Diabetes Açúcar e HFCS - Nutrição

Está alguém tão confuso como eu estou prestes HFCS (xarope de alta)? A quantidade de hype é incrível e tudo que faz é confundir a questão, eu comecei este artigo com uma certeza sobre o que é e não é bom para comer, HFCS é MAU! Então comecei a pesquisar. Para um material que pode ser a morte lifeor por isso, devemos ter a informação certa para tomar decisões racionais .

Há uma epidemia de e neste countryand como nossa dieta se espalha ao redor do mundo, os nossos problemas são para o passeio.

Vamos adicionar algumas definições

Sugar SimplesOs cientistas chamam açúcares simplesOu dissacarídeos,

Estes irão incluir os carboidratos chamados ruins como doces e açúcar branco, mas também frutas e leite são fontes de isso nem todos são ruins.

Carboidratos complexos ou complexa, sCientistas chamam carboidratos complexosPolissacarídeosEssas moléculas são cadeias de três ou mais moléculas de açúcar simples que pode ser? Desmontadas? Em açúcares simples. Este grupo inclui coisas como massas, batatas, arroz, vegetais e grãos. A vantagem do é que eles vão vir para você repleto deuma série de outros nutrientes como vitaminas e fibras que você precisa para uma nutrição saudável. A parte ruim é quando eles são refinados em coisas, batatas instantâneas ou arroz branco. Estes produtos tiveram muitos dos nutrientes e fibras arrancada para torná-los mais palatáveismas, nesse processo o que lhe resta é pouco mais do que .AmidosNada mais são cadeias de moléculas de açúcar. Isso significa que seu corpo vai virar um amido como farinha branca em açúcar no sangue mais rapidamente do que se come. Pense em como uma fábrica transforma o amido de milho em xarope de milho, seu corpo faz a mesma coisa comos amidos que você consome!

DextroseÉ apenas um outro nome para a glicose, o nome que deriva da forma como ele gira a luz polarizada.É a única forma de ocorrência natural de glucose. (Existem outras formas de glicose)

,AlsocalledAçúcar da fruta.Mel, frutos e bagas, melões têm quantidades significativas de frutose nelas combinedwith glucose e armazenados sob a forma deSucrose.?A frutose é 1,73 vezes mais doce que tablesugar., É outro açúcar simples,Monossacarídica,Encontrado no leite. Este isimportant em lactação humana.GalactoseIsnot solúvel em água de modo que não é frequentemente utilizado em alimentos.LactoseCommonlyknown como açúcar de leite,.Dissacarídeo.É o principal carboidrato encontrado no leite. Lactose é composto ofmolecules de glicose e galactose. Para digerir a lactose seu corpo mustproduce a enzimaLactase,Lackingthis enzima faz você intolerante.MaltoseConhecido como maltsugar açúcar simples.Dissacarídeo.Grãos foundin e usados ​​na produção de cerveja. Maltose é composto de duas glicose e meia tão doce quanto o açúcar de mesa.A sacaroseÉ comumAçúcar de mesaÀs vezes chamado deA sacaroseEste é um dissacarídeo composto de glicose e frutose. Mundial que produce150 milhões de toneladas de açúcar por ano! Não admira que é gordo e diabético!

Em seguida, eles usam enzimas para converter parte da glicose em frutose. Subsidia a produção de milho e isso faz com HFCS uma alternativa mais barata ao açúcar e essa é a razão pela qual vemos muito disso no nosso. É barato. A principal diferença entre o açúcar de mesae HFCS é de que a sacarose (açúcar de mesa), frutose e glicose estão quimicamente ligados a uma molécula que tem de ser dividido no estômago para entrar na corrente sanguínea; HFCS tem duas moléculas separadas que entram na corrente sanguínea directamente .HFCSFicou muito má imprensa recentemente que a indústria está tentando mudar o nome paraAçúcar de milho.

Açúcares e digestãoA glucose é utilizado por todas as células do nosso corpo que utilizam energia masFrutoseTem que ser metabolizado no fígado. Isso é bom e ruim, a frutose não vai aumentar os seus níveis de glicose no sangue, mas uma quantidade excessiva de frutose pode causar danos ao fígado.? Os fígados dos ratos com a dieta parecia que os fígados dealcoólicos, conectado com gordura e cirrose? Se você é diabético, pode ser níveis de comércio de açúcar no sangue para a doença de fígado, mas talvez isso é só se você for um rato diabético .

Existem alternativas saudáveis ​​para o açúcar branco? EHow tem um artigo intitulado? Como cozer Com Açúcar saudável? Uma de suas sugestões é, bem que é um outro artigo completamente, mas a certeza de que xarope de agave não é uma alternativa melhor. Acordo com EUA Departamentode Agricultura (USDA) de dados, o consumo de açúcar e adoçante outro em 2003 foi de 142 quilos por pessoa. Isso é um aumento de 19% desde 1970 e muito mais do que os nossos antepassados ​​teriam comido na vida

No passado, uma conclusão é óbvia, não é o HFCS ou a sacarose ou a frutose que é o açúcar em nossa dieta! Quer um bom conselho?Limitar a quantidade total de açúcar que você consome! Açúcares em várias formas ter encontrado seu caminho em quaseTudo feito pelas empresas de alimentos gigantes! Sopas, molhos, salgadinhos, cereais, a lista de alimentos com adoçantes é quase infinita. Se você está tentando cortar o açúcar que você consome é hora de começar a ler os rótulos.