Gorduras e Dieta - Nutrição

Pound for Pound, gordura contém quase o dobro da quantidade de calorias de carboidratos ou proteínas e pode entupir o sistema, aumentando o risco de doenças cardíacas ou derrames.

Em contradição, as gorduras também são essenciais para uma boa saúde. Eles são uma fonte de energia, eles ajudam seu corpo a absorver vitaminas, eles fornecem sabor à sua comida e ajudar seu corpo a se sentir completo.

Como a maioria das coisas na vida, existem algumas gorduras que fornecem benefícios para o seu corpo e os outros que se usado em excesso pode causar ganho de peso e aumento de colesterol.

As gorduras saturadas são bastante perigoso para o corpo humano, aumentando as chances de entupimento das artérias, doença cardíaca e derrame. Eles também contribuem para a diabetes tipo 2 e alguns tipos de câncer, incluindo câncer de mama e câncer de cólon.

Gorduras saturadas podem ser encontrados em gorduras sólidas presentes em produtos de origem animal, tais como carne, aves, e de ovos, leite e em alguns produtos vegetais, tais como óleo de palma.

As gorduras trans são um pouco mais perigoso para o corpo humano do que as gorduras saturadas e eles carregam um maior risco de doença cardíaca, elevando os níveis de mau colesterol LDL (lipoproteína de baixa densidade) e triglicérides. Eles realmente reduzir os bons níveis de colesterol LDL nocorpo .

As gorduras trans podem ser encontrados em alimentos processados, fast foods, óleo misturado e em alguns espalha.

Gorduras trans também conhecidos como hyrogenated parcialmente hidrogenados ou gorduras são baratos e são usados ​​para tornar a vida de prateleira de alimentos por mais tempo.

Alimentos ricos em gordura terá mais de 20 gramas de gordura total, para cada 100 gramas.

Baixo teor de gordura têm menos de 3grams de gordura para cada 100 gramas.

Ao comprar óleos para cozinhar, garantir que o rótulo lê óleo puro. Óleos mistos, muitas vezes contêm gorduras hidrogenadas.

Evitar gorduras trans e gorduras saturadas em sua dieta não precisa ser uma tarefa difícil e os benefícios de fazê-lo, vai melhorar a sua saúde e diminuir o risco de doenças do coração.

Mudanças simples como a adição de feijão ou lentilhas para pratos caçarola ou ensopados ao invés de carne, ambos lentilhas e feijão contém muito pouca gordura saturada.

Salsichas, hambúrgueres e carnes processadas são muitas vezes feitas de má qualidade barato carnes gordas, embora bom gosto reduzindo o uso delas será benéfico a sua saúde a longo prazo.

Comer peixes oleosos pelo menos uma vez por semana de alta em óleos ômega e benéfico para o coração.

Frutos secos sem sal ou sementes de girassol também são baixos em gorduras.

Linseeds terra fazer uma grande adição aos cereais de pequeno-almoço, adicionando ao sabor suave.

Adicionar abacate para saladas ou sanduíches, mas não muito, se você estiver em uma dieta como abacate contêm uma grande quantidade de calorias.

Laticínios com pouca gordura são uma obrigação e está praticamente livre de gordura, como leite de 1%.

Ao invés de fritar ou assar, grelhar, assar, caçar ou comida a vapor, sempre que possível, cozinhar sem óleo reduz a ingestão de gordura.

Se cozinhar com óleo, medi-la com uma colher em vez de simplesmente coloca-lo direto da garrafa, dessa forma você pode regular o quanto você usar.