O que são bons carboidratos? - Nutrição

Para se ter uma dieta saudável e equilibrada devemos incluir alimentos de fontes variadas. A comida que temos deve ser a partir de um número de diferentes grupos de alimentos que têm valor nutricional semelhante. Idealmente, deve ter uma pequena porção de cada grupo de alimentos diariamente,embora não de igual tamanho. Precisamos de menos de algumas coisas e mais de outros, por exemplo, um adulto não deve ter mais do que 6 g de sal (sódio) por dia, mas tem cinco porções de frutas e vegetais por dia.

Os grupos de alimentos tendem a ser divididos em categorias Estes são como se segue:

Carboidratos devem compor cerca de um terço de sua dieta, como o seu corpo vai se sustente energia? Carboidratos bons.

Hidratos de carbono (ou hidratos de carbono) são alimentos que entram em um dos dois tipos de açúcares, amidos ou fibras.

Carboidratos açucarados são comumente conhecidos como carboidratos simples?, E são encontradas em frutas (frutose), açúcar de uva (dextrose ou glicose) e açúcar (sacarose). Estes são geralmente dito ser o ruins? ''Carboidratos como eles levantam sangueos níveis de açúcar muito rapidamente se for consumido. No entanto, existem refinados e não refinados carboidratos simples hidratos de carbono simples.

Os carboidratos refinados simples vir na forma de açúcar branco ou açúcar mascavo, que é encontrada em bolos, geléias e doces.

Os carboidratos não refinados simples tendem a ser em frutas e legumes e têm um baixo efeito sobre os níveis de açúcar no sangue.

Carboidratos complexos? São encontrados em alimentos ricos em amido e são mais saudáveis? Opção se eles contêm amido natural. Eles têm um baixo índice glicêmico, o que significa o nível de açúcar no sangue não é impulsionada como altamente e tão rapidamente e é mais estável por um longoperíodo de tempo.

Alguns carboidratos complexos, todavia, conter amido refinado que o corpo se transforma em açúcar em um ritmo rápido. Estes incluem, farinha branca, arroz branco, bolos e biscoitos.

Os carboidratos complexos com amidos naturais incluem grãos integrais, arroz integral, vegetais de raiz, aveia, feijões e nozes.

Quando thebecame popular em 2003, pensava-se que o consumo de alimentos que contêm um alto nível de carboidratos foi ruim. Isso porque a dieta focada em manter os níveis de carboidratos para baixo, de modo que o corpo pode transformar gordura em energia, em vez. Este processo é chamado de?cetose .

Embora haja um debate se ou não esta dieta é ruim para nós, algumas pessoas acreditam carboidratos pode fazer-nos de gordura.

Quando se trata de calorias, carboidratos, na verdade, contêm menos de gordura ou álcool. Então, se nós colocar em peso é porque temos comido mais do que temos queimado.

Como há dois tipos de carburador, os refinados açucaradas pode fazer-nos cansado mais rápido devido à rápida libertação de energia. Quando? Descer ''da corrida de açúcar é tentador ter mais a nos dar esse impulso de novo.

Os carboidratos não refinados são melhores para os nossos níveis de energia, humor e níveis de insulina. Níveis de açúcar no sangue são mais estáveis ​​e nós não temos que mesmo golpe com açúcar.

Ter um nível de energia mais estável é melhor para nós, e pode afastar os ataques de fome por mais tempo.

Fibra na nossa dieta pode vir de cereais integrais, frutas e legumes e é bom para o nosso sistema digestivo e pode ajudar a regular o açúcar no sangue.

Portanto, se limitar carboidratos da nossa dieta, estamos restringindo vitaminas e minerais a partir de frutas e vegetais e estão fazendo a nós mesmos devido à falta de fibra.

Quando comemos açúcar ou carboidratos refinados que se transformam em glicose, o pâncreas produz a insulina que o corpo pode armazenar açúcar no sangue para a energia.

Para aqueles com um tipo, (ou? Juvenil ''), o pâncreas não funciona adequadamente. Isso significa que o pâncreas não consegue produzir insulina suficiente para quebrar a glicose e armazená-lo, ou a insulina que produz não pode fazer o seu trabalho.

A diabetes Tipo 2 é mais comum e tende a desenvolver mais tarde na vida. Este tipo significa que as células no organismo são resistentes à insulina. Os níveis de açúcar no sangue permanecer elevada por um longo período de tempo, o que coloca uma pressão sobre a produção de insulina.

Ser diabético significa que é importante para regular os níveis de açúcar. Níveis de açúcar que são demasiado elevados podem levar a hiperglicemia e baixos níveis de açúcar no sangue levar à hipoglicemia.

A dieta é a principal forma de regulá-lo, ou seja, ter um equilíbrio de carboidratos não refinados, juntamente com uma dieta saudável vai ajudar.