Os benefícios de saúde do chocolate - Nutrição

Muito tem sido escrito sobre o chocolate ao longo do ano e algumas afirmações fantásticas foram feitas sobre seus benefícios à saúde. Infelizmente muitas dessas reivindicações nunca foram embalados por dados científicos, mas agora estamos vendo uma data real vem através de científica confiávelestudos.Chocolate e AVCA pesquisa emocionante Nova, do Instituto Karolinska, na Suécia sugere que há uma ligação entre comer chocolate e uma redução no risco de sofrer um derrame. Questionários alimentares foram dadas a 37, 103 homens suecos com idades entre 49 e 75 anos de idadeao longo de um período de 10 anos de tempo. Os questionários foram então comparados com os registros individuais de saúde, que mostraram que os homens que consumiam mais chocolate por semana tiveram um risco 17% menor de desenvolver um acidente vascular cerebral. Na média, esses homens em 63 gramas de chocolatepor semana, e que não era o chocolate escuro Os resultados suecos são baseadas no consumo de chocolate de leite Foi previamente pensado que só chocolate escuro constituído por um teor de cacau entre 40 -.. de 50% teria benefícios para a saúde no entanto agora de chocolate de leite temsido provada a ter benefícios de saúde também. Dr. Clare Walton da Stroke Association britânico acredita que, em combinação com uma dieta bem equilibrada de chocolate saudável pode ir de alguma maneira a reduzir o risco de AVC.Como é que o chocolate reduz o risco de sofrer um derrameO chocolate contém flavonóides, que são vitais para a saúde sangue bom. Os flavonóides no chocolate ajuda a reduzir a viscosidade do sangue que por sua vez impede a formação de coágulos. Ele é muito importante para manter as artérias elástico para que eles se dilatam para permitir que o sangue a fluir melhorque gerencia a pressão sanguínea geral. os flavonóides mais flexíveis as artérias estão no corpo a pressão mais baixa uma pessoa de sangue será. ajudar a manter as artérias elástico, assim diminuir o colesterol ruim (LDL).O que torna o chocolate saudávelChocolate contém algumas substâncias químicas que são vitais para a nossa saúde. Geral O nome para este grupo de flavonóides é. É um grupo bastante grande de produtos químicos naturais e os flavonóides, que fazem o chocolate tão eficaz são epicatequinas, catequinas e procianidinas.ProcyanidinsOcorrem em uvas, vinho, frutas negras e maçãs, mas estão mais concentrados no chocolate Eles provavelmente são um fator crítico no prolongamento da vida como as pessoas com altos níveis de procianidinas viver mais Procyanidins são excelentes para os vasos sanguíneos, pois ajudam a fazer..los mais flexíveis. Uma pesquisa muito mais precisa ser feito no entanto os cientistas acreditam que as procianidinas também pode ajudar a reduzir a inflamação.CatequinasAjuda a reduzir a gordura no corpo Quando catequinas estão presentes na corrente sanguínea eles aparecem para ajudar a remover o colesterol LDL e outras gorduras catequinas também pode ser encontrada no chá verde, contudo, você teria que consumir uma grande quantidade de chá verde para..obter a mesma quantidade que você encontra em um pedaço de chocolate.EpicatequinasEste é o chocolate eram realmente se destaca Mesmo que o chocolate pode conter o açúcar de epicatequinas ajudar a prevenir danos causados ​​por cientistas açúcar provaram que epicatequinas pode evitar danos de nível crescente de açúcar no sangue, bem como danos ao coração e fígado, que é muito comum.em portadores de diabetes. epicatequinas também pode ajudar a repartição de colesterol LDL. Em conclusão, embora o chocolate pode conter o açúcar tem a vantagem de conter vital muitos estendendo ingredientes de chocolate. escuro é sempre uma boa opção no entanto, o estudo sueco provou que o chocolate de leitetambém é benéfico. chocolate, açúcar livre e está disponível com seu alto nível de flavonóides epicatequina deveria ser colocado em cada diabético lista de compras semanal sofredor .