3 Benefícios de saúde do arroz preto - Nutrição

Arroz Preto um grampo popular de mais de um terço da população do mundo. Está recentemente sido objecto de vários estudos e alguns benefícios de saúde interessantes foram identificados.

Dois estudos nos últimos 18 meses que o arroz preto, ou o farelo (casca) de arroz preto tem sido:

O arroz preto tem na história interessante - uma vez considerado ., Sua agora a fazer um nome para si mesmo, juntamente com uma variante vermelha de arroz (arroz vermelho foi elogiado por sua capacidade de reduzir o colesterol) proibido

Arroz Preto já foi conhecido como o Arroz Proibido , na China antiga, porque imperadores e nobres seqüestrado cada grão de arroz preto para si. As pessoas comuns eram proibidos de comer.

Imperadores seria reservar este arroz de nozes com sabor, para consumo próprio, pois foi pensado para ter fonte de propriedades jovens. Eles acreditavam que iria estender suas vidas. Além disso, o arroz preto era considerado um tanto de um afrodisíaco.

Como se vê, as suas crenças (pelo menos as propriedades de cura que foram percebidas para prolongar a vida) tinha alguma validade.

Um estudo fora do Departamento de Ciência dos Alimentos da Universidade de Louisiana Agricultural Center, descobre que uma colher de farelo de arroz preto contém mais antocianina antioxidantes do que uma colher equivalente de mirtilos. Blueberries ter sido apontado como um superalimento devido a sua extremamente altaos níveis de antioxidantes .

Além disso, verificou-se que o arroz preto tem com menos açúcar, mais fibras, E mais do que a vitamina mirtilos.

A antocianina antioxidantes estão sendo estudados para o seu papel na luta contra doenças do coração, câncer e uma série de outras doenças que estão ligadas à inflamação.

Em estudos animais, o farelo de arroz preto é mostrado para reduzir a inflamação da pele em 32 por cento e pode reduzir o inchaço associado com a dermatite de contacto alérgica.

Em os EUA, o arroz preto pode ser encontrado em muitos alimentos locais cooperativas.

Comida cooperativas (aka comida cooperativas , cooperativas de alimentos ) são organizações voluntárias de propriedade e controladas por membros com a finalidade de proporcionar baixo custo, alimentação saudável, principalmente para cooperados e muitas vezes para o público. Eufoi capaz de encontrar a variante Preto Japonica? (vendido por Lundberg) no meu local de alimentos co-op .

Ele também é vendido em marts Whole Food em todo o país.

O arroz preto pode ser usado como um substituto para o arroz branco ou marrom uma receita quase nenhuma. Em vez de feijões vermelhos e arroz , por torná-lo um caso de vermelho e preto e ir para feijões vermelhos e arroz preto ?

Ou como sobre a tentativa de qualquer um dos seguintes pratos que podem ser encontrados a:

Escondido em alguns alimentos vegetais comuns que nós comemos, lignanas são compostos que combatem o câncer que podem ser facilmente adicionados a uma dieta diária. Descubra o que estes alimentos contêm antioxidantes.

Sementes de gergelim preto ter sido apontado como tendo a capacidade de prevenir ou reverter os cabelos grisalhos. É verdade que essas pequenas sementes têm propriedades anti-envelhecimento?

Algas foi encontrado para ser um alimento saudável para o coração de que contém péptidos bioactivos que actuam de forma semelhante aos fármacos inibidores da ECA e tem sido mostrado para reduzir a aterosclerose e trombose.