Como Incorporar o óleo de coco em sua dieta - Nutrição

O óleo de coco tem a fama de ter inúmeros benefícios à saúde, incluindo a perda de peso saudável, a redução do colesterol e triglicérides no sangue, e ajuda para anormalidades da tireóide ou não estas alegações serem fundamentadas, não sabemos -. A pesquisa ainda está chegandodentro Mas nós sabemos que o óleo de coco contémO ácido láuricoBenefícios do ácido láurico são muitos -., Por exemplo, faz o corpo produzir monolaurin, um monoglicerídeo com uma ação antimicrobiana do óleo de coco tem um ponto de fumo maior do que muitos outros óleos vegetais Também gosto bom óleo de coco virgem é muito popular por diante...mercado, elogiado por sua superioridade sobre o óleo de coco derivados de coco seco, ou copra. óleo de coco é versátil e fácil de incorporar em receitas. Aqui estão algumas dicas de como incorporar o óleo de coco em sua dieta para que você possa ver por si mesmo se a saúdebenefícios são reais.

Não existe tal coisa como o óleo de coco extra virgem.? Talvez o uso da frase o óleo de coco virgem extra por parte de alguns fornecedores de óleo de coco é devido à confiança dos consumidores nos benefícios de saúde conhecidos de azeite de oliva extra virgem.? Mas é apenasvirgem simples.

Nos tempos antigos, se você disse a um médico que você queria incorporar o óleo de coco em sua dieta, você pode ser olhado de soslaio e palestras sobre os perigos para a saúde de gorduras saturadas. Óleo de coco foi considerado um dos piores das gorduras saturadasinfratores, uma causa potencial de aterosclerose e doença cardíaca. Ainda por grandes e estes estudos, realizados nas décadas anteriores, usou o óleo de coco, a gordura trans, em vez de óleo de coco virgem ou bagaço pressionado, o óleo de coco trans-fat-free no hidrogenadasuas pesquisas.

Desde então, de acordo com a bioquímica lipídica pesquisador uma série de estudos têm sido realizados utilizando o óleo de coco não hidrogenada. Estes estudos têm contou uma história diferente. Enquanto o campo da nutrição está sempre em fluxo, os resultados parecem promissores. Um estudo de 2004aparecendo em Bioquímica Clínica demonstrou que a ingestão de coco virgem reduziu o colesterol (total e LDL, o colesterol ruim) e triglicérides em ratos de laboratório.

Embora o júri é ainda para fora sobre os benefícios globais de óleo de coco para os seres humanos, e mais estudos precisam ser feitos, o óleo já está sendo aclamado como o gordura saturada saudável. Mesmo que você ainda pode encontrar advertências contra a gordura saturadade óleo de coco em sites médicos e comida do governo que regulam, muitos depoimentos também podem ser encontradas on-line e em livros em homenagem aos seus benefícios para a saúde, citando a perda de peso, diminuição do colesterol, os benefícios de cabelo, benefícios da pele, e até mesmo a sua eficácia como um desodorante natural.(Os benefícios de cabelo, pelo menos, foram testados - veja a comparação entre os efeitos da aplicação de óleo de coco, óleo de girassol e óleo mineral para cabelo - óleo de coco ganha mão para baixo).

Coconut manteiga é simplesmente outro nome para o óleo de coco. O termo manteiga provavelmente vem do fato de que o óleo de coco solidifica a 20 graus C.

Aqui estão algumas idéias que podem ajudá-lo a incorporar o óleo de coco em sua dieta diária:

Receitas de óleo de coco ou useO óleo de coco virgemBagaço prensado óleo de cocoOu full-fatLeite de cocoQue tem um elevado teor de óleo). Todas estas fontes de óleo de coco tem ainda a elevada concentração de ácido láurico saudável.

Se você deseja obter os benefícios de saúde do óleo de coco feita a partir de cocos frescos, use óleo de coco virgem em vez de bagaço prensado óleo ou leite de coco a partir de uma lata. Refinado bagaço prensado óleos de coco e leite de coco enlatado são geralmente feitos de seca.

Aqui estão algumas receitas fáceis para ajudá-lo a incorporar o óleo de coco em sua dieta. Para obter uma lista de sugestões de culinária adicionais, veja abaixo.

Ele chama simplesmente para 1/2 xícara deO óleo de coco virgem2 colher de sopa deCacauProcesso regular ou holandês), eBranco stevia em póProvar. Aqueça o coco em uma panela até que o líquido. Mix nos outros ingredientes, acrescentando apenas um smidgeon do stevia em primeiro lugar, em seguida, um pouco mais até que é doce o suficiente para o seu gosto. Adicione picado ou inteiroAmêndoas torradasOpcionalmente.

Despeje em uma assadeira aro forrado com papel-manteiga. Leve à geladeira por 15 minutos, até que endureceu. Quebre as peças e guardá-las na geladeira em um recipiente hermeticamente fechado.

SmoothFeijão fritoUma pitada de desfiadoCheddarOuQueijo jackE uma bola deSalsaEntre o seu tipo favorito de trigo ou low-carbTortillasEm uma frigideira, frite o tortilla sanduíche de ambos os lados em uma quantidade generosa (algumas colheres de sopa) de óleo de coco virgem.

Sirva com alface, tomate e iogurte desnatado (ou creme de leite, se você não está com medo do colesterol.)

Misture 1/2 xícara quenteMelOuMaple syruP e 1/4 de xícara aquecida-up-to-liquidO óleo de coco virgemDespeje sobre uma mistura de 4 chávenasAveia rolada antiquado1 xícaraSeca coco ralado sem açúcar1/2 colher de cháSalE 1 colher de cháCanelaMisture os ingredientes secos e molhados completamente.

Toast em uma assadeira rasa em uma camada fina em um forno de 325 graus por 45 minutos, ou até dourar. Esfriar e sirva com leite ou apenas como um lanche.

Ácidos graxos ômega 3 vêm de peixe, semente de linhaça, carne alimentada com capim e algumas outras fontes. Embora o óleo de coco tem muitas virtudes, ácidos graxos ômega 3 não é um deles. Não se deixe enganar por falsas alegações. Menos gordos ómega 3Os ácidos foram adicionados, óleo de coco natural não contê-los. que o óleo de coco tem são ácidos gordos de cadeia média, tais como o ácido láurico.

Óleo de coco pode ser feito usando um desses processos. Novos processos estão sempre a ser desenvolvido no entanto, alguns deles são proprietários. Isto é uma ruptura geral dos tipos. Ao comprar o óleo de coco, verificar com o fornecedor específico para os processosutilizadas nos seus produtos.

Extração química:Uso de solventes químicos e copra seca, o baratoO óleo de coco hidrogenadoÉ feito e desodorizado pelo vapor. Vez que esta é uma gordura trans, este óleo geralmente não é recomendado se você estiver olhando para beneficiar a sua saúde com óleo de coco. Este óleo é vendido frequentemente barata sem rótulos indicando o processo utilizado em os EUA

Extração física:Coco seco é prensado mecanicamente para produzirBagaço prensado óleo de cocoEste processo preserva muito benéfica thepurported do ácido láurico nos cocos. Isto processmakes um óleo de coco que é mais caro do que a extracção bychemical produzida mas é mais barato do que o produzido de forma tradicional. O sabor é muito branda, como é utilizado vaporpara desodorizar o óleo.

Centrifugado:Cocos frescos são mecanicamente bagaço prensado para produzirO óleo de coco virgemEle tem uma perceptível, mas não excessiva, gosto coconuty.

Prensado a frioLenta de coco desidratado é seca e, em seguida, o óleo expressa a partir dos flocos para a produção deO óleo de coco virgemQue tem um mais gosto. Confeitaria

Tradicional:O óleo de coco virgemÉ extraída de cocos frescos em um processo em pequenos lotes hand-made. Um processo de fermentação é usado que dá um gosto forte para o óleo de coco que algumas pessoas gostam e outras não.? Este é considerado um óleo premium, eo preço reflete o que normalmente .

Algumas pessoas preferem não incorporar o óleo de coco em sua dieta, ou porque é muito esforço ou que não gosta do sabor do coco. Para essas pessoas, é mais rápido e mais conveniente de usar suplementos de óleo de coco em cápsula ou forma de cápsula.? Quando você loja de suplementos, verifique os ingredientes, como às vezes outros ingredientes são adicionados. Certifique-se que o rótulo diz virgem ou extra virgem (apesar de que é um equívoco) .

Se você optar por incorporar o óleo de coco em sua dieta, então comprar ao redor para a melhor qualidade e preços para que você possa estocar.? Nós compramos o nosso petróleo on-line de coco, simplesmente porque fazemos a maioria dos ourshopping on-line para estoque-up itens nós compramos em grande quantidade. Nós compramos óleo de coco a partir de um deserto companycalled Naturals família e também das tradições tropicais, os quais temos sido felizes no passado.

No entanto, dependendo de onde você mora, manteiga de coco (outro nome para o óleo de coco), que não é hidrogenada e que é feito a partir de cocos frescos ou de copra (coco seco), utilizando tanto os processos tradicionais ou modernos podem ser encontrados em muitas lojas. Lojas de alimentos saudáveis,lojas vegetarianas e lojas asiáticas, muitas vezes estocá-lo. Certifique-se de que é certificado que não é hidrogenado .

Quando você compra o óleo de coco, procure uma data de expiração para Ele geralmente tem uma vida útil longa -. 1,5-2 anos, quando você chegar em casa, abrir o frasco e olhá-la e saboreá-la Se sólida, que deveria..cremosa de cor branca, não amarelo. Se o líquido, ele deve ser claro, sem coloração amarelada .

O óleo de coco orgânico certificado feito inteiramente usando cocos cultivados de acordo com processos orgânicos mandato federal também está disponível. Eu ainda não tentei, mas acho que gosto greatand é melhor para você. Para ser honesto, o material orgânico pode ficar meiode caro!