Como o açúcar afetar a saúde - Nutrição

Seu corpo é executado em açúcar na forma deGlucoseNa corrente sanguínea. Seu corpo também produz insulina para regular a quantidade de em seu sangue. Estas duas substâncias estão em uma batalha constante para equilibrar o seu valor pessoal de energia e saúde.

Cada mordida de alimentos ou gole de uma bebidaAfeta esses dois níveis. Quando você come muito açúcar, o pâncreas tem que trabalhar mais e mais rápido para produzir o suficiente para manter o açúcar no sangue em equilíbrio. Se você comer muito açúcar, o pâncreas overproduces insulina e seu corpo se torna resistente à insulina.

Se oPâncreasNão funciona de todo, você tem diabetes tipo One (diabetes juvenil) ou diabetes frágil e você deve constantementeMonitorar o açúcar no sangueSe você tem diabetes do tipo dois (início adulto), o pâncreas está danificado ou o seu corpo tornou-se resistente à insulina.

Tipo Dois Diabéticos devem também monitorar o açúcar no sangue próprio, mas não tão vigorosamente como um tipo Diabéticos. Tipo dois diabéticos também têm um teste de sangue útil para monitorar o açúcar no sangue média durante um período de três meses. Este teste é chamado de hemoglobinaA1C, ou hemoglobina glicosilada ou apenas A1C para breve. Cada diabético deve fazer um teste de A1C a cada três meses paraMonitorar o açúcar do seu corpo sangue da média.

Desde que toda a comida se transforma em açúcar no seu corpo, é importante saber como um determinado alimento irá afetar o seu nível de açúcar no sangue.

OÍndice glicêmicoDe um alimento é uma maneira de determinar o quão alto e quão rápido um determinado alimento irá afetar o seu nível de açúcar no sangue. Você pode até mesmo experimentar por si mesmo com um glicosímetro ou medidor de glicose em casa.

Felizmente, muita pesquisa tem ido para esta área e agora sabemos como um determinado alimento pode elevar o açúcar no sangue e por quanto. Este índice é um bom guia para os diabéticos a usam para regular suas reações a certos alimentos.

É claro que o exercício também desempenha um grande papel na regulação do açúcar no sangue. Quando uma pessoa se exercita, o corpo usa o açúcar do sangue para a energia e irá esgotar as lojas de açúcar disponíveis.

O índice glicêmico é uma medida da capacidade de um alimento para elevar o açúcar no sangue. Alimentos com alto índice glicêmico (50 a 100) digerir rapidamente e elevar o açúcar no sangue rapidamente.

Os alimentos com baixo índice glicêmico (50 ou abaixo) digerir devagar e não elevar o açúcar no sangue como de alta ou tão rapidamente quanto os alimentos de alto IG.

Quanto maior o açúcar no sangue, o açúcar é mais prejudicial para a sua saúde. Quando o corpo não consegue produzir insulina suficiente ou se produz muita insulina, sua saúde vai sofrer.

Sugar sob a forma de glicoseÉ o alimento mais alto índice glicêmico, 100 rating na escala GI .. açúcar de mesa granulado é medido em cerca de 50 na escala de GI.

Uma quantidade elevada de glucoseEm seu sangue é considerado perigoso para a sua saúde, mas é preciso lembrar que todos os alimentos, inclusive carne ou zero GI alimentos eventualmente se transformam em açúcar no corpo. Glicose é a principal maneira de o corpo recebe energia.

O perigo de muito açúcarNo corpo ou de comer alimentos de alto IG é que o corpo não tem tempo para processar e regular que muito açúcar. Pâncreas (bomba de insulina) tem de trabalhar muito para controlar o nível de açúcar no sangue.

Um dos trabalhos de insulinaÉ permitir que as células de gordura no corpo para armazenar energia que pode ser necessário mais tarde. Se o seu corpo está constantemente derramando insulina, isso faz com que as células de gordura para armazenar mais e mais energia. Isto é como açúcar nos faz gordura.