Calorias em Carne moída Carne à terra? É uma escolha saudável? - Nutrição

Os americanos comem uma quantidade incrível de carne moída de cada ano. Segundo estudos, que consomem uma média de três hambúrgueres por semana. O simples fato de que você aparentemente não pode dirigir 20 quilômetros em qualquer direção sem passar por um restaurante fast food é prova suficiente. MesmoAlém disso, usamos carne moída em muitas das receitas refeição mais comuns, como bolo de carne, pimenta, tacos, e sloppy joes. entanto, muito poucos de nós têm explorado as informações nutricionais de carne moída. carne moída é uma escolha saudável? The simpleresposta é Sim? se você souber o que procurar.Leia.

A vaca é dividido em diferentes cortes de carne Quando você pedir um Lombo Lombo Top ou bife, essas são as partes mais seletos e mais delicioso (Eles também buscar os preços mais elevados) Carne à terra geralmente vem de três áreas da vaca.. -lombo, Redondo e Chuck.

A contagem de calorias em Carne à terra é apenas uma parte da história. Beef contém muitos nutrientes que são essenciais para a nossa saúde como proteína, vitamina B12, niacina, ferro e zinco. Além disso, todos os cortes de carne são baixos em sódio. Ono lado ruim, a carne é rica em gordura saturada e colesterol. Considere a tabela abaixo. Em particular, observe o? Custo Saúde ajustado?. Se você calcular o preço por quilo em termos de teor de gordura, ferro e calorias, você pode sersurpreso.

Nos últimos anos, muitos cortes especiais de carne moída apareceram. Eles exibem títulos como? Carne magra adicional?,? Grass fed beef?,? Carne orgânica?,? Escolha cortes superiores? Eo popular? Carne Angus?. (Quantos de nós correram para McDonalds quando se introduziu o hambúrguer Angus?) Em geral, esses pacotes especiais custam mais dinheiro. Muitos de nós comprar estes produtos pensando que estão comprando carne mais saudável. Entretanto, após extensas pesquisas o valor nutricionalde carne moída, descobri que a maioria destes pacotes se enquadram na categoria redonda sobre a tabela acima. Antes de comprar esses pacotes especiais, certifique-se que medir-se em termos de gordura, gordura saturada e calorias. Aqui está uma lista de algumas das especialidadespacotes:

A explosão de consumo de carne bovina está levando a algumas questões ambientais significativos. Não, não estamos falando sobre o número de embalagens do McDonald descartados ou Burger pacotes de ketchup rei. Estamos falando de gases de efeito estufa, as questões de uso da água e as políticas hostis de uso da terra.O impacto ambiental de manter-se com demanda por carne bovina é impressionante e só parece estar piorando.

Claro, temos muitas alternativas quando se trata de carne. Frango, porco, peru e peixe são excelentes opções. Cada carne tem vantagens distintas para carne moída. Frango é muito mais baixa em gordura e quando feito corretamente é muito mais macia.Carne de porco é rica em tiamina, mas tem mais colesterol. Turquia é mais baixa em gordura e muito rica em ferro e vitamina B-6. salmão é muito rico em proteínas e alguns nutrientes exóticas, como a vitamina K e selênio.

Por muitos anos, a alternativa padrão de carne moída foi frango A tabela acima sugere algumas opções bem posicionados, como tilápia, lombo de porco ou até mesmo carne de cervo Quando você olha para tudo embora -.. A gordura, a proteína, o colesterol, os nutrientes, o custo, a disponibilidade eo ambiente -. frango ainda é a melhor alternativa Descobrimos É mais importante focar em equilibrar a sua dieta, comer legumes

A primeira conclusão é simples.Compre a melhor carneCarne melhor irá reduzir a quantidade de gordura e calorias na sua carne moída e, ao mesmo tempo aumentar os nutrientes eficazes em sua carne moída. Seguida, é precisoEvitar hambúrgueres fast foodEstabelecimentos de fast food usar menor qualidade (e menor custo) de carne bovina. Como você acha que o Whopper acaba no menu $ 1? Considere também os ingredientes que combinam com a sua carne moída. O pão, o molho eo sempre presente batatas fritastodos contribuem para a salubridade global da refeição. Finalmente, aprenderAumentar fatores de saúdeBatata-frita são muito mais saudáveis ​​do que batatas fritas regular. Pão Flat é muito mais saudável do que o seu pão de hambúrguer típico. Adicionando (alguns chamam de esconder) legumes na sua carne é um truque usado por muitos cozinheiros conscientes da saúde. Você não tem que dara carne ou carne à terra. Você só precisa fazer escolhas mais sábias.