se dura e rígida com uma dieta de gorduras ruins. Se a membrana celular é rígida, não é líquidoe não pode funcionar corretamente. Então gorduras ruins podem afetar a nossa função de grãos também.

Obesidade Infantil:Estudos mostram óleos hidrogenados, xarope de milho de alta frutose e glutamato monossódico estão alimentando a epidemia de obesidade infantil em nosso país.

A doença cardíaca coronária:A ingestão dietética de industrialmente hidrogenadosTransÁcidos graxos tem sido associada a doenças coronárias.

RenúnciaA informação neste hub é a pesquisa com base MissOlive não é um médico e não diagnosticar ou tratar problemas de saúde As informações fornecidas neste hub não deve ser interpretado como aconselhamento médico pessoal ou instrução...

Todos os centros de MissOlive são de autoria de, Marisa Hammond Olivares

Copyright 2012

Todos os direitos reservados