Receitas de fruta de alta antioxidante - Nutrição

Uma maneira simples de incorporar antioxidantes em sua dieta é cozinhar e assar com as frutas que são ricos em antioxidantes. As seguintes receitas são simples e deliciosa, bem como rico em antioxidantes por causa das frutas que contêm.

Depois de açaí, ameixas secas têm o maior nível de antioxidantes em frutas, com uma pontuação ORAC mais de 2.000 pontos a mais do que a moda yuppy-fruta, a romã. Prunes não têm metade da popular, no entanto, sendo um fruto escuro enrugado com ummaior fã clube entre os velhos em casa do que com o surf, trabalhando multidão smoothie,. Para um alto nível de anti-oxidação, bem como uma opção de alimento barato e fácil de encontrar, no entanto, não se pode conseguir nada melhorameixa seca do que um. Ou um. lata de suco de ameixa, para que o assunto

Lave cuidadosamente um punhado de folhas de espinafre sob água corrente. Seco com toalha de papel, em seguida, cubra com c 1/4. Ameixas secas picadas (picado para o tamanho de passas), uma ou duas colheres de sopa de nozes picadas, e um vinagrete simples e doceou vinagre balsâmico. Alguns desmorona de queijo feta ou ovo cozido vai acrescentar alguma proteína agradável!

Muffins, pães rápidos, e receitas de biscoitos que geralmente contêm passas, craisins, ou chips de chocolate pode ser facilmente transformado em bolos elevados de antioxidantes ou cookies com pequeno sacrifício a gosto e textura. Basta substituir a mesma quantidade de ameixas picadas para as passas ou craisinsem sua receita.

Uma maneira sutil para adicionar podar a qualquer receita de pão rápido é mergulhar as ameixas em um copo de água durante a noite, em seguida, pique ou misturar as ameixas em uma pasta com um processador de alimentos. Esta pasta pode tomar o lugar de banana, maçã, abóbora, ou abobrinha em seu pão favorito rápido ou receita de muffin. Esta pasta também pode fazer comida para bebé grande, adicionando um pouco de molho de maçã para diluir o sabor forte.

Blueberries também têm umValor antioxidanteCom um nível ORAC de 2400. Verão é o melhor momento para comprar ou pegar blueberries frescas, mas para todas as outras estações, mirtilos secos ou congelados funcionam bem também.

Apesar de mirtilos são deliciosos por si só, um molho espesso e xaroposo mirtilo pode ser uma maneira divertida de adicionar sol baga para um dia azul Misture em fogo médio-alto e deixe ferver:. 2 c. Mirtilos frescos ou congelados, 3mel -4 colheres de sopa, 1/4 colher de chá de noz-moscada e 1/2 c. suco de laranja. Misture 1 colher de sopa de amido de milho com outro 1/2 c suco de laranja., então mexa em sua mistura de blueberry até engrossar. Adicione 1/2 colher de chá de amêndoaou extrato de baunilha, se desejar. Regue este molho sobre panquecas, waffles, shortbread, bolo, sorvete, bolo de queijo, iogurte ou granola.

Cranberries também no topo da lista de frutas antioxidantes altamente, mas eles são um fruto complicado para cozinhar, porque eles são tão azedo craisins são um remédio fácil -. Uma colher de açúcar vai ajudar nada descer Esta receita é uma das favoritas do meu!família, e com algumas variações pequenas que podem se tornar cereja amêndoa, canela, ou granola blueberry .

8 copos antiquados aveia

Germe de trigo 2 xícaras

Coco 1 1/2 a 2 xícaras

1/4 xícara de açúcar mascavo

Tb 1. Raspas de laranja (casca de laranja ralada)

1 colher de chá. Sal

Colher de chá 2. Gengibre

Óleo vegetal 3/4 xícara

Xícara de mel 1

Xícara de água 1/4

Colher de chá de 2 a 3. Extrato de baunilha

2 1/2 xícaras de cranberries secas, adoçadas

Misture os ingredientes secos e as raspas de laranja. Em uma panela misture todos os ingredientes líquidos, exceto extrato de baunilha. Mexa ao trazer a ferver, retire do fogo uma vez por formas de espuma espessa como ferve). Retire do fogo, misture, em seguida, lentamente adicione o extratoe mexa novamente. Regue este líquido sobre a mistura seca e mexa bem. Asse em untada, plano (13 x 20 x 4) ou em duas folhas de bolinho untada em 275? por 30 minutos. Mexa, em seguida, leve ao forno por mais 15 minutos.Mexa novamente e leve ao forno por 5 a 15 minutos mais, até que a superfície de granola dourar. Retire do forno e deixe esfriar. Quanto menos a granola é agitada enquanto esfria, mais os pedaços e aglomerados que se manterá unida. Adicione cranberriesgranola depois esfriou, e misturar uniformemente.

Passas e uvas escuras também são ricos em antioxidantes, que é uma coisa boa para você, porque o seu livro de receitas provavelmente contém uma série de receitas com passas como um ingrediente Aqui estão algumas idéias para ter ao seu alcance:.

Mix TrailÀs vezes também é conhecida como gorp (Boas passas Velho

Cookies de aveia RaisinPode ser encontrado em quase qualquer livro de receitas e eles são quase impossível mexer-se porque as passas e aveia são tão indulgente. Uma dica para fazer seus passas em borracha macia e antes de assar é colocar de molho durante a noite ou por várias horas no ovo ouleite que a sua receita pode exigir. Considere também a adição de canela extra ou maçã especiarias torta, extrato de baunilha, ou nozes picadas para um sabor mais rico.

Congelar 2 a 4 copos de qualquer das frutas antioxidantes listados acima (e / ou bagas de açaí, romã, cerejas, uvas escuras, mangas, ameixas, amoras, framboesas, morangos).

Misture frutas congeladas com 1/2 copo de iogurte, frozen yogurt, sorvete, ou 1/4 xícara de creme ou leite.

Adicione o mel, se necessário e suco de limão, suco de limão, suco de laranja ou a gosto.

Brinque com diferentes combinações de antioxidantes de alta frutas, cremes, e adoçantes para a melhor batido!